Ramai yang takut dengan penularan virus Covid 19 dan melakukan pelbagai langkah pencegahan.

Tapi dek kerana terlalu risau terkena jangkitan ada juga yang melakukan perkara yang tidak ada dalam saranan.

Ada suri rumah yang merendam barang-barang dapur dengan air sabun selepas membelinya termasuklah buah-buahan dan sayuran.

Perlu ke kita buat sampai macam ni. Sebenarnya tak perlu, baca penjelasan Dr. Safiya Amaran

Fahami cara jangkitan

Walaupun kita tidak keluar kerana PKP, tapi macam-macam barang luar masuk ke rumah; surat, barang dapur dan parcel.

Selamat ke semua barang yang beli ni? Ada kemungkinan ke virus masuk rumah melalui barang barang ni?

Ya, memang proses pembersihan ni penting untuk musnahkan Sars-cov-2 pembawa penyakit COVID-19, tetapi betul ke semua barang perlu dinyahkuman? 🤔

Ok, kena jelas semula :

Ikut WHO, cara utama jangkitan Sars-CoV-2 ini:

1. dari seorang ke seorang melalui rembesan cecair badan yang mengandungi virus (masa bercakap, bersin dan batuk)

2. melalui tangan yang tercemar dengan virus yang kemudian menyentuh mata, hidung dan mulut.

Atas sebab inilah kita diarahkan untuk menjarakkan diri antara satu sama lain,
basuh tangan, pakai mask dan sentiasa bersihkan tempat atau barang yang selalu dipegang.

Jadi apakah contoh barang yang selalu dipegang?

•  tombol pintu,
• handle almari & perabot,
• suis kipas & lampu,
• kepala paip & flush toilet,
• beg, laptop, purse,
• telefon bimbit,
• stereng kereta,
• toiletries dan skincare.

Ini contoh barang yang perlu kerap dibersihkan. Boleh guna spray atau lapkan.

Risiko lebih tinggi adalah waktu pergi shopping bukan barang

Hmm.. Tapi yang selalu menjadi kerisauan para ibu ialah tentang barang dapur. Adakah barang dapur (bahan kering) yang dibeli selamat?

Ok gini, walaupun virus boleh ada pada barang kering atau barang dapur, tetapi risiko jangkitan melalui barang adalah jauh lebih rendah dibandingkan jangkitan melalui orang.

Tanpa sedar, sebenarnya risiko yang lebih tinggi ialah semasa pergi shopping sebab waktu itulah akan berjumpa orang lain.

Satu lagi yang amat berisiko ialah pemegang troli kerana dipegang oleh ramai orang.

Atas sebab itu, semasa shopping semua dinasihatkan untuk:

•  Jarakkan 1-2 meter dari orang lain,
• Tidak berbual,
• Tidak sentuh muka
• Basuh tangan sesudah shopping
• Basuh tangan sesudah memegang troli

Saya sendiri akan basuh tangan selepas bayar dan angkat semua barang masuk ke kereta. Risau kalau tanpa sedar kuman tertinggal di stereng pula masa driving. Kalau tak ada sumber air, guna hand sanitizer.

Basuh barang dapur tu agak keterlaluan ya

Ok satu lagi, ramai tanya ni:

Perlukah kita nyahkuman semua barang dapur yang dibeli?

Pakar mikrobiology, Don Schaffner, Professor di bidang ‘food microbiology’ di Rutgers School of Environmental and Biological Sciences tidak galakkan untuk nyahkuman barang dapur yang dibeli.

Ini agak keterlaluan. Yang mesti dibuat ialah basuh tangan

• sebaik sahaja balik dari kedai,
• selepas siap susun barang dapur,
• semasa nak memasak makanan
• sebelum dan selepas makan.

Ini wajib buat! Jangan pegang anak-anak selepas balik kedai. Basuh tangan dulu.

Tangan kita sendiri yang sebenarnya lebih berpotensi untuk ada banyak kuman berbanding barang barang dapur tadi. Kita risau pasal barang hingga lupa pada tangan sendiri.

Satu lagi yang menjadi persoalan ialah perlukah nyahkuman barang basah / makanan mentah yang dibeli?

Tidak, kita tidak perlu nyahkuman semua makanan basah yang dibeli. Tapi semua makanan ni mesti dibasuh dengan sempurna, gunakan air. Mesti basuh sebelum masak atau makan!

Hmm,boleh ke nak basuh buahan  dengan sabun?

Tidak, sabun bukan dibuat untuk bersihkan makanan. Ia dibuat untuk bersihkan pinggan mangkuk dan tangan kita. Kalau kita tertelan sabun walaupun sikit, boleh jadi loya, muntah dan cirit-birit.

Sekali lagi diingatkan yang perlu dibersihkan sentiasa ialah tangan kita sendiri.

Bahan kimia yang ada dalam produk nyahkuman tidak sesuai untuk makanan.

Kalau kita sembur pada tomato atau timun ia boleh menjadi racun dan merosakkan makanan.

