Selalu tengok sawi kurus, yang ini besar. Tiga pokok saja boleh cecah tiga kilogram. Nak tanam sawi giant ini pun mudah saja.
Lagi bagus buat tiga pusingan macam yang diajar oleh Azuan Abdullah ini. Setiap 3 minggu semai 10-15 pokok saja.
Insya-Allah takkan beli sawi lagi, sentiasa ada bekalan sawi di rumah siap boleh kongsi dengan ahli keluarga lagi. Makan tak habis.
Tip tanam sawi giant, makan tak habis
Saya pun dah tak ingat, bila last saya beli sawi di pasar.
Tip tak nak beli sawi sangat mudah. Bukan setakat tak habis makan, siap boleh kongsi kongsi dengan keluarga lagi walaupun tanam hanya 10 -15 pokok.
Ini yang saya buat di rumah saya.
1. Setiap 3 minggu, semai dan tanam 10 -15 pokok sawi. Buat 3 pusingan / generasi.
2. Di rumah saya ada 3 generasi sawi giant. Macam ini
3. Pilih benih yang berkualiti. Eloknya cari jenis yang tak pahit dan tak berbunga macam yang saya tanam. Saya panggil sawi giant sebab beratnya boleh cecah 1 kg/ pokok.
4. Yang bestnya tanam sawi giant ni, bila kita nak guna tak perlu cabut dengan akar. Memadai kita potong 2-3 helai daun yang kita nak masak je.
5. Pengalaman saya, sawi giant ni boleh bertahan 3-4 bulan. Boleh tuai seawal 3 minggu selepas tanam.
6. Saya tanam dalam petak tanaman. Nak tanam dalam tayar dan pasu pun boleh. Semuanya hidup subur, saya dah buat.
7. Saya guna tanah campuran sebagai media tanaman. Bagi saya ia mudah nak urus dan jimat air serta baja.
8. Baja saya guna NPK larut air 18.18.18 + mikro. Siram 2 kali seminggu. Ec bermula dari 1.5 hingga 2.5.
9. Kawalan perosak dan penyakit saya guna racun organik buatan sendiri + cuka kayu.
Yang bestnya makan sawi tanam sendiri ni ialah ia betul betul fresh dan 100% bebas racun kimia.
Hasilnya
Sumber: Azuan Abdullah
Cara Buat Cabai Picit, Sambal Paling Ringkas. Makan Dengan Ikan Bakar & Ulam, Sedapnya Terangkat!
Kalau dah bosan makan menu bergoreng atau gulai, boleh buat cabai picit ni. Gabung dengan ikan bakar dan ulam. Memang perfect dan yang penting menu sihat.
Cara membuatnya boleh ikut perkongsian Putri Inas Bpskincare.
Cara buat cabai picit
Bahan-bahan:
-12 biji cabai merah + cabai hijau dalam 12 biji
-1 sudu besar asam jawa dalam satu sudu besar (asam jawa asli)
-2 ketul belacan bakar sebesar ibu jari
-Setengah biji asam limau separuh biji (kami suka aroma limau nipis ni dalam ayaq asam ni)
-1/2 cawan air kosong (ikut kepekatan yang disukai)
-Garam, sedikit gula untuk seimbangkan rasa dan serbuk perasa
Cara membuat:
– Picit saja semua bahan ini, bukan tumbuk, bukan blend. Siap!
Makan dengan ikan bakar kosong dan ulam, memang gabungan mantap!
Sumber: Putri Inas Bpskincare.
Cara Potong Daging Melintang Urat Supaya Daging Tak Liat, Senang Dikunyah
Selalu terjadi hidangan gulai, rendang daging atau daging goreng yang kita masak liat, sukar untuk kita makan.
Salah satu sebab daging liat adalah kerana kita sendiri salah potong. Cara potong yang betul kena potong daging melintang urat bukan ikut urat!
Tapi macam mana caranya? Untuk yang tak tahu boleh tengok cara ni ya!
1. Kenal pasti arah urat daging
Boleh nampak kan urat daging yang berjalur-jalur tu.
2. Potong arah bertentang urat
Anak panah biru menandakan arah urat daging
Anak panah hitam cara potong daging yang betul.
3. Hasilnya begini
Memotong daging melintang urat ini akan memastikan daging lebih senang untuk dikunyah,tak liat berbanding mengikut urat.
Ini salah!
Pastikan potong daging nanti ikut cara melintang urat ya.
Sumber: Jerckyholic
Lamanya Tak Makan Pisang Rebus, Buat Punyalah Senang. Cicah Dengan Kelapa Gula Memang Sedap
Masa kecil-kecil dulu mesti ramai yang pernah makan pisang rebus ini. Makan waktu dah suam, cicah dengan kelapa yang digaul dengan garam dan gula. Simple tapi sedap sangat.
Cuma sekarang ini menu ini dah lama tak dihidangkan. Malah ramai yang tak tahu ada hidangan begini.
Supaya menu nostalgia ini tak dilupakan boleh cuba buat di rumah. Boleh guna pisang nangka, pisang abu, pisang awak, atau pisang nipah.
Cara membuat
1. Cuci bersih pisang.
2. Masukkan dalam periuk bersama dengan air dan garam.
3. Rebus selama 5-10 minit sampai naik aroma wangi pisang. Jangan rebus lama sangat ya.
4. Kemudian boleh angkat dan tos pisang.
Buat untuk makan petang, selain sedap ia juga sihat dan mengenyangkan.
Selamat mencuba.
Sumber : Sarimah Salleh & Cikbie CikHan
