Buat cekodok pisang ini walaupun nampak senang tapi ada juga yang buat tak kena cita rasa. Tak jadi bulat-bulat macam ni.

Sebenarnya nak dapat cekodok pisang yang elok kejadian bulat cantik ada caranya. Dikongsi oleh Norlela Abdul Lahak boleh ikut cara ini ya.

Cara buat cekodok pisang yang elok bulat

Aktiviti buat cekodok, nak siap tiga kilo tepung sampai lenguh pinggang. Apa pun alhamdulillah dah siap. Memandang ramai yang nak resipi, saya share.

Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum
1 kg pisang masak ranum
3 cawan gula(boleh kurangkan)
2 sb soda bikarbonat
1 sb garam
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Masukkan soda bikarbonat dalam tepung dan gaul rata. Ketepikan.

2. Kisar pisang, gula dan garam.

3. Kemudian masukkan bahan kisar tadi ke dalam tepung. Gaul sebati.

4. Bancuhan macam buat cekodok biasa, jangan terlalu cair.

5. Untuk dapatkan cekodok yang bulat, masak dalam minyak yang betul-betul panas menggunakan guna jari saja untuk jemput bancuhan ke dalam kuali (penggunaan soda bikarbonat juga akan buat cekodok jadi bulat)

6. Bila dah masak angkat dan tos.

Sukatan untuk kuantiti sederhana

Ini pula untuk bahan buat cekodok dalam jumlah yang sederhana. Bahan-bahannya;
500gm tepung gandum
7 biji pisang(ikut suka)
1 1/2 cawan gula(ikut suka)
2 sk soda
2 sk garam
3 cawan air.

Selamat mencuba

Sumber: Norlela Abdul Lahak

Seronok bercucuk tanam keliling rumah terutama bila dah mula nampak hasilnya. Tapi jadi geram apabila belum sempat kita tuai, tanaman dikerjakan dulu oleh haiwan perosak termasuklah babi.

Macam-macam ikhtiar dan petua dibuat tapi haiwan ini tetap juga datang. Jika masih juga tak berjaya, mungkin boleh cuba pula kaedah menanam pokok bunga turnera atau bunga Pukul 10 untuk elak haiwan perosak ini.

Ramai yang tak tahu pokok bunga Turnera ini berguna sebagai kawalan secara biologi untuk elak serangan perosak dan ia dipraktikkan termasuklah di ladang kelapa sawit dan sawah padi.

Kawalan biologi elak serangan perosak termasuk babi

Pokok bunga Pukul 10 atau Turnera Subulata (bunga putih) biasanya ditanam di ladang kelapa sawit. Kalau tuan puan perasan ada di sekeliling ladang kelapa sawit berhampiran pagar.

Bagi tanaman kelapa sawit bunga Turnera dan Air Mata Pengangin ditanam bertujuan untuk mengawal serangan perosak ulat bungkus yang menyerang tanaman kelapa sawit.

Bunga Turnera juga sesuai ditanam di Kawasan tanaman yang Tuan/Puan usahakan seperti pisang, Kelapa, ubi dan sebagainya.

Bunganya akan mula kembang pada pukul 10 pagi dan kuncup pada waktu petang. Itu sebabnya dipanggil pokok bunga Pukul 10.

Tanam sekeliling kebun sebagai ‘pagar’

Bunga ini mengeluarkan bau yang tidak disukai babi/khinzir. Ia boleh tanam di sekeliling kawasan tanaman atau kebun untuk dijadikan sebagai ‘pagar’ bagi mengelak serangan perosak.

Kita sedia maklum babi aktif lewat petang dan malam. Aroma bunga ini bila malam semakin kuat. Bau ini mengganggu deria bau babi.

Kawal serangga perosak padi

Selain warna putih pokok ini juga ada yang mengeluarkan bunga kuning. Bunga berwarna kuning nama spesisnya Turnera umnifolia dan Turnera diffusa.

Pokok bunga ini banyak ditanam di kawasan sawah padi juga untuk mengawal serangga perosak. Pokok bunga ini mengeluarkan nektar yang menjadi makanan kepada serangga.

Bila ditanam di tepi sawah serangga ‘sahabat’ padi akan datang, dalam masa yang sama menjadi pemangsa atau memakan serangga jahat atau perosak semasa bersaing mendapatkan sumber makanan. Ia sekali gus mengawal serangan serangga jahat ini dari merosakkan padi.

Kaedah penanaman pokok bunga Turnera ini juga mudah, boleh dibuat melalui keratan batang. Boleh juga klik SINI untuk beli anak pokok Turnera di Shopee

Sumber: Keluarga.my, Pen. Pegawai Pertanian Semenanjung Malaysia – Cawangan Wilayah,  Norfarhana Norazami

Masalah jalan berlubang atau rosak memang menyusahkan. Ia boleh menjadi penyebab kesesakan jalan dan lebih buruk menjadi punca kemalangan hingga merosakkan kenderaan malah ada yang kehilangan nyawa.

Memandangkan jalan rosak ini mungkin kita lalui setiap hari ada baiknya kita tahu cara untuk membuat tuntutan sekiranya berlaku kemalangan atau kerosakan kenderaan akibat jalan berlubang dan sebagainya.

Berikut adalah panduan membuat tuntutan jika berlaku kemalangan akibat jalan berlubang.

Cara buat tuntutan jika terlibat kemalangan akibat jalan berlubang

1. Ambil gambar dan video kenderaan anda dan jalan lubang untuk dijadikan bukti. Ambil juga gambar persekitaran kawasan tersebut.

2. Seterusnya, ambil juga gambar bahagian tubuh sekiranya ada sebarang kecederaan.

3. Kumpulkan semua resit yang berkaitan seperti resit towing, klinik, hospital, bengkel dan lain-lain untuk tujuan klaim.

4. Buat laporan polis. Nyatakan nama jalan, kilometer jalan, tarikh dan masa kejadian.

5. Semak dengan polis untuk ketahui siapa pihak berkuasa yang bertanggungjawab terhadap jalan tersebut.

6. Pergi ke pejabat pihak berkuasa yang bertanggungjawab pada jalan tersebut dan buat tuntutan kerosakan.

Info tambahan

• Pastikan cukai jalan dan lesen masih hidup
• Buka maps dan screenshot kedudukan anda di lokasi jalan berlubang dalam maps

Jalan dan siapa bertanggungjawab

-Jalan negeri atau jalan persekutuan – Kebiasaanya di bawah tanggungjawab pihak Jabatan Kerja Raya (KJR)

-Jalan di lebuh raya – Perlu dirujuk kepada syarikat konsesi tol yang berkaitan.

-Jalan laluan di perumahan – Biasanya dibawah tanggungjawab Pihak Berkuasa Tempatan (PBT)

Semoga bermanfaat

Sumber: PPIM & Abam Penguatkuasa