Tak rajin nak masak banyak lauk dan dalam peti sejuk ada ayam saja. Kalau macam ini boleh buat ayam butter milk. Lauk ini memang lagi sedap makan dengan nasi tanpa campur dengan lauk lain.

Dan kalau nak hasilnya ayam butter milk yang sedap boleh guna cara Nasriah Ramli yang mendapat 13 ribu perkongsian di Facebook. Ayam butter milk ini akan tetap rangup berkuah, sebab digoreng menggunakan tepung salut.

Cara buat ayam buttermilk

Bahan-bahan
Isi ayam dipotong
Tepung salut ayam goreng Bestari secukupnya
2 sudu mentega
Bawang putih dicincang
Daun kari
1/2 tin susu cair
Cili padi – dipotong
2 sudu susu pekat
1/2 cawan air
Garam dan gula secukupnya

Cara memasak

1. Isi ayam digaul garam serta sikit gula. Kemudian salut dengan tepung. Goreng dan ketepikan.

2. Panaskan minyak dan tumis 2 sudu besar butter bersama bawang putih & daun kari.

3. Apabila sudah naik bau, masukkan 1/2 tin susu cair.

ku

4. Apabila mendidih, masukkan hirisan cili padi.

5. Kemudian masukkan 2 sudu makan susu pekat bersama 1/2 cawan air. Jika suka kuah pekat, boleh tambah 1 sudu makan tepung jagung.

6. Selepas mendidih masukkan garam & sedikit gula putih. Akhir sekali, masukkan isi ayam yang digoreng tadi. Gaul rata dan tutup api.

Selamat mencuba.

Sumber: Nasriah Ramli

(KEMASKINI) Bank Negara Malaysia (BNM) dalam satu kenyataan memaklumkan bahawa Kadar Dasar Semalaman (OPR) naik kepada 2.75 peratus dengan kenaikan mata asas sebanyak 25.

Keputusan itu dibuat oleh  Jawatankuasa Dasar Monetari (MPC) dalam satu mesyuarat yang diadakan semalam. Ini adalah kenaikan kali keempat untuk tahun ini. Sebelum ini pada bulan September lalu BNM mengumumkan Kadar Dasar Semalaman (OPR) dinaikkan 25 mata asas menjadikan kadarnya ketika itu adalah 2.50 peratus.

Ramai yang merungut bila mendengar perkhabaran ini kerana tahu jika berhutang dengan bank sudah pasti ada kesan kenaikan. Tapi selain rungutan apa sebenarnya yang perlu kita lakukan bila OPR ini naik kerana ada kemungkinan ia akan terus naik.

Perkongsian daripada konsultan kewangan Afyan Mat Rawi ini boleh dijadikan panduan.

OPR naik lagi! 

Ada hutang bank? Perkara paling penting untuk anda lakukan ialah semak kadar ansuran terkini.
Kadar ansuran sama ada akan:
(1) Meningkat dengan kekalkan tempoh, atau
(2) Kekal tapi tempoh lebih panjang

Susulan posting di atas, ramai ada yang bertanyakan soalan; Apakah kesan kenaikan OPR (overnight policy rate)?

Kenaikan OPR akan memberi kesan langsung terhadap BR (base rate) dan sekali gus memberi kesan kepada pengguna yang mempunyai hutang dengan bank.

1. Bayaran ansuran dengan hutang bank akan bertambah, atau
2. Tempoh bayaran ansuran hutang bank akan bertambah.
Ia terpakai untuk mana-mana hutang bank yang menggunakan floating rate / variable rate, seperti;
– Hutang ASB
– Hutang perumahan
– Sesetengah hutang kereta
– Sesetengah hutang personal financing

Bagi fasiliti hutang bank yang berkadaran tetap atau flat rate, ia tak berubah, seperti
– Hutang “personal financing” / “personal loan”
– Hutang kereta
– Sesetengah hutang perumahan, contohnya LPPSA
(Hutang PTPTN, hutang perabot, hutang dengan kawan yang dah lama kau tak bayar pun tak terjejas kadar bayaran ansuran dan tempoh hutang. Tinggal lagi kau nak bayar atau tidak)

Ia terpakai untuk kedua-dua perbankan Islam dan konvensional. Oh, nanti akan ada yang kata “kan aku dah kata, bank Islam pun riba juga. OPR naik, dia pun naik.”
Rileks. Selalunya yang kata gitu tak memahami pun kontrak produk perbankan Islam.

Hutang dengan perbankan Islam tidak menjejaskan jumlah

Bagi hutang dengan perbankan Islam, kadar naik turun OPR tidak menjejaskan jumlah bayaran balik hutang bank sebagaimana yang termaktub di dalam kontrak. Yang berbeza hanyalah jumlah ataupun tempoh ansuran. Ia akan ada kadar siling.

Tapi bagi perbankan konvensional, tidak ada dalam kontrak jumlah bayaran balik hutang. Ia 100% bergantung kpd naik turun OPR dan BR. Semaklah dalam kontrak hutang bank konvensional, takkan ada jumlah bayaran balik hutang sebagaimana dalam perbankan Islam.

Untuk makluman, dalam sejarah, kadar faedah bank-bank di Malaysia pernah naik sehingga melebihi 10%!

Semoga bermanfaat

Sumber: Afyan Mat Rawi

Sayur terung antara yang mudah dan selalu ditanam di sekeliling rumah. Nak tanam dalam pasu pun boleh saja.

Tapi walaupun dah berjaya tanam dan subur sering kali juga berlaku, pokok terung berbunga namun asyik gugur, tak lekat dan tak jadi buah.

Sekiranya pokok terung jadi begini perkongsian Rose Aida Salleh ini boleh membantu supaya bunga lekat dan jadi buah.

Teknik pendebungaan manual pokok terung, jika bunga tak lekat jadi buah

Tip untuk yang tanam terung dan berbunga tapi bunga asyik gugur, tak menjadi buah. Cara yang saya tunjuk ini ialah teknik pendebungaan manual terutama untuk kawasan rumah yang tiada serangga untuk proses pendebungaan.

1. Ambil cotton bud, perlahan-lahan sapu pada kelopak kuning dan terus ke stigma hijau kecil yang ditanda dengan garisan hitam.

2. Sekiranya pendebungaan berjaya, bunga akan mengecut seperti ini selepas beberapa hari.

3. Buah pula akan mula keluar beberapa hari kemudian.

Untuk lebih jelas, boleh juga lihat video ini juga.

Selamat mencuba.