Kalau dah bosan makan sayur goreng atau rebus apa kata kita buat pulak hidangan kerabu.

Paling senang dan jimat adalah kerabu tauge. Cara membuatnya dikongsi oleh Siti Hazneza binti Abdul Hamid.

Menurut beliau, cara buat kerabu tauge ini adalah resipi orang lama yang diturunkan oleh ibu dan nenek beliau. Ia kering dan sedap sangat dimakan.

Cara buat kerabu tauge, mudah buat dan jimat

Bahan-bahan
200 g tauge dibuang ekor
2 biji bawang besar – mayang nipis
2 inci halia – potong jurai
1 bunga kantan – cincang
2 batng serai – ambil bahagian lembut dan hiris nipis
½ cawan beras – disangai (dry roasted) dan tumbuk kasar
2 cawan kerisik – tumbuk sekejap sahaja untuk kuatkan wangi dan rasa, tidak perlu sampai pecah minyak
1 cawan sambal belacan/ secukup rasa
Nota: Kerabu ini versi sayuran sahaja kecuali belacan dari udang. Boleh tambah perut, kerang atau udang jika suka.

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata.

2. Seimbangkan perisa. Tambah air asam jawa, garam, gula dan sambal belacan jika perlu. Siap dan sedia dihidangkan sebagai lauk.

Selamat mencuba

Sumber:Siti Hazneza binti Abdul Hamid

Artikel berkait: Buat Sendiri Kerabu Sotong Thai Yang Mudah, Tak Banyak Bahan Tapi Sedapnya Cukup Rasa

Cuti sekolah dah bermula mesti ramai yang rancang untuk bercuti. Selain bajet, selalu yang memeningkan bila nak holiday dengan anak-anak adalah waktu nak packing barang.

Tambah pula anak kecil ramai lagi kalut. Kalau boleh semua nak bawa, itu dilema mak-mak. Supaya tak angkut barang banyak dan tak tinggal juga keperluan yang penting boleh ikut panduan packing yang dikongsi oleh Susun Atur Sioca.

Tip packing famili 6 orang, bawa 3 beg besar saja

Tip packing ni bergantung juga beberapa faktor, contoh nak balik beraya lain packingnya, nak bercuti lain pula, nak masak ke tidak waktu travel, nak pergi berenang ke nak pergi pantai, nak duduk berapa hari, dan sebagainya, semua tu nak masuk fikiran.

Untuk packing, selain fikir untuk mudah pack, saya akan ambil kira juga susunan dalam kereta dan semasa transit. Saya akan bayangkan beg ni siapa bawa, beg ni siapa pula, beg ni bergabung dengan beg mana, barang ni senang capai tak dalam kereta, dan sebagainya.

Selain tu, membeli-belah semasa bercuti juga dihadkan supaya tak berlaku ‘pemberanakan’ beg yang keterlaluan. Harap perkongsian kali ni dapat membantu ibu ayah di luar sana bab packing-memacking. Ni tip ibu ayah 4 orang anak ya. Kalau lebih, tambah begnya.

Yang asasnya ada 3 beg ni:
– beg besar untuk baju
– beg kecil selain baju
– beg belang untuk toiletries

Selain 3 beg asas ni, ada:
– beg makanan/minuman
– beg swimming
– beg laptop

Untuk keluarga 6 ahli, rasanya cukup dah 1 beg besar untuk baju. Biasanya saya akan bawa 3 baju siang dan 2 baju malam untuk anak-anak. Nak rotate hantar je dobi atau basuh sendiri.

Beg kanan sekali tu ada tuala, telekung, sejadah, toto, dan selimut tambahan.

Dalam beg belang ada:
– beg toiletries
– beg bersiap

-Beg toiletries belakang tu dah 10 tahun. Beli di Cosway Rm13.

-Beg bersiap pula dari Mr Diy.

-Barang dalam beg ni semua tak unpack lepas balik. Dok dalam ni sampai next travel.

Beg makanan (merah) dan minuman (biru).

Guna beg sandang berbanding bakul supaya lebih mudah transit. Beli di Shopee. Barang dalam beg makanan. Kadang penuh juga dengan keropok, ayam goreng, bihun goreng, dll. Kalau travel jauh mudah siap-siapkan makanan camni, lapar terus berhenti makan.

Barang yang bertanda ✅ lepas ni semua saya letak dalam beg biru merah ni ya.
✅ beg beras
✅ periuk nasi travel
✅ sudu siap bekas
✅ alas makan
✅ suplemen wajib
✅ beg membasuh
✅ penyapu mini
✅ plastik sampah

Beg swimming.

Dalam beg swimming ada barang-barang ni.
Ada 4 beg ni untuk anak-anak. Sorang satu beg dan setiap beg ada:

– 1 tuala mini
– 1 baju swimming
– 2 hanger

Beg ni juga akan letak baju ganti. Jadi, lepas mandi, anak-anak akan ambil beg sorang satu, pergi bersiap, masukkan baju basah, dan balik terus gantung.

Keadaan susunan beg di hotel.

Dalam bonet kereta

Semoga bermanfaat

Sumber: Susun Atur Sioca.

Nak beli lugage besar & murah kat Shopee klik SINI

Jika bercucuk tanam sayur di rumah untuk makan sendiri sebaiknya kita tanam secara organik. Tak perlu guna bahan kimia sama ada racun atau baja untuk menyuburkan pokok.

Guna saja cara semula jadi untuk menyubur pokok sayur yang banyak kaedahnya. Salah satu yang boleh dipraktikkan adalah dengan menggunakan air rebusan kulit bawang.

Lebihan kulit bawang baik bawang merah atau bawang putih yang digunakan untuk masakan boleh disimpan dan diolah untuk menjadi semburan bagi mengurangkan serangan serangga perosak pokok sayur sekali gus menyuburkan tanaman.

Cara membuatnya juga sangat mudah dan dikongsi oleh Norahim Ibrahim.

Air semburan kulit bawang untuk elak serangan perosak pokok sayur

Saya kongsikan salah satu cara untuk mengurangkan serangan serangga perosak.

1. Ambil kulit bawang, tak kisah sama ada bawang besar atau bawang putih. Biasanya saya ambil 5 genggam kulit bawang.

2. Kemudian tuang air dalam kuali dan masukkan sekali kulit bawang tadi. Rebus hingga mendidih dan tutup api.

3. Biar sejuk dan tapis. Ambil air rebusan saja dan simpan dalam balang. Letak di tempat yang gelap (dalam kabinet dapur pun ok). Air ini tak perlu diperam terus boleh digunakan.

Cara penggunaan

Ambil 50ml air rebusan tadi, cairkan dengan 1 liter air. Sembur pada pokok 3 kali seminggu. Dari pangkal sampai ke daun. Boleh adjust kepekatan ikut jenis dan usia pokok.

Semoga bermanfaat.