Ayam percik ini antara menu yang selalu dijual di pasar malam atau restoren. Paling banyak dijual waktu bulan puasa.
Tapi kalau hati teringin nak makan sekarang dan tak jumpa pula gerai yang menjual bolehlah cuba buat sendiri. Boleh jadi persediaan untuk bulan puasa jugak, kan dah tak lama dah.
Jika nak cuba boleh guna cara buat ayam percik paling mudah, dikongsi oleh penjual ayam percik sendiri, SuiSan Aliezsha. Ringkas saja, memang boleh sangat kalau nak buat di rumah.
Buat sendiri ayam percik
1. Ayam dipotong, dicuci dan tos.
2. Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit hidup.
3. Kisar halus juga ketumbar dan jintan manis
4. Tumis bahan di atas tanpa minyak. Masukkan ayam dan masak hingga separuh masak.
5. Letak ayam atas jaring dan bakar, renjis dulu jaring dengan minyak masak atau minyak zaitun.
6. Jika nak gunakan air fryer pun boleh bakar ada suhu 200 selama 15 minit. Bergantung kepada air fryer masing-masing. Jika nak guna oven bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Cara buat kuah percik
1.Kisar cili kering dan bawang putih.
2. Sediakan sos cili, gula merah, gula pasir & 1 sudu besar tepung jagung
3. Panaskan kuali/ periuk,masukkan cili, dan sedikit air kacau sehingga cili masak, kemudian masukkan sos cili, gula, air gula merah dan tepung jagung.
4. Kacau hingga kuah jadi pekat, pastikan garam dan guna secukup rasa.
5. Tuang kuah percik atas ayam yang siap dibakar.
Selamat mencuba!
Sumber: SuiSan Aliezsha
DIY Mudah Pintu Tutup Bawah Table Top. Guna Plywood, Rail & Gam Saja! Tak Perlu Drill
Tak semua rumah ada kabinet dapur siap pintu. Ada saja yang hanya ada table top manakala ruang bawah terlopong. Nampak semua barang yang disimpan.
Kalau tak susun elok-elok boleh kelihatan serabut. Selalunya untuk jimat ramai akan buat langsir guna velcro tape dan macam-macam lagi.
Satu lagi yang boleh dicuba adalah buat sendiri saja pintu bawah table top ini. Modal pun tak banyak tak sampai RM100.
Idea ini dikongsi oleh Sanggar Bayu yang berdepan masalah langsir penutup table top yang asyik tercabut sebelum ini.
Sebagai penyelesaian dia mendapat idea membuat sendiri pintu slidding mudah bagi menutup ruang bawah table top. Tak perlu guna drill atau paku. Hanya pakai gam khusus saja. Boleh ikut perkongsian beliau ya.
DIY mudah pintu tutup ruang bawah table top
- Barang yang digunakan adalah rail aluminium – boleh beli di kedai aluminium. Ukur siap-siap, beli total dalam 14 kaki RM35. Boleh minta potong sekali.
2. Playwood ukuran 6 mm – beli di hardware. Ukur dulu dan boleh potong sekali.
3. Gam – beli jenis ini.
4. Gamkan rail aluminum sebagai asas pintu slidding. Rail aluminium ini buat bahagian atas dan bawah. Gam dan sendal sampai kering lebih kurang 4-5 jam.
5. Kemudian baru baru masukkan plywood, boleh terus tampal wall paper. Ukuran plywood ini ngam-ngam dengan rail aluminium.
7. Letak pemegang pintu, dan sebaiknya buat lubang angin supaya ruang bertutup tak lembap dan berkulat. Pemegang pintu dan wallpaper beli di kedai Eco RM2. Total modal tak habis pun RM100.
Selamat mencuba!
Sumber: Sanggar Bayu
Lembutkan Daging Ikut Cara Chef, Guna 3 Cara Ini 10 minit Dah lembut
Nak lembutkan daging ikut petua lama ada macam-macam, paling popular letak sudu. Ada juga yang letak kurma, ais atau rebus dulu.
Tapi lembutkan daging cara ini makan masa dan belum tentu daging lembut. Sebaiknya kita ikut cara mereka yang mahir dalam masakan. Dikongsi oleh Chef Rizal 3 cara ini dijamin dapat melembutkan daging.
1. Guna lemon
Perah sebiji lemon dalam daging daging yang dihiris. Gaul dan biarkan 20-25 minit. Kemudian cuci bersih. Insya-Allah lembut daging ini
2. Baking soda
Cara kedua, sediakan air dalam dalam bekas kemudian masukkan satu sudu makan baking soda ke dalam air.
Larautkan dan campurkan air ini dalam daging. Biar 10 minit dan cuci bersih. Jangan biar lama kerana daging rasa lain.
3. