Bila terasa nak makan ayam tandoori biasanya kita akan ke restoren mamak untuk memuaskan selera. Tapi kalau tak berapa rajin nak keluar ayam tandoori ini boleh juga kita buat sendiri di rumah.

Caranya boleh ikut perkongsian Nurul Joe kerana hasilnya sedap dan juicy seperti makan di restoren mamak.

Buat sendiri ayam tandoori

Bahan-bahan:

1 ekor ayam – potong empat dan kelar
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk lada sulah
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk jintan putih
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar marjerin
2 sudu kecil garam
3 biji bawang besar
10 biji bawang putih
2 inci halia
3 biji buah pelaga
Daun ketumbar
1 biji jus lemon
1 cawan greek/plain yogurt
Sedikit pewarna merah

Cara membuat

1. Campur semua bahan di atas dan kisar halus.

2. Gaul bahan yang dikisar ini dengan ayam dan perap 5 jam atau lebih menggunakan aluminium foil.

3. Buka aluminium foil, keluarkan ayam dan letak dalam Loyang.

4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°c dalam sejam atau sehingga masak. Nak goreng pun boleh.

Selamat mencuba

Sumber: Nurul Joe

Setiap kali raya ramai yang bersemangat nak mencuba buat kuih raya. Salah satu kuih yang selalu masuk senarai untuk dicuba adalah semperit.

Tapi satu masalah bagi yang amatur untuk buat kuih semperit ini adalah bentuknya selalu tak menjadi. Pecah bunganya tak cantik, senget, bengkok dan tak sama. Dalam satu tray macam-macam bentuk ada. Lagi satu tangan pun cepat penat kerana tekan acuan.

Supaya bunga kuih semperit menjadi cantik dan tangan pun tak letih boleh ikut tip yang dikongsi oleh Shafika Safian ini. Caranya mudah cuma guna botol air mineral.  Caranya seperti di bawah;

Tip kalau baru nak belajar buat semperit

Tip mudah untuk yang baru belajar buat semperit supaya bunganya cantik, tak bengkang bengkok.

1. Cari botol mineral 500ml dan potong bahagian atasnya.

2. Bila dan potong, letak acuan semperit yang dah berisi doh pada corong botol mineral. Ia akan jadi seakan ‘pemegang acuan’. Jadi sewaktu tekan doh semperit, ia tak bergoyang dan bentuk semperit akan jadi cantik.

3. Tapi pastikan botol dipotong tak terlalu pendek atau terlalu panjang. Boleh gunakan botol air mineral Sea Master sebab sesuai dengan acuan.

Inilah hasilnya bentuk semperit yang guna tip botol air mineral.

Cara buat semperit 3 bahan

Kalau nak cuba semperit yang mudah boleh guna resipi semperit tiga bahan ini;

Bahan-bahan:

250g Buttercup
500g tepung jagung
1/2 tin susu pekat manis (boleh tambah suku tin lagi jika mahu lebih manis)

Cara membuat:

• Kacau butter dengan susu pekat manis
• Gaul untuk sebati saja, jangan sampai kembang.
• Bila dah sebati letak pewarna atau boleh juga jika nak warna asli.
• Kemudian tambah tepung jagung dan uli sampai doh tak melekat pada tangan. Sekiranya doh lembuk tambah tepung jagung sedikit.
• Kemudian bolehlah masuk dalam acuan dan gunakan kaedah yang dikongsi di atas.
• Boleh lah di bakar.

Selamat mencuba!

Sumber: Shafika Safian

Jangan ingat nak pergi jumpa doktor gigi takde do and dont’s ya, terutama untuk pesakit wanita atau muslimat.

Bagi keselesaan pesakit dan juga memudahkan doktor gigi melakukan tugas mereka, sebaiknya sebelum pergi buat rawatan gigi baca dulu tip perkongsian Dr. Azila MK. Memang ada betulnya. Lucu pun ada bila doktor ini share pengalaman dia.

Tip pesakit muslimat agar disenangi klinik gigi

1. Sanggul

Sanggul atau bonjot rambut. Tak perlu tinggi, susah doktor gigi nak lihat gigi atas. Buat rawatan lagi la payah. Silap–silap doktor gigi bongkok dulu sebelum sempat umur 65 tahun.

2. Foundation

Muka kalau hendak pakai foundation ala kadar sahaja, sekali kena spray air handpiece terus cair. Lagi best terkena glove tangan doktor. Bila bersentuh muka dan glove, dah rupa orang pakai bedak sejuk malam–malam nak tidur.

3. Maskara dan bulu kening

Tak kisahlah pakai bulu mata implant ke atau jenis sapu maskara tebal–tebal. Sekali terpercik air scaler cuci mulut tu, tengok rupa pun celoreng–celoreng serupa ‘patung opera’.

4. Gincu (lip gloss)

• Buang atau lap awal–awal sebelum masuk bilik surgeri doktor, kalau tak pakai lagi bagus.
• Bukan apa, apabila kena jari glove doktor gigi, muka nampak comot seperti badut. Ini serius tau.
• Melekat pada instrument pergigian. Itu susah dan leceh staf klinik gigi nak bersihkan.

5. Rambut

Bagi yang berambut panjang, pastikan diikat kemas. Jangan panjang mengurai terbang ke muka atau mulut. Bila doktor gigi nak buat rawatan, rambut masuk mulut kadang-kadang tertarik rambut sekali.

6. Baju

Pastikan tutup dada molek–molek. Jangan nampak segala lurah–lurah bukit. Baju belakang jangan singkat, nampak warna ‘spender’ bila kau duduk kumur. Kau nak buat rawatan gigi je pun, bukan nak berdating.

7. Skirt

Kain juga , jangan singkat-singkat atas paras lutut. Tiba-tiba kau menggeliat sakit atau takut atau apa-apa atas kerusi pergigigan tu, tak ke terselak? Tolong ya, sopan sikit sebab sekiranya yang merawat adalah doktor lelaki, doktor lelaki tersebut mungkin adalah suami orang atau bapa orang.

Jaga aurat okay. Sebenarnya mereka tengok pun segan, tapi malu nak tegur.

8. Tudung

Tak payah la pakai tudung lilit-lilit, cucuk pin sana, cucuk pin sini, nanti payah nak periksa dalam mulut, payah nak buka mulut luas-luas. Pakai tudung biasa-biasa jer.

Itu sahaja, saya pun seram-seram nak tegur depan-depan sebab ada pesakit yang muncung sebatu nanti hahaha.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Azila MK
Klinik Pergigian Azila Bangi