Selalu makan kuih donut manis, kali ini buat pula chicken donut atau donut ayam. Lebih mengenyangkan dan anak-anak dah tentu suka. Cara membuatnya juga mudah, hanya kisar roti dan ayam bersama rempah dan perasa.

Daripada makan nugget segera, lebih elok sediakan chicken donut ini untuk hidangan petang atau pagi.

Cara buat chicken donut guna roti keping & isi ayam

Bahan-bahan

4 keping roti
250g dada ayam
1 sdk serbuk lada hitam
1 bji telur
1 sdk stok ayam
1 sdk serbuk cili
1 sdk cili flakes (jika mahu pedas)
1 sdk serbuk halia
Sedikit garam
Tepung jagung

Cara membuat

1. Terlebih dahulu kisar kering roti hingga hancur.

2. Kemudian masukkan dada ayam, bersama bahan-bahan yang lain kecuali tepung jagung dan serbuk roti. Kisar hingga hancur dan halus semuanya.

3. Keluarkan adunan dan letak dalam bekas. Sapukan sediki minyak pada telapak tangan supaya adunan tidak melekat sewaktu membentuk adunan.

4. Ambil sedikit adunan, bulatkan dan buat lubang di bahagian tengah seperti donut. Selepas siap dibentuk, letak atas dulang yang dilapik plastik supaya tidak melekat.

5. Selepas selesai dibentuk salut chicken donut dengan tepung , kemudian salut dengan serbuk roti sebelum dicelup dalam bancuhan telur.

6. Boleh terus digoreng hingga keperangan. Angkat, tos dan sedia dihidangkan.

Sumber: Iedaa Jahaya

Cuba tanam jagung di rumah dan pokok pun dah naik elok. Tapi bila tuai hasil tak cantik pulak, isi jagung tak penuh dan tak manis.

Untuk hasil jagung yang berkualiti penting untuk mengetahui cara penanaman dan penjagaan  yang betul. Berikut adalah panduan tanam jagung dengan teknik yang betul untuk menghasilkan jagung yang sihat, berkuali dan bebas racun perkongsian dari pekebun jagung sendiri.

Kaedah penanaman jagung yang betul  

Siapa nak tanam jagung dengan teknik yang betul untuk menghasilkan jagung yang sihat, berkualiti dan bebas racun kimia. Saya sharing di sini.

1. Pilih benih yang berkualiti
Sebaiknya benih hibrid. Banyak varieti jagung yang berada di pasaran. Pilihan varieti jagung yang saya tanam adalah King Corn 316 keluaran AG.

2. Penyediaan kawasan
Semua jenis tanah sesuai digunakan. Kecuali tanah yang menakung air. Buat saliran utk mengurangkan risiko kelembapan tinggi.

Tanah hendaklah dibersihkan dari segala pokok pokok dan rumput. Plough tanah sebanyak dua kali dan batas dibuat. Untuk jagung saiz batas yang paling sesuai adalah lebar batas 3 kaki dan saiz longkang adalah seluas 4 kaki untuk memudahkan kerja.

Selepas itu tabur tinja ayam. Sembur dengan mikrob berfaedah seperti IMO yg dicampur dengan Mol Kangkong @ Mol Ikan ( xtra Booster + xtra Amino ) untuk membantu meningkatkan nutrien dalam tanah dan menyuburkan tanah.

3. Jarak tanaman
Jarak tanaman adalah 1 kaki x 4 kaki. Jarak tanaman mempengaruhi saiz buah dan keseragaman pokok di mana kadar cahaya, udara dan air dapat dibekalkan dengan baik untuk tanaman.

4. Kawalan penyakit dan perosak
Sembur seminggu sekali secara berjadual menggunakan bahan kawalan organik sebaiknya. Banyak kawalan organik berada di pasaran. Kalau rajin boleh buat sendiri. Saya gunakan Produk Sri Organik dalam aktiviti kawalan serangga dan penyakit.

