Ada beberapa hidangan yang biasa kita masak menggunakan lengkuas, antaranya tomyam, singgang, rendang, gulai, kuah laksa dan sebagainya. Cuma penggunaannya sikit saja.
Beli seketul besar, tapi untuk masakan guna 3 hingga 4 hiris saja pun. Selebihnya simpan dan selalu jadi sampai kecut dan tak boleh pakai lagi. Rugi pulak.
Supaya tak jadi lagi pembaziran lengkuas ini, elok kita praktikkan cara simpan yang betul agar lengkuas yang seketul itu tahan berbulan-bulan lamanya. Caranya dikongsi oleh Faizah Husain.
Petua simpan lengkuas agar tahan berbulan bulan
Lengkuas kegunaannya agak jarang juga tapi kalau tiada lengkuas tak sedap singgang dan rendang. Bau lengkuas kalau dalam singgang terus rasa nak ambik nasi.
Lengkuas yang jual di kedai biasanya seketul besar. Nak guna 5 atau 6 hiris saja. Jadi selebihnya simpan ikut cara ini.
1. Basuh kesan-kesan tanah terlebih dulu, buang kulit, hiris sampai habis dan basuh sekali lagi.
2. Susun hirisan lengkuas dalam bekas leper. Jangan bertindih atau sentuh satu sama lain. Simpan dalam peti beku hingga lengkuas keras macam air batu.
3. Kemudian keluarkan dari peti beku dan terus masukkan dalam bekas atau plastik ziplock. Masukkan cepat sebelum lengkuas berair.
Tujuan dibekukan supaya bila nak ambil untuk masuk dalam masakan lengkuas tak melekat satu sama lain. Tak perlu nak defrost semua padahal nak guna 3-4 keping saja.
4. Simpan semula dalam peti beku. Cara ini lengkuas tahan selamanya jika tak digunakan untuk memasak. Lebih mudah berbanding cara rendam dalam air dan kena tukar air selalu.
Semoga bermanfaat
Sumber: Faizah Husain
Kalau Nak Bayam Brazil Yang Ditanam Daunnya Lebar Dan Gemuk, Buat 2 Tip Ini!
Bayam Brazil ini antara pokok sayur yang banyak ditanam di kediaman sejak diviralkan dulu. Tambahan pula ia mudah dijaga dan cepat untuk dituai. Tapi tak semua yang tanam sayur ini dapat hasil yang diinginkan.
Ada yang pokoknya kurus dan daunnya kecil. Supaya bayam Brazil yang ditanam daunnya gemuk dan lebar boleh ikut info yang dikongsi oleh Alin Lin ini. Selalu berkongsi tip bercucuk tanam melalui pengalaman beliau, ini adalah soalan yang selalu diaju soalan-soalan ini tentang bayam Brazil.
1. Macam mana nak bagi pokok bayam ni besar dan lebar daunnya?
Bayam ini suka air. Banyak air tanah lembab dan cukup baja daunnya memang besar. Ini dua tip untuk dapat hasil daun yang lebar dan gemuk.
2. Kenapa saya tanam daun kecil daun kuning?
Sebab terlalu panas dan kurang air
3. Kenapa saya tanam pokoknya tinggi dan tak rendang?
Sebab tak dipotong, bila pokok bayam sedia untuk di tuai keratlah batangnya nanti akan tumbuh tunas yang baru.
4. Baja apa yang sesuai untuk pokok bayam ni?
Baja daun.
5. Bolehkah saya tanam di tempat yang redup?
Boleh jika ada cahaya matahari pagi dan redup sebelah petang. Daunnya lagi cantik dan hijau.
Tip supaya bayam brazil mudah merebak, segar & tahan lama
Bayam Brazil juga cantik dijadikan hiasan kerana bentuk daunnya yg beralun dan nampak segar. Bayam Brazil juga boleh ditanam dalam pasu akan tetapi sampai tahapnya bila akar mula penuh bolehlah cabut dan tanam semula kerana akarnya tak dapat berkembang dan daun menjadi kecil.
Begitu juga jika ditanam atas tanah bila sampai satu tahap ia sering dipotong daunnya juga akan mengecil cuma jangka hayat di atas tanah lebih lama berbanding di dalam pasu. Tanam di atas tanah lebih mudah merebak, lebih, besar, segar dan tahan lama.
