Antara hidangan mudah yang jadi kegemaran kebanyakan kita adalah nasi ayam. Kalau rasa nak makan di luar selalu yang dituju adalah The Chicken Rice Shop.
Menun pilihan kita sama ada nasi ayam hainan atau roasted. Makan pula dengan tauge rangup, memang lengkap.
Kalau satu famili gemar nasi ayam di sini, rasanya elok juga kalau kita belajar buat sendiri. Bolehlah berjimat sikit selain puas makan, nak tambah pun tak mengapa.
Macam mana nak buat? Resipinya dikongsi oleh Rafiah Nor, lengkap dengan cara buat tauge sekali.
Nasi ayam hainan & ayam roasted ala The Chicken Rice Shop
Bahan untuk ayam Hainan:
Ayam
Daun bawang
halia -hiris
Bahan untuk kicap ayam:
Bawang putih – dicincang
Hirisan halia
Air rebusan ayam
Sos tiram
Kicap cair
serbuk 5 spices
Tepung jagung
Garam & gula
Cara penyediaan ayam hainan
- Ayam direbus bersama daun bawang & hirisan halia selama 15-20 minit(ikut saiz ayam).
- Bila sudah masak rendam dalam air ais. Biarkan selama 20-30 minit. kemudian tos.
- Untuk kicap ayam tumis bawang putih yang cincang sehingga perang.
- Masukkan air rebusan ayam. Tambah sos tiram, serbuk 5 spices, sedikit garam dan gula.
- Bila mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air. Agak-agak pekatnya ya.
- Bila air kicap dan mendidih boleh tutup api.
- Potong ayam hainan dan tuang kicap diatasnya sebelum hidang.
- NOTA : Boleh buat lebih kerana sos kicap ini juga digunakan untuk siram taugeh.
Bahan untuk ayam roasted
1 ekor ayam (sederhana besar)
2 sudu gula pekat
8 sudu cuka
1 sudu serbuk lada putih
2 sudu serbuk 5 spices
1 sudu mkn gula& garam
Cara penyediaan ayam roasted
- Gula pekat di campur dengan 2 cawan air, cuka, serbuk lada putih.
- Panaskan dalam masa yang sama kita perapkan ayam bersama serbuk 5 spices, garam dan gula.
- Gaul sebati bahan dan sapu di dalam perut ayam (jemur sekejap).
- Kemudian goreng dengan cara menyiram minyak panas ke atas bdn ayam (bakar pun boleh ya). Goreng sehingga warna keemasan.Siap
Cara buat cili
- Kisar cili merah, bersama serai, bawang putih (ulas je) bersama air rebusan ayam. Nak pedas tambah cili padi.
- Tumis bawang putih yang dicincang. Bila keperangan masukkan bahan dikisar.
- Tambah cuka, gula, garam & sos tomato.
- Bila mendidih tutup api, siap
Cara buat sup
- Satukan dalam periuk air rebusan ayam, halia, bawang putih hiris, serbuk perasa, dan garam.
- Sesuaikan rasa, bila mendidih tutup api siap. Boleh masukkan bebola ikan/ ayam
Cara buat tauge stim
- Ambil taugeh siram dengan air panas. Toskan.
- Letakkan dalam pinggan & curahkan sos kicap yang kita guna untuk buat ayam tadi.
- Kemudian boleh tabur dengan daun bawang & cili merah. Siap.
Bolehlah dihidang
Sumber: Rafiah Nor
Perap & Goreng Ayam Sekali Dengan Bawang Putih. Cara Buat Ayam Goreng Yang Sedap & Wangi
Baru-baru ini viral di TikTok resepi ayam goreng bawang putih. Tengok pun dah tau hasilnya sedap.
Bawang putih ini bukan saja dikisar untuk digaulkan dengan ayam tapi juga dimasukkan sekali semasa menggoreng. Kalau dah letak bawang putih mestilah baunya harum.
Paling best, cara membuatnya juga mudah dan ringkas. Dikongsi oleh Dila Halid, kalau nak cuba boleh ikut saja langkah ini.
Cara buat ayam goreng bawang putih
Bahan-bahan
Ayam – dipotong
Bawang merah – ditumbuk
Bawang putih -ditumbuk (lebih banyak dari bawang merah)
Garam
Serbuk lada hitam/ lada sulah
Serbuk ketumbar
Secukup rasa
Tepung ubi
Air
Cara membuat:
1. Masukkan ayam dalam mangkuk dan gaul bersama bawang merah dan bawang putih. bersama semua bahan lain. Perap semalaman.
2. Bila nak menggoreng panaskan minyak, kemudian pecahkan beberapa ulas bawang putih tanpa buang kulit (boleh tumbuk beberapa kali). Selepas itu masukkan dalam minyak panas.
3. Goreng sehingga garing dan boleh hidangkan. Waktu menggoreng baunya pun dah buat kita tak sabar nak makan. Ayam goreng ini memang sedap kalau diratah.
