Wanita yang berhijab kebiasaannya banyak koleksi tudung. Boleh mencecah ratusan helai. Memang seronok banyak pilihan tudung tapi jadi masalah untuk menyimpannya.
Supaya koleksi tudung yang banyak ini tersusun kemas, boleh buat almari khusus untuk tudung seperti yang dilakukan oleh Mohd Khairizan Reduan untuk isterinya.
DIY almari tudung
Alhamdulillah. Siap dah almari tudung Ummi Yusuf. Tiru projek orang. Nak buat sliding pandai. Buat cara biasa jak. Janji berfungsi dengan baik. Material kayu pine & OSB board. Mudahan tahan lama la.
- OSB board siap potong kedai. Saya buat panjang 30″ x lebar 12″ / 1 kaki x tinggi 72″ / 6 kaki.
2. Cat siap-siap. Baru bawak ke atas untuk dipasang. Berat.
3.Pintu letak frame utk menyerikan sikit.
4. Sapu varnish ala kadar
5. Siap untuk dipasang. Untuk body.
6. Letak roda. Mudah nak alihkan kelak.
7. Siap bahagian body.
8. Pasang pintu. Berat pintunya. Terpaksa ikat body ke dinding guna L bracket.
9. Tebuk lubang untuk sangkut rod kayu.
10. Guna rod kayu saja. Besi/aluminium mahal.
11. Balut rod dengan foil. Malas nak cat.
12. Dah siap pasang susunan rod di belakang. Ada dua layer kelak. Tudung banyak.
13. Handle simple saja.
14. Belakang ada 15 rod. Muat lebih kurang 90 tudung.
15. Untuk layer depan.
16. Ada 13 rod. Muat lebih kurang 52 tudung.
17. Pandangan depan.
18. Pandangan tepi, nipis saja. Lebar 1 kaki. Tinggi 6 kaki.
19. Lepas dipasang layer kedua.
19. Hinge yang diguna. Harap tahan la.
Insya-Allah siap 142 helai tudung.
Selamat mencuba.
Sumber: Mohd Khairizan Reduan
Buat Sendiri Char Kuetiau Cara Paling Mudah, Tak Perlu Buat Pes Khas. Guna Sos Ini Saja!
Biasanya bila teringin layan char kuetiau kita akan makan saja di gerai. Jarang sangat nak buat sendiri sebab kena buat pes sendiri yang mana agak remeh. Nak kena rebus kulit udang, kisar dan letak macam-macam bahan.
Tapi rupanya ada saja cara mudah untuk kita buat sendiri hidangan ini. Malah tak perlu menggunakan pes yang perlu disediakan awal sebaliknya hanya guna satu sos untuk menjadikan rasanya macam char kuetiau yang biasa kita nikmati. Caranya dikongsi oleh Nurhani Yusoff .
Buat sendiri char kuetiau tanpa guna pes khas
3 tahun kahwin, makan char kuetiau di kedai saja, sebab pernah try tak pernah menjadi. Sejak jumpa Thai fish saiuce ini, suami kerap betul request nak makan char kuetiau.
Bila cari terjumpa resipi yang guna sos ini tak payah lagi nak air rebus udang, kisar kulit udang, guna pes bagai yang banyak step.
Bahan-bahan:
2 genggam kueyteow
2 biji bawang keci -dimayang
2 ulas bawang putih dimayang
Sesudu cili kisar (ikut tahap pedas)
Sesudu fish sauce
3 atau 4 sudu sos tiram
3 atau 4 sudu sos cili
Kicap
Gula
Sebiji telur
Taugeh, kucai
Udang
*Kuantiti ini untuk dua orang makan.
Cara membuat:
1. Tumis hirisan bawang kecil dan bawang putih sehingga wangi, masukkan cili kisar, macam biasa tunggu cili garing atau masak.
2. Masuk sos semua sekali, air, kicap, gula, telur. Biarkan mendidih seketika. Sesuaikan rasa, jangan manis sangat sebelum masuk udang (kalau tak cukup masam manis, adjust sos cili, gula dan air).
