Biskut atau cookies ini memang kegemaran ramai, terutama anak-anak. Tapi biasanya kita akan beli atau tempah saja.
Walhal cara nak buatnya tak susah sangat pun. TApa kata kita cuba buat sendiri ikut resipi perkongsian Norliza Ali. Ujarnya sudah 30 tahun dia menggunakan resipi ini dan ramai yang menggemarinya. Nak buat berniaga pun boleh katanya.
Chocolate Chip Almond Cookies, 30 tahun punya resipi
Resipi ini saya dah pakai dekat 30 tahun lamanya. Alhamdulillah, ramai orang suka My own version of Chocolate Chip Almond Cookies.
Bahan-bahan:
250gm butter
140gm gula kastor
120gm brown sugar
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla.
200gm nibbed almonds/ badan cincang
400gm chocolate chips
370gm tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Dengan menggunakan hand mixer, pukul 250gm butter dengan 140gm gula kastor dan 120gm brown sugar sehingga kembang.
2. Tambahkan 2 biji telur, sebiji dahulu pukul sehingga kembang, baru tambahkan sebiji lagi.
3. Masukkan 1 sudu teh esen vanilla.
4. Ayak 370gm tepung gandum biasa, 1 sudu teh bicarbonate soda dan 1 sudu teh garam ke dalam adunan. Guna spatula dan kacau sebati.
5. Masukkan 200gm nibbed almonds dan 400gm chocolate chips.
6. Selepas adunan siap, boleh simpan dalam peti sejuk selama setengah jam supaya senang untuk dibentuk, tidak terlalu lembik.
7. Gunakan sudu penyukat saiz 1/2 sudu besar atau tablespoon sebagai acuan. Isi sudu penuh penuh, ratakan, cungkil dan letak atas baking pan yang dilapik dengan baking paper. Saya guna pan segi empat 12 inci dan muatkan 25 ketul cookies. Bakar dalam oven suhu 175°C selama 18 minit.
8. Sejukkan biskut sebelum simpan dalam bekas yang kedap udara.
Rajin rajin lah buat ya. Nak berniaga pun bagus.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Norliza Ali.
Buat Baja Roti Saja, Hasilnya Pokok Buah Jadi Lebat, Daun Sayur Gemuk, Pokok Bunga Pun Meriah
Kalau di rumah ada menanam pokok bunga, sayur dan buah-buahan elok sangat untuk buat sendiri baja roti ini. Sebabnya hanya dengan satu air baja ini saja hasilnya pokok bunga akan rancak berbunga, buah jadi lebat dan daun pokok sayur akan gemuk subur.
Lagi menarik cara buat air baja roti pun mudah dan murah. Caranya dikongsi oleh Liyana Mohd Poad.
DIY baja roti untuk rancak pengeluaran bunga, lebatkan buah & gemukkan daun sayur
Saya share cara-cara untuk buat mol roti/ baja roti. Fungsi baja roti sama seperti baja Yakult iaitu untuk merancakkan pengeluaran bunga dan melebatkan buah selain menggemukkan daun. Ikut step by step di bawah ya. Paling perlu ambil perhatian adalah langkah selepas peram & cara penggunaan.
1. Bahan bahan yang diperlukan adalah 2 keping roti Gardenia expired, gula merah, air mineral 1.5 L (boleh guna air mati/air hujan atau air tapis asalkan bukan air paip), gunting, sudu & corong kertas.
2. Penutup botol perlu dilubangkan untuk mengeluarkan gas waktu disimpan nanti.
3. Masukkan roti yang dicarik dalam botol berisi air bersama gula merah.
3. Tutup botol rapat rapat dan goncang.
5. Simpan di tempat yang gelap selama seminggu.
6. Selepas seminggu, tapis mol roti. Ambil patinya sahaja, buang roti yang terurai. Guna air yang bening sahaja sebagai pati. Masukkan ke dalam bekas kedap udara.
Cara penggunaan
- Ambil 10ml mol roti dan campur dengan satu liter air biasa.
- Spray pada daun, pucuk, tanah dan boleh disiram juga, tiada masalah.
- Lakukan seminggu sekali, waktu pagi saja.
