Sagu gula Melaka antara pencuci mulut yang yang sedap terutama lepas makan tengah hari. Lega tekak, terutama kalau dapat yang sejuk.

Tapi bila cuba buat sendiri hidangan ini mesti kejadian biji sagu tak berapa cantik. Selalu ada biji putih, tak dapat yang jernih. Lepas tu bergumpal pula.

Sebenarnya nak masak sagu ada tekniknya. Barulah dapat hasil sagu yang jernih, cantik dan tak bergumpal. Boleh ikut tip yang dikongsi oleh Nur Aqilah Jufri.

Cara masak biji sagu supaya jernih putih macam kristal

1. Rebus air dalam periuk, pastikan air betul-betul mengelegak baru masukkan sagu, kalau tidak sagu hancur dan hilang.
2. Jangan basuh sagu supaya sagu tak hancur bila dimasak.
3. Kacau setiap 5 minit supaya sagu tidak berketul.
4. Cuci sagu pada air paip & masukkan ke dalam bekas berisi air paip supaya tidak melekat. Hasilnya sagu jernih macam kristal.

Cara buat sagu gula Melaka

Bahan-bahan:
Sagu
Pewarna
1 tin susu cair (boleh pakai santan atau susu segar cuma rasa lain-lain)
2 sudu gula merah
1 ketul gula Melaka
1 helai daun pandan (jika suka)
Secubit garam
1/2 air
Isi jagung (jika suka)

Cara membuat:

1. Ambil sagu yang sudah dimasak tadi. Letakkan pewarna dan biar selama 20 minit.
2. Selepas itu cuci dengan cara lalukan sekali lagi bawah air paip mengalir supaya susu nanti tidak berwarna.
3. Untuk kuahnya masukkan susu cair, air (sukat guna tin cair), gula merah, gula Melaka, daun pandan, jagung & garam. Biarkan masak seketika.
4. Akhir sekali campurkan kuah susu & sagu.

Selamat mencuba!

Sumber: Nur Aqilah Jufri.

Kucai antara sayur yang berbaloi ditanam. Masuk dalam sayur goreng, mi, bihun, cucur dan macam macam lagi.

Bestnya nak tanam pokok kucaipun taklah susah. Kalau nak cepat dapat hasil boleh tanam gunakan ubinya. Bagi yang nak cuba tanam boleh ikut tip penanaman yang dikongsi oleh Yuziyana Yusop.

Tip tanam kucai

• Benamkan ubi kucai dalam tanah hitam dan tinggalkan sedikit batang kucai dipermukaan tanah.
• Siram dan letak di kawasan redup seminggu dua ,kemudian terus dedahkan matahari penuh. Kucai suka matahari penuh dari pagi sampai petang.
• Siram 2 kali sehari dan letak baja organik sebulan 3 kali (baja kopi, baja soya, baja tahi ayam, tahi kambing).

Jangan sayang nak tuai

• Seawal 3- 4 minggu lepas semai dah boleh mula kerat daunnya yg pertama.
• Tanam kucai jangan takut atau sayang nak tuai. Lagi kerat lagi cepat gemuk dan daun makin lebar.

• Musim panas daun lambat panjang, tuai 3-4 minggu sekali.
• Musim hujan daun cepat panjang,jadi boleh tuai daun 2 minggu sekali.

Cara biakkan & gemukkan kucai

• Letakkan kucai di tempat teduh jika nak kucai keluar banyak anak. Tapi kucai yang diletak teduh akan jadi halus.
• Bila dah banyak anak, pecahkan dan tanam semula dalam pasu/polibeg lain.

• Kucai yang terdedah di tempat panas lebih gemuk tapi lambat sikit membiak.
• Kucai tempat teduh pula cepat membiak tapi daunnya halus saja. Alihkan semula ke tempat panas jika mahu kucai yang gemuk.

Sumber: Yuziyana Yusop

Artikel berkait:

Cara Tanam Bawang Untuk Daunnya. Boleh Guna Botol Atau Balang Saja

Tip Tanam Pokok Pandan Tanpa Tanam. Rendam Dalam Air Tapi Tetap Subur

Bukan tak boleh terus ke hospital tapi dibimbangi anda yang sebenarnya tiada masalah terdedah dengan mereka yang memang sudah dijangkiti.

Oleh itu Dr Wan Ahman Zhafran dari Hospital Enche Besar Hajjah Khalsom Kluang berkongsi tip bagaimana membuat pemeriksaan sendiri untuk Convid19.

Rasa nak ke hospital lah nak check Covid 19! Tunggu dulu!

Anda risau anda dapat #COVID19 ?
Anda rasa anda perlu pergi ke hospital untuk rawatan?

Anda bagus sebab concern pasal kesihatan anda dan orang sekeliling tapi tunggu dulu.

Kami sayang anda. Kami tak mahu anda yang sebenarnya sihat/ takde Covid untuk berada di hospital dan berkumpul bersama-sama orang yang SUDAH DIJANGKITI COVID semasa menunggu untuk rawatan / berjumpa doktor.

Jadi, jawab soalan-soalan di bawah SEBELUM anda keluar rumah dan bertolak ke fasiliti kesihatan KKM.