Semoga bermanfaat
Sumber: Alin Lin
Kalau Tiada Ubat, Hisaplah Bunga Cengkih Untuk Redakan Sakit Gastrik
Gastrik adalah penyakit yang dihadapi oleh ramai. Malah ketika bulan puasa penyakit ini kerap menyerang kerana aturan makan lari dari kebiasaan.
Gastrik adalah sejenis penyakit yang disebabkan ketidakseimbangan asid dan pepsin pada usus. Ada orang yang akan merasa lemah dan sakit yang amat sangat jika diserang penyakit ini.
Ada banyak ubat-ubatan dijual di farmasi untuk merawat gastrik seperti Antasid, Antagonis H2, dan perencat Pam Proton (PPI).
Namun sekiranya tiada ubat-ubatan ini ditangan anda ketika diserang gastrik, cuba untuk amalkan cara tradisional seperti memakan pisang, minum susu sejuk dan juga mengunyah bunga cengkih.
Kenapa bunga cengkih?
Bunga cengkih dikatakan dapat membantu melancarkan perjalanan makanan ke arah perut dan meningkatkan penghasilan air liur.
Caranya adalah dengan menggigit satu bunga cengkih, dan biarkan sekejap dalam mulut. Ia akan membantu mengurangkan keasidan perut dan memberi sedikit kelegaan.
Sumber: Zayan
Kalau Laptop Rosak Atau Ada Masalah Macam Ini, Jangan Beli Baru. Boleh Baiki Lagi!
Komputer riba atau laptop antara barang keperluan di rumah sekarang termasuklah untuk pelajar sekolah.
Yalah sekarang pengajaran banyak melalui online selain ramai yang perlu bekerja dari rumah. Tapi yang jadi tension bila laptop bermasalah.
Mana nak buat kerja pejabat di rumah, anak nak belajar online lagi. Mulalah terus terfikir nak beli baru. Nanti dulu ya! Sebelum habis duit beribu ringgit beli baru semak dulu tip diberi oleh Aman Jamadi yang juga penjual komputer riba ini.
Masalah laptop macam ni boleh baiki, jangan beli baru lagi
Menurutnya masalah atau kerosakan laptop seperti di bawah ini boleh dibaiki, tak perlu beli baru lagi.
1. Kalau laptop lambat atau lag, jangan beli laptop baru. Upgrade SSD automatic laju.
2. Kalau screen laptop dah crack atau rosak, jangan beli laptop baru. Tukar screen, set budget RM270-RM300.
3. Kalau laptop on tapi screen tak menyala, jangan beli laptop baru. Tukar RAM sahaja.
4. Kalau keyboard, touchpad, speaker rosak, jangan beli laptop baru. Tukar je kepada OEM. Harga murah, kualiti hampir sama dengan original.
5. Kalau mic/webcam rosak, jangan beli laptop baru. Format atau update driver. Harga format RM30-RM50. Webcam rosak, beli external webcam.
6. Kalau laptop cepat panas atau panas sangat, jangan beli laptop baru. Bersihkan kipas dan tukar thermal paste je dah okay balik. Range RM50-RM100 sahaja. Ada duit lebih, beli external cooling fan/vacuum cooler laptop dekat Shopee.
Beli laptop baru bila…
Beli laptop baru bila condition dah teruk sangat atau dah lama sangat. Ataupun bila motherboard rosak sahaja. Elakkan repair motherboard, sebab ada potensi untuk rosak lagi. Kos dah la mahal.
Sekarang ekonomi makin teruk, ramai orang kena buang kerja. Ada yang masih tak ada kerja, so harapnya jangan lah membazir duit beli laptop lain. Cuba repair dulu, tanya total cost berapa. Kalau cost repair atas RM400, cari kedai lain. Itu tandanya kena scam atau dia tekan harga.
Kalau nampak laptop murah sangat pun elakkan beli. Tanya dulu processor generation ke berapa. Kalau setakat intel atom, core2duo, atau first generation. Elakkan sangat-sangat untuk beli. Harga memang murah, tapi usia laptop dah 10 tahun then pakai 3 bulan je. Berbaloi ke?
Semoga info yang diberi bermanfaat.
Sumber: Aman Jamadi