@journey_dilahere Ayam goreng Viral.. Sedap meratah.. Anak2 pastu suka#reelsclasswithdhuna #roomcircletwd #ayamgoreng #ayamgorengbawangputih ♬ original sound – DILA HALID
Parent Yang Ada Anak Lahir Tahun 2015 Dah Boleh Daftar Prasekolah. Online Saja, Ikut Langkah Ini!
Bagi ibu bapa yang ada anak lahir 2 Januari 2015 hingga 15 Januari 2017 dah boleh ya untuk memohon kemasukan prasekolah Kementerian Pendidian Malaysia untuk tahun depan.
Bukan apa, siapa yang ada anak bersekolah tadika terutama swasta pasti tahu kos yang disediakan. Berbanding dengan prasekolah kerajaan ia lebih menjimatkan. Jadi wajarlah ambik peluang ini jika berkelayakan.
Untuk pengetahuan permohonan kemasukan Ke Prasekolah Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) tahun 2021 secara Dalam talian akan dibuka mulai 1 Mac 2020 hingga 30 April 2020. Kita online saja. Tapi apapun ibu bapa kena ambil tahu beberapa perkara.
Syarat Permohonan Kemasukan Prasekolah 2021
- Kanak-kanak warganegara Malaysia sahaja.
- Kanak-kanak yang lahir pada 2 Januari 2015 hingga 15 Januari 2017 sahaja yang layak untuk memohon.
Cara buat permohonan pra sekolah online untuk sesi 2021
1. Layari laman web https://eprasekolah.moe.gov.my
2. Daftar pengguna
Pengguna yang baru menggunakan sistem ini perlu mendaftar terlebih dahulu.
Hanya ibu / bapa / penjaga sahaja yang dibenarkan untuk mendaftar.
3. Isi borang dengan lengkap
- Pastikan maklumat yang didaftarkan adalah maklumat ibu bapa/penjaga.
- Pastikan nama yang didaftarkan adalah nama penuh dan no mykad yang betul bagi mengelakkan sebarang masalah ketika pendaftaran.
- Pastikan pengguna mengingati katalaluan dan tidak mendedahkan katalaluan kepada orang lain.
- Pastikan alamat email dan nombor telefon yang didaftarkan adalah aktif
Kalau tak faham macam mana nak isi, boleh rujuk manual pengguna yang disediakan.
4. Kemaskini maklumat & cetak
Permohonan yang telah lengkap perlu dicetak dandihantar ke sekolah yang dimohon selewat-lewatnya 31 Mei 2019berserta dokumen yang berkaitan
5. Semak status permohonan
Ibu bapa boleh menyemak status permohonan bermula 5 Ogos 2020. Jika tidak berjaya , bole buat rayuan bermula 5 Oogis hingga 20 Ogos.
Sumber: https://eprasekolah.moe.gov.my
Foto GPS Bestari
Tak Guna Minyak Setitik Pun, Ini Teknik Goreng Ayam Sedap & Rangup Guna Air Fryer
Boleh kata setiap hari menu ayam goreng ini memang ada di rumah. Nak menggoreng ayam ini selalunya guna minyak yang banyak. Memandangkan harga minyak masak pun dah mahal, kita kenalah cari cara untuk kurangkan penggunaannya waktu menggoreng ayam ini.
Salah satu caranya adalah menggunakan air fryer. Tapi kaedah ini kena juga letak minyak sikit supaya hasilnya sedap. Namun sebenarnya ada cara menggunakan air fryer tanpa menggunakan setitik pun minyak untuk menggoreng ayam. Dikongsi Tsu Feh Sufiah kaedah ini langsung tak gunakan minyak tapi ayam goreng tetap sedap dan rangup.
Cara goreng ayam sedap & rangup tak guna setitik minyak pun
Semata-mata tak nak guna minyak, gigih cari solusi cara goreng ayam pakai air fryer. Cer tengok nih! Yes. Misi berjaya. Ayam goreng sedap dan rangup.
Tengah hari tadi goreng ayam tak pakai minyak tau, yang nampak berminyak tu sebab lemak daripada ayam tu keluar. Korang try la buat. Serius,tak payah masuk setitik minyak pun. Caranya senang saja;
1. Basuh bersih ayam
2. Lumurkan ayam dengan ;
– Bawang putih (tumbuk lumat)
– Sedikit halia (tumbuk lumat)
– Sedikit kunyit hidup (tumbuk lumat)
– Sedikit kunyit serbuk & garam
3. Gaul sebati.
4. Masukkan dalam bakul air fryer , suhu 180 darjah. Masa 15 minit.
Notak: Saya guna AirFryer Philips Tak perlu balik-balikkan ayam pun. Tetap masak sekata. Sebab ada twin turbo. (Klik SINI untuk beli).
5. Siap.
Selamat mencuba.
Nak survey air fryer paling top boleh klik SINI
Sumber: Tsu Feh Sufiah