1. Anda ada flu symptoms?

Demam melebihi 37.5, sesak nafas, batuk dan sakit tekak
– Kalau ya, 1 poin

2. Anda ada pergi ke mana-mana Negara atau kawasan yang ada kes COVID19 dalam masa 14 hari ni?

– China, Korea Selatan, Jepun, Itali, Iran, etc
(Sila check full list negara-negara terlibat, ini contoh negara yang ada jumlah kes tertinggi sahaja)
– Join tabligh Sri Petaling, church di sarawak, atau anda dengar melalui berita bas yang anda naiki semasa perjalanan ke kampung ada pesakit positif Covid
– Kalau anda berjalan bulan lepas, 2 bulan lepas atau tahun lepas, TAK DIKIRA
– Kalau ya, 1 poin

3. Anda ada close contact dengan sesiapa yang anda tahu positif Covid?

– Close contact bermaksud sentuhan, bersalaman, berpeluk cium arab, bersua muka, makan bersama dalam satu talam, duduk serumah, kerja dalam satu pejabat yang buat kerja bersama, etc

– Contact yang tak dikira:
Contact melalui telefon dan whatsapp, jerit “hai pakcik” dari jauh, anda berjalan dekat supermarket dan orang sebelah anda batuk (anda tak tahu pun orang tu siapa dan betul ke dia sakit) SUSPICION / ASSUMPTIONS TAK DIKIRA
(plus anda pun tak sepatutnya berada di supermarket/tempat awam dalam tempoh larangan pergerakan ni)

– Orang yang SUDAH DISAHKAN positif COVID takkan berada selain di hospital, jadi sekiranya ada saudara atau kenalan anda yang POSITIF COVID, dia akan dimasukkan ke dalam wad dan anda akan tahu.
– Orang yang SUSPECTED COVID pun (PUI) setelah diambil sampel di Hospital, dia sepatutnya kuarantin di hospital atau di rumah masing2. Tak sepatutnya dia berjalan2 di tempat awam.

– Kalau anda kenal orang tu pun, tapi anda tak berjumpa dengan dia, tetap TIDAK DIKIRA

– Jadi kalau anda ada positive covid contact, 1 point

KEPUTUSAN!

Kalau anda ada:

0 point

– Anda berisiko rendah dijangkiti covid
– Duduk diam2 kt rumah, elakkan daripada keluar rumah. Anda jgn ingat anda berisiko rendah, anda boleh keluar pula ya. Babap karang.

1 point

– Anda berisiko sederhana dijangkiti covid
– Duduk diam2 di rumah, self quarantine 14 hari dan monitor symptoms anda. Sekiranya semakin teruk setelah 5-7 hari, datang ke hospital untuk rawatan. (Kebanyakan demam biasa akan baik dalam masa 1 minggu)

2 dan 3 points

– Anda berisiko tinggi untuk dapat jangkitan covid
– Anda patut keluar rumah sekarang dan pergi check up dengan segera
– Pesakit dalam golongan yang ini kami akan buat ujian saringan (swab)
– Pesakit yang ada dalam golongan ni jangan pula degil taknak check, kesian kt ahli keluarga anda.

Sila pergi ke hospital dan berikan maklumat lengkap berkenaan:
1. Simptom ada sejak bila
2. Anda pulang dari mana dan bila tarikhnya
3. Siapa positif Covid contact tersebut, hubungan anda dengan dia, dia dirawat di mana, bila anda berjumpa dengan dia dan anda buat apa dengan dia (salam, peluk, etc)

Sekiranya anda tak dapat sediakan maklumat-maklumat di atas ni, kebarangkalian untuk anda dapat Covid adalah rendah sebab Covid hanya boleh berjangkit melalui CONTACT.

Elak dari sengaja dedahkan diri dengan jangkitan Covid di hospital

Jadi elakkan diri anda daripada tidak sengaja mendedahkan diri sendiri kepada jangkitan COVID19 di HOSPITAL.

Anda bayangkan, semua orang yang datang ke hospital tu ada 2-3 point dan anda seorang je yang sihat, berkongsi tempat duduk, berhimpit, bersesak, menunggu rawatan hingga 2-3 jam, anda yang sihat pula dapat jangkitan COVID19 secara tak sengaja.

Di hospital pun, kalau anda ada 0-1 point saja, kami akan arahkan anda untuk balik ke rumah. Anda pula akan rasa tak puas hati sebab anda datang ke hospital sebab anda sangat risau dan nak check covid, tapi tak dapat. Sabar dan bertenang ya, senyum dan tarik nafas dahulu sebab itu adalah SOP KKM.

KKM buat begitu untuk:
1. Mengelakkan anda dijangkiti COVID secara tidak sengaja melalui unnecessary gathering di Hospital
2. Mengelakkan orang yang sepatutnya dapat rawatan, jadi tak dapat rawatan disebabkan ramai sangat orang di hospital
3. Melancarkan urusan pengesanan kes di hospital

Jadi, duduk diam-diam di rumah dan spend masa dengan keluarga. Ini masa terbaik untuk bersama keluarga. Tengok TV, dengar radio dan baca berita, dapatkan maklumat sahih terkini tentang COVID (kawasan-kawasan terlibat, kluster terbaru, etc).

Apa-apa pun, kami perlukan doa dari seluruh rakyat Malaysia agar urusan kita semua dipermudah dan seluruh rakyat Malaysia dihindari jangkitan COVID19 ini.

Kami berusaha sebaik mungkin, anda pun turut sama berusaha untuk ikut arahan, dan Allah yang akan menyembuhkan.

Semoga Allah merahmati anda juga yang membantu kurangkan jangkitan dengan duduk di rumah.

Semoga nasihat ini sedikit sebanyak membantu melegakan kegusaran hati nurani anda. 😊

INFO

1. Sila klik pautan di bawah untuk jawab soalan-soalan di atas di website rasmi KKM.

Klik butang ‘Semak Risiko Anda’ dan jawab beberapa soalan ringkas. KKM akan beritahu risiko anda dan apa anda perlu buat.

https://www.doctoroncall.com.my/coronavirus

2. Senarai negara terlibat dengan COVID19

https://www.worldometers.info/coronavirus/#countries

Sumber: Dr Zhafran
Hospital Enche Besar Hajjah Khalsom
Kluang