Hujung bulan anak teringin pulak nak makan fast food, tapi bajet mak ayah pulak tak berapa ada.

Supaya tak hampakan keinginan anak, buat hidangan ala fast food ini kat rumah. Roti sosej kukus bolognese. Senang, boleh buat sekali gus banyak.

Kalau anak 6 boleh hidang 6 set terus. Goreng fries, lengkap hidangan fast food kat rumah. Cara membuatnya dikongsi oleh Khabab Jamalludin.

Cara buat roti sosej kukus bolognese

1. Panaskan pengukus. Bila air dah mendidih boleh kukus sosej. Tak payah defrost masukkan terus dalam pengukus. Ikutlah nak guna sosej daging atau ayam. Anak ramai boleh letak banyak. Kukus selama 2 minit.

2. Kemudian kukus pula roti selama seminit. Sebelum tu belah tengah roti tu dulu.

3. Kemudian potong dadu bawang besar setengah biji bersama satu biji tomato. Tumis bahan ni dengan minyak zaitun bersama satu sudu teh serbuk oregano. Nak pedas boleh tambah cili.

4. Masukkan pes tomato, saya guna brand Prego. Kemudian kacau dan kecilkan api. Biar kuah memekat dengan air dari tomato tadi. Jangan cair sangat sebab nak letak atas roti. Boleh juga tambah daun basil jika suka.

5. Dah pekat boleh perasakan dengan garam dan gula.

6. Masukkan sosej dalam roti yang dibelah dan tuang sos tadi di atasnya.

7. Kalau anak 6, boleh hidang sekali gus. Tak payah tunggu giliran.

Satu masalah kaum wanita bila dah berumah tangga dan beranak pinak adalah kenaikan berat badan. Bila dah naik memang cukup payah untuk diturunkan.

Ini juga situasi yang dialami oleh ibu anak empat Syamimi N Khalil. Paling tak best waktu badan dah mula ‘kembang’, ada yang berkata-kata tentang penampilannya.

Tapi Syamimi mengambil kata-kata itu sebagai motivasi untuk buat perubahan. Jangan tak percaya hasil kata-kata orang itu buat dia nekad dan mengubah penampilan.

Dari berat 70 KG ketika itu, dalam masa tiga bulan saja dia berjaya menurunkan 20KG. Banyak kan!

Apa yang dibuat dalam masa 3 bulan sampai turun macam tu punya banyak? Ha boleh ikut rutin pemakanan yang dikongsi oleh beliau.

Ini menu saya selama 3 bulan

Ini la rutin dan jadual waktu makan sya selama 3 bulan yg telah berjaya hilangkan 20kg. Try buat dan buktikan, pasti berjaya. Trust me!

Menu Sarapan

Menu Makan Tengah Hari

Menu makan malam

Macam tak caya anak 4

Tip penting; jangan canang kalau diet!

Selain dari beri menu yang diamalkan selama 3 bulan, ada lagi tip lain yang dikongsi Syamimi. Tip no 3 paling menarik.

• Bulan pertama langsung tak ambil nasi. Hanya bulan ke baru ambil nasi tapi dari beras basmathi.
• Kena buat senaman tiga kali seminggu, sejam satu sesi.
• Tip paling menarik; selama tempoh diet saya cuma diamkan diri. Tak perlui share dengan siapa kecuali suami. Sebelum ini saya pernah diet dan post di Facebook, macam-macam komen kita terima buatkn kita boleh gagal diet.
• Bila keluar makan dengan kawan-kawan pun, kaalu diaorang tau kita diet, akan ada sindiran yg buat emosi kita terganggu. Jadi saya mengelak dgn cara jamah sedikit je dan cakap kenyang tadi makan banyak kat rumah.

Sumber: Syamimi N Khalil &  SLane HQ

Nasi impit ini selalu jadi hidangan waktu pagi untuk dimakan bersama kuah kacang, lontong, soto dan sebagainya.

Cuma mak masak nasi impit ini memang kena buat awal, sebab ia akan mengambil masa yang lama untuk masak. Sejak dari dulu macam nilah keadaannya.

Tapi rupanya ada cara untuk kita cepatkan proses masak nasi impit ini. Kalau sebelum ini ambil masa berjam-jam, tapi teknik ini cuma memerlukan masa lebih kurang 30 minit saja. Dikongsi oleh Yuhafiqah Mohd Yunus boleh guna cara ini pula ya.

Teknik rebus nasi impit jimat gas dan masa

Caranya

1. Rebus air sampai mendidih kemudian baru masukkan nasi impit

2. Masak selama 10 minit kemudian tutup api.

3. Biarkan nasi impit dalam periuk, pastikan periuk ditutup. Biarkan terendam selama 30 minit.

4. Selepas 30 minit buka balik api selama 5 ke 10 minit ikut keadaan nasi impit. Jika belum cukup masa, tambah masa.

Teknik ini sesuai untuk mereka yang tiada pressure cooker.

Semoga bermanfaat.