Belum habis wabak Influenza, tersebar pula virus Novel Coronar. Keduanya boleh mengancam nyawa justeru kita semua diminta menjaga diri dan kebersihan untuk mengelak dari dijangkiti.

Salah satu langkah penting perlu dipraktikkan pada waktu penularan wabak ini adalah pemakaian topeng muka.

Memang ramai yang akur namun sayangkan ramai yang salah memakainya menyebabkan kita tak dapat perlindungan sepenuhnya.

Menurut wakil Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), Profesor Seto Wing Hong pemakaian topeng muka memang berkesan untuk memastikan kita selamat dan mengelakkan virus dari tersebar tapi syaratnya ia mesti dipakai dengan betul.

Begini cara pemakaian yang betul topeng muka menurut beliau.

INFO

• Topeng muka mempunyai dua bahagian. Biru di luar kerana ia kalis air manakala bahagian putih di dalam, jadi bila batuk ia menyerap.
• Bila memakai topeng muka pastikan bahagian biru di luar dan putih di dalam.
• Letak bahagian tepi yang tebal di atas hidung dan picit supaya ia melekap pada hidung. Kemudian tarik topeng ke bawah, pastikan ia menutup hidung dan mulut.
• Topeng muka tidak boleh diulang pakai. Buang selepas sekali penggunaan.
• Selain itu membuka topeng juga ada caranya, pegang hanya bahagian tali kerana bahagian topeng telah tercemar, kemudian terus buang ke dalam tong sampah.
• Basuh tangan selepas memegang topeng muka terpakai.

Rumput dan lalang yang tumbuh antara masalah bagi yang suka berkebun atau ada kawasan lapang di rumah.

Supaya tak sakit mata memandang kita kena habiskan masa dan wang untuk potong atau meracun rumput dan lalang ini. Jika kita selalu buat rutin ini apa kata ikut pula kaedah yang dikongsi oleh Akmal Al Yahya.

Rupanya ada teknik mudah untuk kawal rumput dan lalang ini dari tumbuh, caranya cuma guna kotak dan kertas rincih yang boleh kita peroleh secara percuma. Langkahnya boleh ikut perkongsian Encik Akmal ini.

Kawal rumput & lalang guna kotak dan kertas rincih

Sejak mula berkebun, kami mendapati banyak masa dan tenaga yang digunakan hanya untuk mengawal rumput dan lalang di sekitar Kebun Lokal.

Penggunaan kotak dan kertas yang telah dirincih, inspirasi dari Amalan Permaculture yang dilakukan ini kami dapati lebih jauh menjimatkan serta lebih praktikal.

Dua bahan ini, kami dapatkan secara percuma tanpa menggeluarkan apa-apa modal, kecuali kami hanya laburkan pada tenaga dan masa.

1. Letak kotak sebagai lapisan pertama

Sebelum itu gemburkan tanah sedikit dan ratakan bagi memudahkan kotak untuk disusun dan rapat ke tanah.

Setelah lapisan kotak dibentang ke atas tanah, kami siram dengan air dan mampatkan ke tanah. Lapisan kotak tadi, disiram sehingga lencun dan dimampatkan lagi ke tanah.

2. Tabur kertas yang dirincih untuk lapisan kedua

Proses itu diulang bagi lapisan kedua iaitu kertas yang telah dirincih seperti di gambar.
Kertas rincih ini diratakan pada keseluruhan tanah yang telah dilapiskan oleh lapisan kotak tadi. Kemudian disiram sehingga lencun dan juga dimampatkan ke tanah.

3. Proses ini dipanggil sebagai Mulching / Sungkup

Mulching di Kebun Lokal telah mencapai 3 inci tebalnya. Saya pernah melakukan sedikit eksperimen pada awal tahun lepas, di mana kami taburkan benih-benih selasih. Tanpa perlu kami siram, ianya tumbuh dengan jayanya dan terpaksa pula dialihkan ke dalam plot tayar terpakai.

4. Kemudian tabur daun kering

Setelah lapisan kertas rincih tadi diletakkan dan dimampatkan, baru lah lapisan paling atas kami letakkan iaitu dedaun kering separa kompos.

Lapisan sungkup ini akan membantu kami di tanah untuk memegang kelembapan agar tidak hilang dari tanah jika hari terlalu panas dan melindungi tanah dari terhakis jika pada hari hujan yang terlalu lebat.

Jika dilihat semula tiada rumput atau lalang mampu tumbuh sehingga menembusi lapisan sungkupan ini.

5. Kelebihan sungkupan untuk tanaman

Hasil dari lapisan sungkupan ini akan membantu kami menyediakan kediaman bagi satu bakteria yang bernama MYCHORIZZA. Bakteria ini boleh di dapati di sekitar akar yang mana mereka menjadi penghubung kepada nutrient yang ada di tanah dengan akar.

Lebih banyak MYCHORIZZA, maka lebih baik penyerapan nutrients mampu tanaman manfaatkan.

6. Kertas rincih juga boleh buat kompos

Selain dijadikan sungkupan, kami juga menggunakan Kertas Rincih untuk dijadikan kompos. Jika tuan/puan ada yang membela cacing, kertas rincih ataupun kotak juga digunakan sebagai salah satu bahan makanan cacing.

Lazimnya dedaun kering di letakkan di bawah lapisan kertas rincih ini. Setiap minggu timbunan kompos ini akan dibolak balikkan bagi tujuan pengudaraan.

Untuk lebih jelas boleh juga tonton video ini.

Semoga bermanfaat.

Artikel ini disiarkan atas keizinan penulis. Posting asal boleh klik di SINI.

Sambal ikan bilis memang kegemaran ramai. Termasuk sambal garing ikan bilis macam ni. Makan waktu sahur memang sesuai, dari takde selera boleh bertambah nasi. Tambah telur mata dah cukup.

Sambal garing ini memang banyak dijual tapi sebenarnya nak buat sendiri pun boleh. Caranya mudah dan yang penting boleh ikut cita rasa sendiri sama ada nak pedas, kurang pedas, rasa manis sikit atau sebaliknya.

Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian dari Syarah Amanina ini. Sudah empat kali menyediakan sambal menggunakan cara ini, ia memang sedap. Sentiasa tak cukup, memang laku keras!

Cara buat sambal garing ikan bilis

1. Goreng sampai garing ikan bilis. Nak cepat rangup guna yang dah siap kopek especially bilis mata biru.

2. Selepas goreng ikan bilis, buang minyaknya. Tinggalkan sikit saja kemudian goreng pulak cili kering. Goreng sampai garing juga.

Pastikan cili kering digunting, dibuang biji, dibasuh dulu dan ditos hingga kering supaya mudah garing.

3. Dah siap goreng cili kering, masukkan dalam blender kering dan tabur kiub ikan bilis.

4. Kisar, bab ini mencabar sedikit. Kita kena buka dan kacau beberapa kali supaya ikan bilis hancur. Mencabar sebab baunya memang menusuk hidung.

5. Dah siap blend, masukkan semula dalam kuali. Pastikan tiada minyak dalam kuali ya. Kalau ada sikit-sikit minyak tak mengapa.

6. Campurkan sekali ikan bilis tadi. Gaul gaul gaul sampai sekata.

7. Masukkan garam sikit dan gula secukup rasa. Nak lagi sedap tabur bawang goreng. Bau dia memang semerbak bau. Terus rasa nak bukak periuk nasi cedok nasi ngapp !

Dah siap boleh terus makan. Sambal ini tahan lama tapi biasanya tak sampai seminggu dah habis.

Selamat mencuba.

Sumber: Syarah Amanina