- Fungsi mol roti untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan melebatkan buah serta menggemuk dan menghijaukan daun.
- Mol boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 bulan.
Semoga bermanfaat
Sumber: Liyana Mohd Poad
Buat Sendiri Nasi Kandar, Lengkap Dengan Kari Kicap & Ayam Goreng
Selama ni tak terfikir pulak nak buat sendiri sebab kebanyakan kita suka makan nasi kandar di restoran mamak. Sekali sekala cuba masak sendiri terutama hujung minggu Resipinya boleh ikut perkongsian Nur Hidayah.
Cara Buat Nasi Kandaq
Bahan-bahan:
- Beras
- Daun Pandan
- Serbuk Kunyit
- Rempah 3 sekawan
- Pewarna kuning
- Mentega
Cara membuat:
- Basuh beras dan ketepikan.
- Tumis daun pandan, 3sekawan dan serbuk kunyit menggunakan butter. Masukkan garam dan sedikit gula.
- Jika ada pewarna kuning, boleh letak sedikit untuk naikkan warna.
- Kemudian masukkan beras. Masak sebentar di atas dapur.
- Kemudian pindahkan ke dalam rice cooker. Masak macam biasa.
Cara Buat Ayam Goreng
- Tepung serbaguna Pak Lah/Bestari
- Sedikit tepung beras
- Serbuk Cili Kering
- Serbuk Kari Daging
- Sedikit Garam
Adun dengan air bahan bancuhan di atas sampai kelikatan yang kita nak, dan boleh salut ayam menyeluruh, then goreng ayam smpai masak.
Kuah Kari Kicap
- Bawang Besar hiris
- Bawang Putih hiris
- Rempah 3 sekawan
- Ketumbar /Jintan Manis (tumbuk sikit)
- Sos cili – 3 sudu
- Tumis semua sampai garing dan naik bau. Kemudian bubuh serbuk cili kering, serbuk kari daging.
- Kemudian masukkan kentang, tomato, terung dan air. Biarkan sampai mengelegak.
- Kemudian masukkan kicap manis (sampai jadi warna kehitaman yang kita nak).
- Masukkan juga, gula, garam, sos cili. Sesuaikan rasa sampai dapat rasa manis-manis kicap dan pedas kari tu. Dan pada pendapat saya, kuah untuk Nasi Kandaq kelikatannya janganlah terlalu pekat atau terlalu cair.
Lauk lain
- Bendi – dicelur sehingga separa layu
- Telur Masin – direbus sempurna
Siap dah Nasi Kandaq
Selamat mencuba!
Sumber : Nur Hidayah
Cara Tukar Kepala Paip Shower Yang Masih Menitis Air Walau Dah Tutup Ketat
Dah tutup kepala paip atau stop cork shower tapi air tetap juga menitis. Kadang-kadang yang menitis tu banyak walaupun dah pulas ketat.
Kalau tukar kepala paip singki mungkin ada yang dah tahu tapi untuk kepala paip shower melekat pada tiles ada caranya. Salleh Tumari berkongsi langkah DIY yang beliau lakukan untuk menukar stop cork shower ini.
CARA TUKAR STOP CORK SHOWER
Saya nak share cara saya tukar stop cork untuk shower di bilik air saya. Bila tutup stop cork, air masih keluar di shower. Boleh penuh air 1 baldi.
Saya dapat ilmu baiki paip ini dari group Tukang Apa Hari Ini juga. Ramai yang kongsi ilmu di sini. Cara- cara nya ialah:
1. Cabut kepala stop cork dengan locking pliers dan adjustable wrench spanner.
2. Buat ruang lubang di keliling stop cork dengan drill.
3. Korek simen dalam mozek dengan besi dan tukul.
4. Bila locking pliers boleh grip stop cork.
5. Buka stop cork ikut arah lawan jam.
6. Cari stop cork baru yang boleh masuk dengan PEMBUKA PLUG MOTO.
7. Ikat stop cork mengikut arah jam.
8. Tutup lubang dengan WHITE CEMENT. Bancuh white cement dengan air dan ratakan pada lubang sekitar stop cork tadi.
Untuk lebih kemas disarankan guna alat ini.
Boleh juga tonton video penuh beliau di SINI
Semoga bermanfaat
