Hujung bulan depan kita dah nak mula puasa. Dah boleh juga kalau nak siap-siapkan bahan bagi yang nak buat kuih raya.
Salah satu kuih yang selalu di setiap rumah waktu raya adalah tart nenas. Biasanya kalau buat sendiri, jem kita beli yang ready made. Cuma kalau beli rasanya ‘kureng’ berbanding buat sendiri.
Nak sedap kena buat sendiri, kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Nureen Jalaly ini. Jem nenas homemade ini bukan saja enak tapi juga tahan lama. Boleh tahan setahun. Nak buat juga tak lama. 10 biji nenas boleh siap dalam 1 1/2 jam.
Cara mudah dan cepat buat jem tart nenas
Di sini saya kongsikan cara-cara buat jem tart nenas. Hanya perlukan 1 1/2 jam untuk membuat inti untuk 10 biji nenas.
Bahan-bahan:
10 biji nenas – dibuang kulitnya dan matanya
Gula
2 penutup kecil pewarna kuning
10 kuntum bunga cengkih
2 batang kulit kayu manis
1 penutup kecil esen vanilla
1 biji limau nipis
Cara membuat:
1.10 biji nenas diparut/disagat dan jangan sampai bahagian tengah nenas. Kalau tak nanti inti yang kita buat tak akan kering dan mengambil masa yang lama untuk memasak.
2. Setelah semua nenas habis disagat tapiskan airnya sehingga kering.
3. Seterusnya ambil isi nenas tadi disukat pakai mangkuk. 1 mangkuk nenas 1/2 mangkuk gula pasir dan kalau dapat 2 mangkuk 1 mangkuk gula pasir. Pastikan guna mangkuk yang sama.
4. Selepas itu masukkan ke dalam kuali isi nenas bersama gula. Masukkan juga pewarna kuning, esen vanilla,bunga cengkih, kulit kayu manis kemudian hidupkan api. Kacau sehingga kering dan likat (guna api sederhana kecil).
5. Akhir sekali setelah tutup api perahkan asam limau nipis (inti ini boleh tahan setahun jika disimpan dalam peti ais).
Semoga bermanfaat.
Sumber: Nureen Jalaly
Kalau Rumah Kecil, Boleh Buat Dapur ‘Open Concept’ Macam Ini. Ringkas & Kemas
Dapur konsep terbuka, rasanya jarang yang berani mengaplikasikannya di rumah. Walaupun kelebihannya praktikal untuk dapur yang kecil serta mudah untuk mencari barang tapi ramai sisi lain semua barang akan dapat dilihat.
Inilah yang buat ramai tak berani salah aturan dapur akan nampak bersepah atau tak kemas. Tapi menariknya Atam Ayu berjaya mempraktikkan dapur open concept di rumahnya dan hasilnya kemas tip top.
Antara tip untuk memastikan dapur open concept kemas adalah meminimumkan barang dapur dan memastikan ada tempat khas untuk meletakkan semua barang dapur.
Selain itu pastikan juga ada sistem penyusunan barang, seperti bekas dan rak mempunyai tema yang serasi supaya tak nampak serabut.
Selebihnya boleh lihat perkongsian dari Atam Ayu
1. Rak Hyllis dari Ikea untuk meletakkan barangan.
2. Setiap barang ada bekas khas dengan tema yang sama
3. Rak ada lampu kecil menggunakan bateri untuk mudahkan cari barangan, beli di kedai Eco
4. Table top tanpa kabinet, tapi ditutup dengan langsir dapur. Boleh beli di Shopee
5. Bahagian bawah singki, tetap tersusun walaupun tak nampak di pandangan
6. Penyangkut kuali dan periuk di bawah singki
6. Bar kaunter buat sendiri saja
Pandangan dari depan
7. Tema warna ringkas, hitam dan putih
Semoga beri idea pada yang sedang mencari ilham mendekorasi ruang dapur.
