Siapa saja yang tak suka sambal bilis kan. Hidangan ini memang selalu ada atas meja.

Kalau tak mahu buat selalu boleh ikut cara buat sambal bilis Wan Luqman ini. Boleh buat banyak sebab insya-Allay boleh tahan sampai dua minggu.

Sambal bilis ini juga boleh makan dengan macam-macam, nasi biasa, nasi lemak, cicah roti pun ok.

Tip untuk tahan lama kena masak sampai betul-betul pecah minyak dan minyak pun kena banyak. Selanjutnya boleh ikut langkah yang dikongsi.

1. Tumis dulu bawang kisar dan cili kisar. Pastikan kisar cili yang gelap warnanya, baru menarik.

2. Masukkan beberapa hiris halia dan belacan.

3. Tumis lagi sampai pecah minyak lepas masuk belacan, dalam 20 minit.

4. Masukkan air asam jawa, lebih kurang 4 sudu.

5. Masukkan hirisan bawang merah dan bawang holland.

6. Masukkan gula melaka 2 ketul.

7. Masukkan buah keras dalam 2-3 biji. Tumbuk lumat.

8. Tumis lagi, jangan risau keadaan minyak sebegitu. Nanti boleh ceduk dan buang.

9. Masukkan garam, dalam sesudu kecil. Tapi jangan banyak sangat, nanti ikan bilis pun dah masin.

10. Sambung tumis dalam sejam, check keadaan bawang. Masak sampai bawang dah transparent.

11. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng separa masak. Bilas dulu sebelum goreng untuk elak masin sangat.

12. Bawang yang telah lutsinar macam ni lah yang dicari .

13. Selesai masak sambal dalam sejam setengah.

Selain makan dengan nasi, boleh makan macam ni juga. Kenyang.

Sumber: Wan LuQman

Nampaknya gelombang ketiga wabak pandemik Covid-19 sedang melanda negara.

Dan hari ini kes menunjukkan peningkatan berbanding semalam. Keadaan ini menyebabkan kebimbangan orang ramai dengan penularan wabak ini.

Apa sebenarnya gejala dan simptom yang mungkin menyebabkan kita dijangkiti virus menakutkan ini.

Melalui perkongsian Abdul Fatah Abu Hanapiah memberitahu simptom awal yang dilaluinya sebelum disahkan positif dan boleh kita jadikan info berdepan gejala ini.

Menurutnya dia telah dikesan positif dan kini (ketika artikel ditulis) ditempatkan di Pusat Kawalan Kusta Negara, Hospital Sg Buloh setelah mengalami beberapa simptom dan bergejala awal.

Antara Simptom Dialami Sebelum Sah Positif Covid-19

1. Mengalami demam panas dan batuk

Hari kedua jadi kontak rapat dengan kawan yang positif (waktu itu temannya tidak tahu yang dirinya positif), mula dihinggapi demam panas sehingga sukar tidur malam.

Berbanding hari lain yang senang untuk terlelap. Walau bagaimanapun pada keesokan hari dan lusanya demám sudah tiada.

2) Selesema dan sakit kepala

Kedua-dua simptom ini datang sekali dengan demam. Dianggap seperti pakej.

3. Sakit sendi dan rasa penat

Sakit segala sendi ialah sakit yang paling orang tidak mahu kerana boleh membuatkan kita terasa mahu pulas segala bahagian sendi di badan.

Orang yang pernah alami demam denggi pasti faham bagaimana kesakitannya. Keadaan ini menyebabkan kita tidak boleh tidur selagi badan tidak disapu minyak panas.

4. Hilang deria bau dan rasa

Ini paling simptom paling ‘power’. Virus korona boleh menyebabkan hilang dua deria ini. Jadi seseorang tidak ada bau dan tidak boleh rasa apa-apa. Hidung tidak tersumbat tetapi tak boleh bau apa-apa.

5. Rabun seketika

Mengalami masalah mata berselaput seperti baru bangun tidur. Walaupun sudah mandi dan gosok mata sampai berair, pandangan tetap rasa kabur-kabur. Pada mulanya beranggapan ada tahi mata, rupanya ini salah satu gejala awal koronavirus.