5. Pembajaan
Hari ke 20 : NPK Hijau 15:15:15 ditabur keliling pokok
Hari ke 40 : NPK Biru 17:17:17:2 ditabur keliling pokok.
Hari ke 50 : NPK 17:17:17:2 ditabur keliling pokok
Saya menggunakan baja NPK Yara
Baja boleh bagi 2 ke 4 kali maksimum
Suka hati tengok kepada pertumbuhan pokok

5. Pilih jagung
Pada hari ke 30-40 pemilihan jagung dibuat. Pilih hanya satu tongkol sahaja utk mendapatkan Gred A, selebihnya bolehlah dipetik utk dijadikan baby corn dan dijual atau beri makan pada ternakan.

6. Cantas bunga
Pada hari ke 50, cantas semua bunga utk mengelakkan serangan ulat pada peringkat akhir tanaman. Biasa nya tangkai bunga ini menjadi perumah kepada ulat ini.

7. Pada hari ke 62- 65 hari jagung sudah boleh dituai.

8. Siram jagung sekali setiap hari. Apabila ada hujan memadai menyiram jagung apabila perlu sahaja. Jagung perlukan air di peringkat awal pertumbuhan.

9. Kawalan rumpai
Kawalan rumpai menggunakan racun pracambah. Jika ada rumput tumbuh, potong menggunakan mesin rumput atau cabut dgn tangan. Kawalan rumpai di peringkat awal penanaman adalah lebih baik.

Untuk penanaman skala komersil pastikan anda menanam apabila sudah ada pasaran. Jangan tanam dulu baru cari pasaran. Untuk penamanan di tepi rumah, ikut langkah di atas, insyaallah berjaya.

Selamat mencuba.

Sumber: Wahida Hambali

Bagi ibu yang ada baby, waktu anak tidur adalah masa terbaik untuk melakukan semua kerja di rumah.

Tapi ada simptom mak-mak ni, waktu buat kerja inilah macam terdengar-dengar saja suara baby menangis walau pun tak sebenarnya. Mulalah kita asyik terjenguk-jenguk.

Bagi mak-mak yang ada simptom ini, untuk memudahkan kerja memantau baby dalam bilik boleh gunakan aplikasi BabyCam.

Tak payahlah berkali-kali jenguk anak dalam bilik. Dari dapur hatta bilik air pun kita boleh pantau anak.

Lebih kurang macam CCTV jugaklah tapi yang ini melalui telefon saja. Ini perkongsian dari ibu yang dah menggunakannya Nurul Wafa.

Cara nak gunakan

1. Pertama sekali kena telefon kedua untuk dijadikan CCTV.

2. Muat turun pada kedua-dua telefon. Telefon pertama sebagai ‘camera’ untuk diletak di bilik bersama dengan bayi dan satu lagi bersama ibu yang dinamakan sebagai ‘viewer’.

3. Kena pastikan kedua-dua telefon ada sambungan internet (wifi/data).

4. Paparan pada peranti “Camera” akan menunjukkan nombor kod, masukkan nombor tersebut pada peranti “Viewer” untuk menyambungkan kedua-duanya.

5. Setelah bersambung, anda boleh letakkan “Camera” berhampiran dengan bayi. “Viewer” akan menunjukkan baki kuasa bateri pada “Camera”, tetapi anda boleh sambungkan terus peranti itu kepada pengecas untuk mengelak dari kehabisan kuasa (letak jauh sedikit dari bayi).

6. Boleh tengok sekarang baby sedang tidur dengan lena so mommy boleh makan, buat kerja dgn tenang.

7. Noise detected. Aplikasi ini turut mampu mengesan bunyi dan sekiranya anak anda menangis, kita akan dapat dengar dan lihat pada peranti satu lagi. Jadi cepat-cepatlah ke bilik.

8. Waktu anak sedang menangis dan sementara nak sampai ke bilik tu boleh on microphone utk beri anak dengar suara kita supaya dia lebih tenang.

Ibu yang ada anak kecil, boleh download apps ini. Free lagi.

Sumber: Nurul Wafa