Umum sudah tahu bahawa pesakit diabetes mempunyai kandungan gula tinggi dalam badan. Nasi pula ada kandungan gula. Jadi mungkin ramai pesakit diabetes menolak makan nasi untuk elakkan kandungan gula semakin tinggi dalam badan.

Tapi menurut Pegawai Penyelidik Prinsipal di Pusat Penyelidikan Sains & Teknologi Makanan MARDI, Dr. Suri Roowi  mereka yang mengidap kencing manis boleh saja makan nasi cuma perlu tahu aturannya iaitu dengan memastikan nasi yang diambil mempunyai nilai Indeks Glisemik (GI) yang rendah.

GI ini merujuk kepada nilai gula dalam darah dan Dr. Suri dalam Facebooknya berkongsi 6 tip yang perlu diamalkan oleh pesakit kencing manis sebelum makan nasi untuk mengawal gula dalam darah.

1.Elak makan nasi yang dimasak lembik

Nasi keras mempunyai nilai GI yang rendah. Jadi, nasi keras lebih sesuai untuk pesakit diabetis berbanding nasi lembik.

Jadi, kalau nak makan nasi, sila kurangkan air sebelum memasak beras itu ya.

2. Simpan nasi pada suhu sejuk

Nasi sejuk yang disimpan pada suhu 4 darjah Celcius selama 24 jam lebih sesuai untuk pesakit diabetis kerana GI yang rendah berbanding nasi panas.

Nasi panas GI tinggi. Jadi sebelum anda makan nasi, sila sejukkan dahulu.

3. Elak makan nasi daripada beras hancur

Nasi dari beras hancur mempunyai GI yang tinggi (86) dan kurang sesuai untuk pesakit diabetis. Nasi biasa mempunyai GI (83).

Nasi daripada beras hancur memang sedap kalau dibuat nasi goreng. Tapi, kalau anda pesakit diabetes, sila elakkan ya.

4. Makan nasi dengan sayur

Nasi yang dimakan bersama sayur-sayuran tinggi fiber larut air, seperti kacang bendi lebih sesuai untuk pesakit diabetis, kerana ia meningkatkan kepekaan terhadap insulin.

Menurut Dr. Suri Roowi, pilihlah sayur yang tinggi fiber larut air. Misalnya kacang bendi, Sayur sebegini boleh meningkatkan kepekaan terhadap insulin.

5. Pilih nasi goreng berbanding nasi putih

Nasi goreng pula lebih sesuai untuk pesakit diabetis, berbanding nasi putih kerana mempunyai nilai GI yang lebih rendah.

Nasi yang sudah digoreng mengandungi GI yang rendah. Jadi lebih baik anda makan nasi goreng berbanding nasi putih.

6. Elak makan bubur

Bubur lebih tinggi GI berbanding nasi.

Selalu kalau demam, kita lebih suka makan bubur. Tapi kalau anda pesakit diabetes, elakkan ya. Ini kerana bubur mengandungi GI yang lebih tinggi berbanding nasi.

Sumber: facebook Dr Suri Roowi

Bila sudah beranak pinak, masalah utama kaum wanita adalah untuk mengekalkan berat badan. Keluhan biasa didengar adalah kesukaran untuk mendapatkan kembali berat badan dan bentuk tubuh seperti zaman anak dara.

Meskipun begitu, ia bukan satu yang mustahil untuk dilakukan dan ia dibuktikan oleh Ayu Zule. Berazam mendapatkan kembali berat badan zaman anak dara, Ayu mengambil masa lebih kurang 7 bulan untuk mencapai misinya. Dari 66kg Ayu kini puas hati memperoleh kembali berat zaman anak daranya iaitu 49 kg.

Berat zaman anak dara tercapai!

Fighting for my “anak dara” weight was achieved. 16kg lost, from 66kg to 49-50kg. Journey ni mengambil masa lebih kurang 7 bulan.
Saya start September 2017 (lepas raya) sehingga Mac 2018. Alhamdulillah. Jaga pemakanan dgn eatclean menu dan exercise 80% jg pemakanan dan 20% dari exercise.

Bila sebut diet je mesti org ingt tahan lapar, kena berlapar, makan sikit je. Diet bukan bermaksud berlapar cuma kn kawal portion dan pilih makanan yg diambil dengan betul dan melatih diri dan badan kita utk amalkan pemakanan yg sihat. Diet yg bagus yg menurunkan berat badan secara perlahan- lahan.

Di sini sy share sebahagian dari menu yg sy mkn sepanjang weight loss journey ni. Tak semua menu sempat sy amik gambar, yg mana sempat saja. 90% menu semua sy masak, g keje bawa bekal.

Saya share serba sedikit pengalaman yg tdk seberapa ini. Sesungguhnya yg baik itu dr Allah SWT dan yg kurang itu drpd kelemahan sy sendiri. Yg baik blh amik ye utk kwn2 yg tgh fighting utk turunkan berat badan, yg ingin menukar corak pemakanan yg lebih sihat dan menukar gaya hidup ke arah healthy lifestyle. Lain org, lain cara, lain pendapat, dan lain pendirian kan. So kita hormati setiap dr mereka…

Masakan yg sy masak simple2 je memandangkan sy mama beranak 3 faham2 la yer kesibukannya macamane kan. Sy biasa masak menu yg snng & spt grill, rebus, singgang, dan bakar (kadang-kadang mkn jgk ikan goreng jika tiada pilihan) kalau perlu guna 1 sudu kecil olive oil saja.