Nota Penting:

1. Gejala ini akan dialami adalah pada hari pertama dan sehari selepas dikategorikan sebagai contact rapat kepada kawan yang positif.

2. Terus segera buat pergi buat swab test di klinik kesihatan berdekatan dan tunggu keputusan.

3. Kemudian setelah tahu keputusan positif, mereka akan hantar keputusan ke Pejabat Kesihatan Daerah (PKD) yang terdekat.

3. PKD yang akan ambil tindakan seterusnya. Kalau negatif, mereka akan beritahu juga. Ada yang suruh kita sendiri telefon tanya status.

4. Apabila positif dan PKD telefon, mereka akan temu ramah, ambil maklumat lengkap sebelum hantar ambulans untuk ambil di rumah.

5. Untuk memudahkan, tulis semua maklumat lengkap dalam nota telefon. Kalau ditanya sekali lagi, akan terus beri jawapan sama.

Pesanan:

1. Virus korona melemahkan antibodi pesakit. Kekalutan orang sekeliling kerana tak cukup faham dengan situasi dan tidak tahu cara berinteaksi, membunuh mental pesakit.

2. Jadi, jangan jadi pembunuh mental. Sebaliknya membantulah. Daripada sibuk hantar gambar dan berita yang tak tahu sahih tak sahih, eloklah tanya keluarga yang ada ahlinya yang positif itu, apa yang kamu perlukan yang boleh tolong dan usahakan.

Barulah betul, kita jaga kita, Tuan Puan.

Fatah,

PKKN, Hospital Sungai Buloh.

Artikel berkait:

Risau Kena Covid-19, Doktor Ini Ajar Buat Check Up Sendiri

Cara Betul Pakai Topeng Muka Elak Virus

Bekas penuh dengan gula tapi semut dah masuk ‘berkampung’ di dalamnya. Memang stres  melihatnya.

Takkan nak buang, tapi takkanlah nak kutip satu-satu. Jika berdepan masalah semua yang banyak dalam bekas gula, boleh gunakan cara ini.

Guna kulit kayu manis

1. Cara pertama dikongsi oleh Ameera. Untuk keluarkan semut dari balang ini caranya cukup mudah cuma guna kulit kayu manis.

• Ambil balang gula yang penuh dengan semut kemudian letak beberapa batang kulit kayu manis di dalamnya.
• Biarkan balang atau plastik berisi gula terbuka supaya semua boleh keluar.
• Selepas satu jam semut dalam balang akan hilang dari balang. Jika masih ada, biarkan lagi kulit kayu manis di dalamnya hingga semut tiada.
•  Sebaiknya periksa jika ada semut mati yang tertinggal dalam bekas gula, keluarkan sebelum ditutup ketat.
• Ini hasilnya selepas sejam.

2. Pacak pisau

• Tip yang ini dikongsi oleh netizen dari Facebook, bunyi macam kelakar tapi kata mereka menjadi. Caranya cuma pacak pisau dalam balang/ bekas gula.
• Cuma pastikan bahagian pemegang menyentuh balang supaya senang keluar. Cara ini agak lambat tapi semut akan keluar. Kalau nak cepat, jemur balang tengah panas.

Hukum makan semut

Dipetik daripada Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur semut adalah haram dimakan kerana sifatnya sebagai bangkai; matinya tidak disembelih. Apabila semut masuk ke dalam gula, maka hendaklah sedaya upaya mengeluarkannya sama ada ia hidup atau mati.

Kita juga dilarang untuk membunuh semut. Hadis daripada Ibn Abbas R.Anhuma:

نَهَى رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ قَتْلِ أَرْبَعٍ مِنَ الدَّوَابِّ: النَّمْلَةِ، وَالنَّحْلَةِ، وَالْهُدْهُدِ، وَالصُّرَدِ

Maksudnya: “Rasulullah ﷺ melarang daripada membunuh empat binatang yang melata: semut, lebah, hud-hud dan al-surad (sejenis burung lang).”

Riwayat Ahmad (3066), hadis sahih.