Selain cili api, lada atau cili besar juga antara yang selalu kita guna dalam masakan.

Tapi tak seperti cili api, lada ini jarang ditanam sendiri di rumah walaupun boleh saja dilakukan.

Kalau nak cuba tanam sendiri lada besar ini untuk jimatkan belanja dapur boleh ikut cara yang dikongsi oleh Azram Sulong ini. Berpengalaman menanam cili besar ini berikut ada beberapa perkara yang dikongsi dari proses menyemai hinggalah penjagaan.

Cara tanam lada/cili besar

Menyemai

• Benih boleh beli lada besar di pasar. Ambil bijinya kemudian jemur selama 3 hari.
  Selepas jemur rendam biji lada ini dengan air garam selama 3 jam (untuk basmi kulat) Kemudian jemur atas kertas atau kain.
• Untuk semai biji benih lada besar sangat mudah. Gemburkan tanah dalam sehasta atau dua hasta, buat macam batas dan boleh tabur benih. Selepas itu tutup dengan zink atau daun kelapa sawit dan siram hari-hari.
• Selepas anak lada dah nampak 4 daun atau sebulan terus alih ke batas. Selepas dialih lakukan proses penjagaan merangkumi beberapa perkara, membaja, racun dan membersih.

Membaja

Saya guna
-Baja tahi ayam dan
-Baja kimia,
-Baja anak MPK 15-15-15
-Baja buah MPK 10-10-25

Membaja dimulai semasa tutup batas dengan plastik penutup batas. Baja tahi ayam ditabur sepanjang batas dan baja anak/ campuran 15-15-15 ditabur juga sepanjang batas.

Setelah anak lada ditanam 10 hari atas batas, saya isi sedikit baja NPK 10-10-25, setelah itu bubuh baja berselang sepuluh hari sehingga lada berbunga. Setelah berbunga tak isi baja dah, tunggu buah masak besar dan masak.

Meracun

Ada dua jenis racun yang boleh digunakan iaitu racun serangga dan racun kulat. Tapi saya tak guna, sebaliknya hanya guna cuka kayu saja bermula dari tapak semai sehingga berbuah. Sukatan boleh ikut label.

Siraman, pembersihan dan penyokong pokok
Siraman dilakukan hari-hari kecuali jika hujan. Lakukan juga rutin membersih jika rumput dah panjang sekitar kebun.

Selain itu kena buat juga penyokong pokok lada,bila pokok dah besar. Penyokong pokok jgk dipanggil panggar atau hanger.Penyokong dibuat dari kayu atau buluh untuk mengukuhkan lagi pokok lada,tali rafia digunakan supaya pokok lada sentiasa stabil..

Lada yang menjadi boleh dipunggut setelah 120 hari ditanam bermula dari tapak semaian.

Semoga bermanfaat.

Sumber: alamiindah.blogspot

Kalau hias rumah memang pakai modal yang besar. Boleh nak murah tapi kena buat sendiri. Salah satu yang senang dan boleh dihasilkan adalah rak tv.

Kalau nak lagi bajet boleh ikut perkongsian yang menggunakan paip PVC untuk menghasilkan rak tv di rumahnya.

Bermodal lebih kurang RM60, rak tv yang dibina menggunakan pvc ini kukuh dan sekali pandang macam rak yang dibeli di Ikea.

Macam mana nak buat, boleh ikut perkongsian dari محمد اكمال اذىذى

Projek rak tv

Beli yg elok duit tak ramai. Jadilah projek asal bole letak tv.

Material yang diperlukan:

• PVC class 7
• Join 3way & 4way (beli di Shopee)
• Aerosol spray flat black
• Rubber wood

1. Rancang dulu rak yang hendak dihasilkan. Berapa tingkat dan panjang. Potong kayu, pvc ikut saiz rak. Ambil kira juga beban yang hendak diletakkan.

2. Sambungkan PVC menggunakan joint.

Ini joint yang digunakan

3. Screw kayu yang hendak dijadikan rak pada pvc supaya kukuh. Boleh juga guna L bracket untuk lebih kemas.

Hasilnya.

Info kos

• Paip class 7 modal dalam RM19x3 batang.
• Cat RM20
• Joint RM20
• Kayu saya beli 3’x6′ RM130. Saya beli sekeping nak pakai baru potong. Kos kayu yg diguna dalam RM30

Selamat mencuba!

Sumber: محمد اكمال اذىذى

Ramai yang setiap kali mahu membeli fishcake terlintas kerisauan tentang penghasilannya. Bersih ke tidak, halal ke bahannya. Sebab kita maklum untuk mencari fishcake buatan Muslim memang tak banyak.

Jadi jika selalu ragu-ragu, rasanya elok kalau kita belajar buat fishcake sendiri. Dah tentu tiada waswas lagi.

Cara membuat dan bahannya pun mudah saja. Boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Tahrunnisah Jali. Hasilnya kenyal sama seperti fishcake yang kita beli.

Buat sendiri fishcake kenyal macam beli

Saya kongsikan resepi fishcake, ia sangat kenyal dan seperti dijual. insyaallah semua yang saya kongsikan bersih, suci halal dan sangat menjimatkan kita.

Artikel berkait: Cara Buat Fishball Homemade Lebih Sedap, Lebih Rasa Ikan

Bahan-bahan

500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecil (menggunung) tepung jagung
1 sudu kecil garam
Sedikit serbuk perasa (jika suka)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cawan air sejuk (dari air batu)

Info: Boleh juga ganti ikan dengan fish fillet tapi abaikan penggunaan air, kerana fillet dah ada kandungan air.

Cara membuat:

1. Ambil isi ikan tenggiri, kulit tak perlu. Kisar halus guna food prosessor/blender.

2. Kemudian masukkan sedikit air ais, kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih, serbuk perasa.

3. Masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi (boleh rasa masin atau tidak waktu mengisar).

4. Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi. Loyang pastikan muat periuk kukusan, boleh juga guna bekas yang tahan panas.

5. Masukkan adunan ikan tadi dalam bekas/loyang yang dialas plastik terlebih dahulu supaya senang dikeluarkan nanti. Rata dan padatkan.

6. Ambil minyak sapu dijari dan ratakan pada permukaan ikan tadi untuk melicinkannya. Kukus hingga masak. Masa dalam 15 minit atau sehingga masak.

7. Terbalikkan isi ikan yang sudah masak tadi, potong sepertimana bentuk fishcake.

8. Panaskan minyak dan goreng terendam sekejap hingga ia kekuningan. Angkat dan toskan minyak.

Siap.

Selamat mencuba.

Sumber: Tahrunnisah Jali