Bila lalat banyak di rumah, ia memang merimaskan. Nak makan pun tak senang dibuatnya. Salah satu cara untuk mengatasi masalah lalat ini adalah dengan membuat sendiri perangkap lalat.
Caranya dengan membuat bancuhan air ini dan meletakkannya di dapur atau ruang yang banyak lalat. Cara ini lalat akan tertarik terbang ke arah air bancuhan dan terperangkap di situ secara tak langsung mengurangkan masalah lalat.
Apa yang perlu dilakukan adalah dengan menyediakan
1/2 cawan cuka.
1/2 cawan minyak zaitun (atau minyak sayuran lain).
1/2 cawan syampu
Cara membuatnya;
1. Campurkan separuh cawan cuka, separuh cawan minyak zaitun, dan separuh cawan syampu bersama-sama.
2. Letakkan mangkuk di dapur dan tunggu lalat berkumpul padanya.
3. Biarkan campuran itu di luar selama beberapa jam atau sehingga lalat banyak terperangkap di situ. Ulang bancuhan jika perlu.
Sumber: Akmal Azemi
Kalau Pokok Mulberi Yang Ditanam Tak Mahu Berbuah, Buat Teknik Lenturan & Luruh Daun Ini
Tengok buah mulberi yang merah bila ranum dan rasa yang manis membuatkan ramai yang cuba menanam sepokok dua tanaman ini di rumah. Tanam dalam pasu boleh boleh.
Tapi yang selalu jadi masalah, walau pokok mulberi dah besar ia tak juga berbuah. Jika pokok yang ditanam berdepan masalah ini boleh praktikkan teknik yang dikongsi Siti Saja bagi memastikan pokok mulberi berbuah lebat dan besar. Hasilnya macam ni.
1. Cara buat teknik lenturan
- Lenturkan dahan dan ikat di pangkal pokok. Kalau nak cantik ikat satu-satu di keliling batang utama.
- Dahan yang lebih halus selitkan sesama sendiri. Ikat sekiranya tak mahu terlucut.
2. Petua untuk lebat dan besarkan buah
- Mula-mula luruhkan semua daun sampai pokok betul-betul ‘togel’ dan cantas semua pucuk. Ini untuk memaksa pokok berbuah.
- Dalam masa lebih kurang seminggu dua akan muncul banyak tunas baru beserta putik-putik buah.
- Setelah buah hampir masak luruhkan semua daun sekali lagi. Ini untuk memberi peluang buah membesar tanpa perlu bersaing dengan daun.
3. Untuk pembajaan, bubuh baja kopi
- Rajinkan diri ‘top up’ tanah hitam di pangkal pokok. Saya gunakan tanah hitam dari tempat bakaran sampah je.
Selamat mencuba.
Sumber: Siti Saja
Cara Mudah Buat Mushroom Chicken Pie. Tak Perlu Uli Doh, Kulit Guna Puff Pastry Ready Made Saja
Chicken pie atau mushroom chicken pie ni memang ramai yang suka makan. Kalau beli seketul mahu dalam RM5 juga. Agak mahal tapi ramai yang tak rajin nak buat bila teringat nak kena uli doh bagai.
Tapi rupanya ada cara mudah nak buat chicken pie ini. Tak perlu uli doh, guna saja puff pastry ready made. Caranya boleh ikut perkongsian Nadia Hazieqah Abdul Hapiz. Buat sendiri boleh lah makan berketul-ketul.
Cara mudah buat mushroom chicken pie
Lama betul tak makan Mushroom Chicken Pie ni. Kebetulan semua barang ada jadi terus buat. Makan sebiji pun dah kenyang. Disertakan resipi untuk korang yang nak cuba buat sendiri. Kulit saya guna puff pastry ready made saja.
Bahan-bahan:
Puff pastry ready made
2 sb butter
1 biji bawang holland – potong dadu
2-3 biji bawang putih – cencang
2 sb besar tepung
5 biji mushroom shitake – dipotong kecil
1/2 batang lobak merah – potong dadu
300g isi ayam
Herba parsley, oregano, blackpepper dan garam
1/2 cawan whipping atau cooking cream
1/2 cawan susu segar
Sedikit air
Cara membuat:
1. Untuk buat filling, cairkan butter, masukkan bawang holland yang dadu dan bawang putih cincang. Tumis hinga sedikit perang.
2. Kemudian masuk tepung bersama sedikit air. Masukkan mushroom shitake dan lobak merah. Apabila cendawan shitake dan masak masukkan isi ayam, parsley, oregano, blackpepper dan garam. Gaul rata.
3. Masukkan whipping atau cooking cream bersama susu segar. Masak sampai mendidih. Biarkan filling sejuk.
4. Sediakan puff pastry, canaikan dan masukkan dalam cup. Kemudian masukkan filling. Canai lagi sekeping puff pastry tekap bentuk bulat tutup atas.
5. Kemaskan dengan garfu bahagian tepi supaya melekat elok. Sapu egg wash (kuning telur + susu segar sikit) sebelum bakar.
6. Bakar suhu 200 darjah Celsius dalam 20-25 minit bergantung kepada oven masing-masing.
Selamat mencuba
Sumber: Nadia Hazieqah Abdul Hapiz
Step By Step Masak Sotong Kari Yang Sedap, Pekat Tanpa Santan
Selalu menu ini ada di restoren mamak atau restoran nasi kandar. Memang sedap, makan dengan bendi celur pun dah cukup. Tapi nak ambil kena hati-hati, pastikan dalam poket ada bawa duit lebih sebab harganya memang mahal.
Kalau dalam keluarga ramai yang suka sotong kari ini lebih baik buat sendiri. Lagi jimat. Cara nak buat kari sotong pekat tanpa santan boleh ikut perkongsian Nurul Ateekah.
Cara Masak Sotong Kari Yang Sedap, Pekat Tanpa Santan
Bahan-bahan:
1 kilo sotong (dibersihkan)
2 tangkai daun kari
1 biji bawang besar(dihiris)
3 ulas bawang putih(dihiris)
1 cm halia(dihiris)
3 sudu perahan asam jawa
1 buah tomato(dibelah 6)
Daun ketumbar(2-3 sudu besar)
Minyak masak secukupnya
Serbuk perasa
Garam
7 sudu besar serbuk kari ikan dicampur sedikit air dijadikan pes
Nota: Masakan ini tidak perlu mengunakan air kerana apabila memasak sotong nanti airnya akan keluar sendiri.
Cara memasak
1) Panaskan minyak didalam kuali, tumiskan bawang putih,bawang merah,halia Dan daun kari. Masak sehingga sedikit keperangan.
2) Kemudian masukkan pes rempah kari dan gaulkan sebati. Masak sehingga pecah minyak. Gunakan api sederhana agar rempah masak dengan sekata dan warna rempah cantik dan sentiasa kacau.
3) Apabila sudah pecah minyak, masukkan perahan air asam jawa dan kacau lagi sehingga minyak berwarna oren gelap (teruskan mengunakan api sederhana).
4) Selepas itu,masukan sotong yang telah dibersihkan tadi. Masakkan seketika.
5) Akhir sekali,masukkan daun ketumbar dan tomato. Perasakan dengan gram dan serbuk perasa. Boleh tambahkan cili merah dan cili hijau sebagai hiasan). Tunggu sedikit kering dan tutup api. Siap
Selamat mencuba.
Sumber: Nurul Ateekah.