Sumber: Atam Ayu
Cara Buat Murtabak Telur Senang Yang Amat! Berebut Anak Makan
Ada masa kita buntu idea nak hidang apa waktu pagi atau petang. Asyik mi goreng, nasi goreng, cucur, nasi lemak tak pun roti.
Kalau dah ketandusan idea bolehlah cuba buat murtabak telur ini. Boleh buat untuk sarapan dan makan petang.
Idea resipi ini dari Fadhilah Khaulan yang katanya memang senang ‘yakmat’ dan bila buat berebut anak makan. Sesuai untuk mak-mak yang WFH yang nak cepat siap masak!
Cara buat popia telur yang senang ‘yakmat’
1. Sediakan bahan-bahan berikut
-Kulit popia
-Bawang besar
-Bawang putih
-Cili api
-Telur
-Garam/perasa
2. Tumis bawang besar, bawang putih, cili api sampai garing. Kemudian garam, serbuk perasa n telur. Kacau sampai berketul. Pastikan guna sedikit minyak saja supaya kulit popia tak bocor.
3. Letak telur yang dah siap digoreng atas kulit popia dan bungkus ikut cita rasa. Boleh terus goreng gunakan minyak yang sedikit. Angkat bila dah keperangan.
Siap!
Selamat mencuba!
Sumber: Fadhilah Khaulan
Cara Baiki Bedak Kompak Yang Pecah, Jangan Buang Walau pun Berderai
Baru beli tapi tiba tiba bedak kompak atau pun blusher jatuh hingga pecah berderai.
Begitu juga hati kita berderai kalau bedak yang dibeli tu mahal harganya. Ada yang geram terus dibuang.
Jangan buat begitu ya. Rugi! Bedak kompak atau pemerah pipi yang jatuh dan pecah ini masih boleh digunakan.
Boleh dibaiki sendiri dengan cara yang mudah.
Apa yang diperlukan adalah :
- Seterika
- Pencungkil gigi atau garpu
- Sudu
Langkah-langkah
1. Setkan seterika pada suhu tertinggi. Boleh saja melakukannya tanpa seterika sekadar menekan tapi bedak tidak akan keras seperti sebelum itu.
2. Pecahkan kesemua bedak kompak, cungkil menggunakan garpu atau pencungkil gigi.
3. Masukkan bedak kompak yang dipecahkan tapi dalam plastik zip lock.
4. Tekan dan hancur bedak tadi menjadi seperti bedak debu. Boleh tekan menggunakan belakang sudu. Pastikan semuanya hancur halus, jika tidak bedak kompak yang terhasil mungkin kasar dan tidak rata.
5. Keluarkan bekas besi tempat letak bedak kompak.
6. Masukkan bedak yang dihancur halus tadi dalam bekas besi tadi.
7. Tekan bedak dalam bekas menggunakan belakang sudu supaya ia rata. Mulakan pada bahagian tepi membawa ke tengah. Lakukan sehingga bedak tadi terletak kemas dalam bekas.
8. Padamkan suis seterika dan keluarkan plug. Ia penting supaya tiada wap air memasuki bedak kerana ia boleh merosakkan. Pastikan juga pilihan stim ditutup kerana kita mahu kepanasan yang kering.
9. Tekan seterika atas bedak kompak tadi selama 15 saat. Tekan sekuat yang mungkin tanpa mengalihkannya seperti kita menggosok baju. Kepanasan seterika akan ‘mengeraskan’ bedak.
10. Angkat seterika selama beberapa saat kemudian tekan kembali ke atas bedak kompak selama 15 saat. Ketika ini anda akan perasan permukaan bedak akan kelihatan keras. Lakukan sekali lagi menekan seterika pada bedak kompak.
11. Selepas itu biarkan bedak sejuk dan gam bekas bedak tadi pada casing bedak. Biarkan gam kering.
12. Siap!
Sumber: Wiki How