Tapi kalau takde, guna je ape yg ada janji portion kena jaga, bersederhana org kata. Tanpa gula putih, sy pakai garam himalayan rock salt tanpa ajinomoto atau ape2 kiub

Breakfast

Biasa sy amik smoothie (blend fresh milk 100ml,air masak 300ml ,rolled oat 3sk & buah2 pilihan) @ telur separuh masak @ roti wholemeal bakar. Letak cheese ke tuna ke brgntung pd bhn yg ada dan selera pd hari tu.

Lunch

Biasa sy amik brown rice segenggam kita ye, bukan segenggam hulk. kadang-kadang mkn jgk nasi putih, 1 kali sehari je pakai formula #sukusukuseparuh, suku karbo,suku protein dan separuh serat (sayur@buah). Biasa sy amik nasi waktu lunch atau dinner tukar.

Kalau lunch dah amik nasi, untuk dinner sy cuma amik protein,sayur & buah & gitula sebaliknya. Kalau pd hari-hari yg saya tak boleh control nasi, masak pulak lauk yg sedap utk suami n anak, sy tukar dgn sumber karbo lain mcm ubi manis, ubi kentang ke, roti wholemeal ke. Boleh tukar ikut selera kita.

Sebabnya, bila tgk lauk sedap, nasi tak ckup segenggam ni ha, segenggam hulk juga sis makan nanti. Sama jugak time ada jamuan dekat opis, kenduri ke, sy cuma mkn lauk saja sbb dia punya lauk tu kan dah byk kalori mkn plak dgn nasi confirm la bertambah itu yg sy risau.

Terbabas ke laut dalam tu mesti ada, tipula kalau saya kata tak penah terbabas ye dok. Menu saya ni pun ada jgk yg tak berapa nak clean, tak dela strict sgt, tp bolehla ikut badan & tekak masing-masing dan yg paling penting ikut keperluan kalori badan, berapa kalori yg patut kt mkn sehari utk turunkan berat badan, untuk maintain dan sbgnya.

Dinner

Biasa sy dinner sebelum pkul 8 wajib tiap malam. Amik sup sayur bersama protein, buah. Kadang-kadang nasi mcm biasa pakai formula #sukusukuseparuh

Snacking

Snacking adalah wajib diantara main meal. Contoh biasa sy amik snacking pkul 10 pagi dan 3 petang. Contoh snacking saya amik ialah buah, kekacang, plain yogurt.

Dessert

Untuk dessert tak wajib amik pun, tapi bila saya craving nak mkn aiskrim ke, benda-benda manis saya makan plain yogurt dgn buah. Perghhh, sedap weh tapi bukan hari-hari ye. Craving nk minum minuman manis biasa sy buat honey lemon ais juga bukan hari-hari.

Untuk exercise
Saya buat jogging 3 kali seminggu sebelum masuk keje pagi dan zumba, kalau saya tak jog, saya akan zumba weekend Waktu malam saya tak gunakan utk exercise. Malam saya rehat, buat keje umah, ajar anak-anak keje sekolah and meal prep, waktu bersama kluarga.

Cheat day

Hari yg saya cheat day baru saya amik menu yg saya craving tu. Saya diet tanpa apa-apa supplement, bukan anti supplement, cuma saya nak ajar diri saya utk diet secara sihat, jaga pemakanan, control portion dan exercise. Bukan utk sementara, tp klu blh smpai bila-bila.

Diet yg sihat sepatutnya buat kita bertenaga, happy, dan kenyang yang penting tanpa perlu berlapar. Tak semua org sama, saya buat apa yg sesuai utk badan saya dan saya enjoy. Menu-menu ni mungkin sesuai dgn sy, mungkin tak utk org lain.

Lain org, lain badan dan kemampuan, ikut kemampuan diri masing-masing, kenali tubuh badan anda. Saya hanya share ape yg menjadi untuk sy. Jika ia mendatangkan manfaat blh amik dan korang boleh alter, boleh tambah mengikut keperluan badan masing-masing.

Teruskan jaga pemakanan, exercise walaupun kita dah kurus & dah capai berat ideal. BMI pon dh normal, boroi dh takde, lutut dah tak sakit, peha dah tak bergesel, naik tangga tak mengah, bangun tido senang dan awal, sembelit pon dh xde, rasa lebih segar, muda dan happy.

Senang utk menguruskan aktiviti seharian, termasuk beribadat, rumahtangga, anak dan kerjaya jaga pemakanan ke arah yg lebih sihat sgt byk manfaat, saya pun masih belajar untuk konsisten jaga pemakanan utk lebih sihat, fit, dan yang paling win kurus itu BONUS Doakan sy !

Bagi yang nak tahu lagi tentang menu diet Ayu boleh follow instagram atau pun Facebook beliau. Resepi pun ada dikongsi sekali.

Sumber: ayuzulee & Ayu Zule

Nak kurus memang kena ada pencetus semangat dan bagi wanita ini impiannya adalah untuk tampil langsing, boleh berkebaya raya nanti.

Punyalah dia nekad dan hasilnya lagi empat bulan nak raya dia sudah pun mencapai misinya. Hebatkan. Dalam tempoh 3 bulan dia berjaya turunkan berat badannya sebanyak 28kg berat.

Dari 88kg kini berat @nick_ayien 55kg! Caranya amal diet atkins. Untuk korang yang nak mencuba, beliau berkongsi caranya

Timbang berat setiap minggu

Beritahu famili & kawan kita diet

Jaga makan

Jangan lupa diri bila kurus

Set goal yang logik

Untuk korang yg berazam nak kurus sebelum raya boleh follow cara @nick_ayien ya. Sempat lagi kalau mula dari sekarang Semoga berjaya.

Sumber : @nick_ayien