Sambal telur rebus ini antara yang digemari untuk hidangan tengah hari. Ada sambal ini tambah ikan atau ayam goreng dan cukup lengkap menu.

Kalau biasa masak hidangan ini tumis sambal dan letak telur yang direbus apa kata tukar sikit cara ikut tip yang dikongsi oleh Noor Bariah Ana untuk rasa yang lebih sedap dan umphh. Selain itu sambal yang dimasak cara ini pun warnanya merah dan menarik selera.

Cara buat sambal telur rebus goreng yang sedap, warna merah menarik

Bahan-bahan:
10 biji telur rebus (kupas dan goreng dengan api perlahan)

Bahan kisar:
15 biji bawang kecil( bawang banyak baru sambal sedap sambal
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (potong dan rebus sekejap) lebihkan jika suka pedas

Bahan sos:
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar gula pasir (kalau suka masakan manis boleh lebihkan)
1 sudu besar pes asam jawa (boleh guna pes)
½ sudu kecil Sunquick Mandarin (inilah yang buat sambal rasa lagi umphhh)
Garam
Bawang Holland-mayang bulat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak (boleh guna semua minyak goreng telur tadi) masukkan bahan kisar dan tumis sekejap dan terus masukkan bahan sos tadi.

2. Tumis kena lama baru sambal cantik merah, dah nak siap baru masukkan garam dan bawang Holland. Masukkan telur kacau sekejap hingga bawang layu boleh tutup api.

Tip waktu masak sambal

• Minyak kena lebih, tumis sambal hingga nampak garing.
• Tambahkan air panas sikit sikit kemudian tumis lagi. Tambah lagi air panas sampai betul minyak tumisan dah pecah minyak.
• Saya tambah air panas banyak kali sampai tumisan saya betul-betul garing dan warnanya gelap.
• Tumis lama sikit dan kerap kacau (tapi jangan sampai hangus) barulah akan dapat warna tumisan yang merah dan gelap.

Resipi: Noor Bariah Ana

Tip elak telur meletup letup waktu goreng

Cucuk keliling telur denan garfu sebelum goreng. Tak perlu guna kunyit dan garam lagi. Foto & petua Fahanis Ibrahim

Info chopper

Selain bahan, perkakasan i yang sesuai juga memudahkan kita memasak sambal. Mind Food Chopper Set ini sedia untuk membantu menyenangkan kerja membuat sambal. Klik SINI untuk lihat dan beli.

Semalam pandu kereta ok saja, tapi pagi ini nak pergi kerja kereta tak boleh dihidupkan walau sudah dicuba berkali-kali. Salah satu punca biasa situasi ini adalah bateri dah ‘kong’.

Sudahnya kena cari bateri baru, lambat pergi kerja selain menjejaskan berapa lagi rutin harian. Sebenarnya sebelum bateri kereta tamat tempohnya, ia sudah memberi beberapa petanda, cuma kebanyakan kita tidak mengendahkannya. Malah menganggap ia perkara biasa.

Supaya tak menimbulkan masalah berikut adalah petunjuk bateri kereta anda sudah sampai masanya untuk diganti:

1. Enjin sukar untuk dihidupkan atau tidak dapat dihidupkan langsung.

2. Lampu dan aksesori kereta menjadi malap atau tidak berfungsi dengan baik.

3. Bunyi ‘klik’ terdengar apabila cuba menghidupkan enjin, tetapi enjin tidak berputar.

4. Lampu amaran bateri menyala pada papan pemuka.

5. Radio bermasalah seperti hilang signal atau tetapan frekuensi asal hilang.

6. Tetapan jam tiba-tiba tidak menunjukkan waktu yang tidak tepat.

Jika terdapat satu daripada enam petunjuk ini berlaku pada kereta, sebaiknya pergi ke bengkel untuk memeriksa bateri dan menggantikannya.

Sumber: Mstar

Melihat wayar yang berselirat di bahagian kabinet tv atau meja komputer boleh menyakitkan mata terutama bagi yang pengemas.

Tak puas hati selagi nampak masalah wayar tak teratur. Bagi mengatasi masalah ini perkongsian idea daripada Khalidah Khairizam boleh membantu.

Sebenarnya ada banyak alat yang boleh kita gunakan untuk uruskan wayar tv, sound system, wifi, yang selalu diletakkan di satu tempat hingga buat ia nampak tak terurus.

Antaranya menggunakan Cable Management Panel dan juga Wire Holder Clip Cable.

Guna alat ini

1. Panel hitam itu Cable Management dan pek kecil putih itu clip cable.

2. Cable Management Panel, lekatkan guna double sided di belakang kabinet. Kemudian masukkan semua cable dalam ni. Penutup depan panel ini boleh sile untuk buka.

3. Kemudian kita kemaskan wayar berselirat itu guna clip cable. Cuma tampal sebab di belakangnya memang dah ada double sided.

4. Extension plug boleh lekat guna double sided juga di belakang kabinet. Boleh guna brand 3M.

Dah kemas.

Klik SINI untuk beli Cable Management Panel

Klik SINI untuk beli 

Sumber: Khalidah Khairizam via #kemasrumahwithhani