Bahan yang digunakan untuk nyahkuman peralatan adalah bahaya untuk tangan dan mulut kita, jadi sangat berisiko untuk kita guna pada makanan walaupun telah dicairkan.

Sebaliknya, bakul atau beg recycle yang digunakan untuk shopping itu yang perlu dibersihkan, paling kurang seminggu sekali kerana ia termasuk dalam kategori barang yang kerap dipegang.

Ok setakat ni clear tak? Jangan lupa basuh tangan dengan air + sabun ye!

Sumber: Dr Safiya Amaran

Dr Safiya Amaran

Pokok kari memang selalu digunakan dalam masakan, jadi ia antara yang selalu ditanam sekitar rumah.

Namun begitu antara masalah biasa pokok kari bila dah makin rimbun adalah daunnya mudah diserang masalah bintik hitam. Kadang-kadang habis semua daun dijangkiti penyakit ini.

Jika pokok kari yang ditanam mengalami masalah ini berikut antara cara yang boleh digunakan untuk merawat pokok berkenaan hasil perkongsian Facebook Berkebun D Rumah.

1. Buang semua daun yang ada bintik hitam ini. Jika terlalu banyak cantas dahannya kerana ia akan menjangkiti daun lain.

2. Selepas cantas, lakukan siraman seperti biasa. Lakukan juga proses untuk suburkan kembali pokok seperti siram dengan air beras, air ikan, kulit bawang. Boleh juga gunakan baja organik.

Artikel berkait: Ramuan Mudah & Berkesan Agar Tanaman Subur. Cuma Siram Air Rendaman Kulit Bawang

3. Selepas lebih kurang dua minggu tunas baru akan tumbuh. Elak letak pokok di tempat yang redup kerana ini juga salah satu punca pokok mengalami masalah bintik hitam.

4. Selepas sebulan daun pokok akan semakin banyak, lakukan semburan untuk elakkan serangga yang boleh dibuat sendiri atau semburan cuka kayu. Ia untuk elakkan kejadian sama berulang.

Artikel berkait: DIY Air Semburan Organik Bawang Putih Untuk Elak Serangan Perosak

Semoga bermanfaat

Sumber: Facebook Berkebun D Rumah

Selalu kalau nak minum kopi macam ni kena pergi kafe yang mahal sikit. Tak tahu pulak boleh buat sendiri.

Rupanya ada saja cara kalau nak merasa kopi mahal ni di rumah. Perkongsiannya dibuat oleh  Dr.Kamarul Ariffin Nor Sadan. . Ok lepas ni jimat sikit duit, kurang pergi kafe. Thanks doc!

Takde mesin kopi pun boleh buat

Semalam saya muat naik gambar kopi yang isteri saya buat. Kopi tu ada latte art. Alah yang ada corak dibuih kopi tu. Ada orang kata untunglah saya ada mesin kopi.

Eh, tahu tak kau orang pun boleh buat kopi macam tu tanpa mesin kopi? Serius ni! Meh saya kongsi caranya!

Bahan-bahan:

• Nescafe 2 camca teh (jenama lain pun boleh)
• Susu 200ml
• Gula 1 camca teh

Alatan yang diperlukan

• Cawan
• Pitcher (kole besi yang ada muncung)
• French press (alat penapis kopi)

Info : Pitcher dan French press boleh beli di Lazada, IKEA atau kedai kelengkapan masak pun ada. Murah je.

Cara membuatnya

1. Kole besi tu namanya pitcher, yang sebelah kanan tu French press. French press ni sebenarnya adalah penapis hampas kopi.

2. Saya guna susu segar (fresh milk/ full cream). Kalau kalian nak guna susu sejat pun boleh. 100ml susu sejat + 100ml air panas. Kalau nak guna susu pekat manis pun boleh. 2-3 camca teh susu pekat manis + 170ml air panas.

3. Saya guna susu segar, jadi kena panaskan dalam microwave dulu. Saya bubuh dalam pitcher kaca ni masa nak panaskan. Seminit sahaja.

Kalau nak pakai dapur gas pun boleh. Panaskan sampai susu sekitar 50°C. Kalau lebih, susu rosak. Susu lain kau jangan tanya. Almomd milk ke, soya ke, hazelnut milk ke, aku tak tahu boleh tak. Kau orang cubalah sendiri.

4. Kemudian tuang susu panas tu dalam French press. Kenapa nama dia French press? Entah, mungkin orang Perancis ramai yang tertekan kot.

5. Tapi sebelum itu larutkan Nescafe dulu. Letak Nescafe dan gula dalam cawan kesayangan kau orang. Bancuh dengan sedikit air panas.

6. Kemudian kita kocak susu tu macam ni. Kau orang jangan macam-macam. Kocak  perlahan-lahan dan cermat. Inilah yang akan buat susu jadi gebu. Baru boleh buat latte art.

7. OK! Masa yang ditunggu-tunggu telah tiba! Saksikanlah keajaiban! Alakazam!

Selamat mencuba!

Sumber: Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan