
Biasa terjadi, blackout pada waktu malam. Lagi buat kalut lilin pula tiada di rumah. Sudahnya guna torchlight di telefon. Tapi bukan boleh tahan lama pun.
Satu cara yang boleh dilakukan kalau berdepan keadaan ini adalah dengan membuat lilin sendiri. Memang mudah sangat dan berguna ketika blackout tengah malam. Tip ini dikongsi Anisah Connie.
DIY lilin guna 4 bahan
Tip jika bila lampu mati atau tiada elektrik.
Buat lilin sendiri, tahan lama berhari-hari.
Bahan-bahan:
* Gelas
* Air
* Minyak masak
* Cotton Bud
Cara membuat :
1. Isi dasar gelas dengan batu-batu atau manik.
2. Kemudian letak secara menegak sebatang cotton bud di bahagian tengah.
3. Kemudian isi air, kira-kira setengah gelas.
4. Setelah itu isi minyak masak bahagian atas sampai sedikit mengenai kapas di cotton bud.
5. Nyalakan guna mancis atau lighter. Lilin atau pelita ini boleh tahan berhari-hari!
Semoga bermanfaat.
Buat Sendiri Portuguese Toast Ala Harolds Bread. Boleh ‘Adjust’ Cheese Lebih, Manis Ikut Suka

Asyik buat roti bakar dengan kaya dan butter saja, apa kata tukar sikit cita rasa. Buat Portuguese toast macam yang selalu orang beli di bakeri terkenal Harolds Bread.
Rasanya memang lain dari roti bakar biasa, lemak manis dan creamy. Selain dari beli roti ini pun boleh kita buat sendiri. Boleh buat untuk hidangan pagi atau pun petang.
Caranya dikongsi oleh Ju Zue.
Buat sendiri Portuguese toast ala Harolds Bread
Menu breakfast, minum petang pun boleh. Selalu kalau nampak Harolds Bread suka singgah dan beli roti ini sebab sedap.
Kali ini kita buat sendiri, rasanya creamy dan yummy. Buat sendiri lagi sedap sebab boleh adjust rasa manis ikut cita rasa.
Bahan-bahan
- 2 roti keping (Gardenia) putih atau roti benggali. Boleh potong ikut tebal kita nak. Cuma kalau roti Gardenia nipis sikit. Untuk yang ini saya guna roti benggali
- Sediakan cheesedale 2 keping.
- Susu segar (sukatan agak-agak saja, beli kotak kecil pun dah cukup)
- Gula, guna gula perang. Letak ikut manis kita suka. Saya letak dalam satu sudu besar.
- Sedikit butter – dalam satu sudu
Nota: Sukatan bahan boleh ikut cita rasa sama ada nak manis atau keju lebih.
Cara membuat:
1. Masukkan butter, susu, kemudian cheese dan gula. Kacau kemudian masak atas api yang kecil hingga cair dan pekat tapi jangan terlalu pekat.
2. Tutup api dan sapuan adunan atas roti tadi. Masuk dalam oven. Bakar sampai bahagian permukaan atas roti jadi keperangan. Anggaran dalam 7-10 minit. Api atas bawah 160.
Adjust ikut oven masing-masing.
Siap ! Selamat mencuba.
Sumber: Ju Zue
Penangguhan 6 Bulan Bayaran Pinjaman, Semak Notis Dari 17 Bank Korang

Pengumuman kerajaan baru-baru ini tentang penangguhan bayaran pinjaman bank atau moratorium kepada peminjam baru-baru ini cukup melegakan.
Memandangkan kebanyakan kita menggunakan khidmat bank lebih daripada satu, bagi memudahkan anda boleh semak notis dari bank di bawah yang menyenaraikan semua link bank berkenaan penangguhan bayaran. Tinggal klik saja.
1. CIMB Bank
https://www.cimb.com.my/en/personal/help-support/covid-19-support.html
2. Maybank
https://www.maybank2u.com.my/maybank2u/malaysia/en/personal/announcements
3. Ambank
https://www.ambank.com.my/eng/covid-19
4. RHB Bank
https://www.rhbgroup.com/covid_retail/files/FAQs
5. Affin Bank
https://www.affinbank.com.my/NewsDetails.aspx?id=965
6. Hong Leong Bank
https://www.hlb.com.my/en/personal-banking/news-updates/hlb-customer-financial-relief-plan
7. Public Bank
https://www.pbebank.com/Announcements.aspx?qid=2924#q2924
8. Bank Rakyat
https://www.bankrakyat.com.my/repository/20PENANGGUHAN
9. MBSB Bank
https://www.mbsbbank.com/storage/misc/moratorium_FAQ.pdf
10. OCBC Bank
https://www.ocbc.com.my/assets/pdf/Media/2020
11. Bank Islam
https://www.bankislam.com/wp-content/uploads/QA.pdf
12. Standard Chartered Bank
https://av.sc.com/my/content/docs/relief-measures.pdf
13. Agro Bank
https://www.agrobank.com.my/announcements/notis-penangguhan-bayaran
14. Al Rajhi Bank
https://www.alrajhibank.com.my/post/important-notices/financial-relief
15. Bank Muamalat
https://www.muamalat.com.my/announcement/announcement-2/
16. BSN
https://www.mybsn.com.my/formdownload?formDownloadId=2212
17. UOB Bank
https://www.uob.com.my/default/covid-updates/financial-relief-measures.page
Sumber: Cikgushare
Ramai Salah Buat, Ini Cara Betul Cairkan Coklat Kaedah Double Boiler! Barulah Hasil Coklat Cantik Berkilat

Banyak biskut dan kek yang menggunakan coklat cair melalui kaedah double boiler dan ramai yang mempraktikkannya ketika musim raya ini.
Tapi ramai juga yang kurang mahir dan tak tahu kaedah betul double boiler ini. Perkongsian daripada Yatie Faizal menjelaskan tentang cara terbaik mencairkan coklat kaedah double boiler. Barulah coklat cair berkilat.
Cara cairkan coklat kaedah double boiler
Cara ini terbaik untuk jaga kualiti coklat, terlebih suhu rasa coklat akan berkurangan.
Bahan diperlukan:
Pan / periuk
Stainless steel bowl
Spatula
Coklat compound
Air
Kain lap
Piping bag
Cara membuat:
1. Masukkan air ke dalam periuk separuh penuh, panaskan di atas api.
2. Cincang coklat compound supaya mudah hancur dan masukkan ke dalam stainless steel bowl
3. Setelah air mendidih, TUTUP API dan letakkan stainless steel bowl yang mengandungi coklat di atas periuk tadi. Untuk coklat putih dan milk coklat biarkan seketika baru letakkan bowl di atas periuk kerana suhu lebur coklat lebih rendah dari dark coklat.
4. Kacau dengan spatula hingga semua coklat cair.
5. Setelah semua coklat cair, angkat bowl dari periuk dan tuang coklat ke dalam piping bag. Sebelum itu, lap dulu bawah bowl supaya air tidak menitik ke dalam piping bag ketika menuang coklat.
6. Kaedah ini hanya sesuai dengan coklat compound, coklat courveture perlu menggunakan kaedah tempering.
DO
- Pastikan semua peralatan (stainless steel bowl & spatula) bersih dan kering.
- Gunakan stainless steel bowl yang bersaiz lebih besar dari saiz periuk supaya bowl tidak terendam dalam air. Bowl mesti menutupi keseluruhan periuk untuk mengelak titisan wap air masuk ke dalam bowl.
- Cairkan coklat di atas wap air, bukan didalam air panas, dasar bowl tidak boleh terendam dalam air panas, tutup api ketika cairkan coklat.
- Jika hendak mewarnakan coklat, gunakan pewarna berasas minyak (oil based)
DON’T
- Tidak tutup api ketika cairkan coklat.
- Rendam bowl di dalam air panas atau bowl di atas tidak menutupi keseluruhan periuk di bawah.
- Coklat terkena atau tercemar dengan titisan air atau wap air.
- Menggunakan pewarna water based.
- Tutup stainless steel ketika coklat masih panas, ia akan menghasilkan wap air yang mungkin menitis ke dalam coklat dan merosakkan coklat.
INFO
-Coklat yang dicairkan mengguna kaedah yang betul akan cair sepenuhnya, licin dan berkilat.
-Coklat yang rosak, berketul-ketul dan agak pekat.
-Coklat yang rosak tidak sesuai lagi digunakan untuk membuat coklat kerana sukar untuk mengeras dan susah dikeluarkan dari mold, tetapi jangan dibuang kerana ia masih boleh digunakan untuk membuat coklat ganache, kek, biskut dan sebagainya.
Sumber: Yatie Faizal & fancycookies.com.my