3. Bila lihat kepekatan, rasa dan warna dalam sesuai masukkan kuey teow, tauge, kucai, udang.
4. Kacau sehingga udang masak, tak lama pun kemudian terus masuk dalam pinggan. Kena makan panas-panas, jangan sampai kembang. Baru sedap!
Selamat mencuba!
Sumber: Nurhani Yusoff
Cara Buat Sambal Bilis Kacang Yang Tahan Lama. Buat Pedas-pedas, Ratah Pun Sedap
Sambal bilis kacang ini memang kegemaran ramai, lagi sedap kalau buat pedas. Sambal ini memang kena buat banyak sebab, walau pun boleh makan dengan nasi tapi ramai yang suka makan macam tu saja, ratah!
Sambal bilis kacang ini juga tahan lama jika betul cara masaknya. Kalau teringin buat stok di rumah boleh ikut resipi perkongsian Salma Ideris. Boleh tahan berminggu-minggu katanya.
Bahan-bahan yang perlu digoreng garing:
1 kg kacang tanah (lebih pun boleh)
Ikan bilis ( kuantiti ikut citarasa)
Tempe (pastikan potong nipis jika nak masukkan sekali)
Bahan dikisar:
Cili kering ( kuantiti ikut tahap pedas)
Cili api ( letak lebih kalau nak pedas)
1/2 biji bawang holland
1/2 labu bawang putih )
3 sudu gula pasir
3 keping gula kabung/melaka
Sedikit garam & serbuk perasa
1 keping asam keping
Cara membuat:
1. Goreng garing kacang tanah, ikan bilis, tempe. Ketepikan.
2. Guna minyak yang banyak, tumis bahan yg dikisar. Saya masak guna api besar, kacau sentiasa dalam setengah jam.
3. Masukkan asam keping.
4. Bila dah likat macam sira keluarkan asam keping, perlahankan api.
5. Dalam api perlahan, masukkan bahan yang digoreng kacau sebati. Siap!
Tip
- Pastikan bahan tumis tidak hangit.
- Kacang tanah, bilis, tempe wajib kena garing.
- Untuk kekal rangup boleh juga letak cuka (jangan masukkan asam lain dah) waktu tumisan dah naik minyak bersama dengan garam dan gula. Padamkan api, masukkan bilik, kacang dan hidupkan kembali api.
- Satu lagi cara untuk kekal rangup, biar sambal sejuk kemudian baru gaulkan ikan bilis dan kacang.
Tip Simpan Cili Supaya Tetap Segar Walau Dah Sebulan Dalam Peti Sejuk
Stok cili memang selalu kita beli banyak kerana digunakan hampir setiap hari dalam masakan.
Tapi kalau disimpan begitu saja memang cili cepat busuk, rugi sebab harga cili pun mahal.
Supaya tak berlaku pembaziran elok praktikkan cara ini supaya kekal elok segar, tiada yang busuk walau dah sebulan disimpan.
Cili tak busuk walau dah sebulan simpan dalam peti sejuk
Caranya;
- Cabut semua tangkai cili yang hendak disimpan. Jangan basuh.
2. Ambil bekas, lapik dengan tisu kemudian letak bawang putih yang tidak dikupas di dalamnya. Inilah yang buat cili tahan lama.
Biasanya kita simpan tanpa letak bawang putih kan. Jadi boleh praktik cara ini pula. Gunakan bawang putih kecil yang selalu terbiar dalam bekas bawang.
Boleh guna untuk simpan daun bawang dan daun sup juga
Cara yang sama juga boleh digunakan untuk menyimpan daun sup dan daun bawang.
Pastikan daun tersebut kering ketika disimpan dan alas dengan tisu di atasnya sebelum tutup bekas. Insya-Allah lebih seminggu dalam peti sejuk pun daun masih segar bugar.
Selamat mencuba
Sumber:#kemasrumahbyhani
