Bagi sesetengah orang, salah makan sayur boleh buat badan berangin sampai perut kembung, sebu atau pening kepala.
Antara sayur yang dikaitkan dengan ‘angin’ adalah pucuk ubi dan nangka muda. Masalahnya dua bahan ini memang sedap kalau dah jadi lauk.
Tapi sebenarnya ada petua yang boleh dilakukan untuk korang yang ada masalah ini agar terus dapat menikmati pucuk ubi atau nangka muda. Dikongsi oleh Mama Sal
, ini petua yang diperoleh dari ibunya untuk mengelakkan masalah angin jika mahu memasak pucuk ubi atau nangka.Petua ini mak dapat dari orang tua tua yang ajar mak, lepas mak dah buat, mak dapat dah me nikmati keenakkan pucuk ubi rebus nak buat ulam tu.
Caranya :
1. Masukkan sedikit beras ketika mahu merebus pucuk ubi.
2. Rebus sampai empuk lembut.
Nak rebus sekali batang boleh, tak nak pun takpa ikut selera. Sebab batang pun sedap bila dah rebus lama lama.
Tip yang sama juga boleh digunakan untuk masak apa apa makanan yang berangin contohnya nangka masak lemak tu. Pun boleh try petua yang sama.
Semoga bermanfaat
Sumber: Mama Sal
Foto: Facebook Masak Apa Hari Ni
Perkara Penting Kena Lihat Bila Nak Pilih Sayur Yang Segar & Sihat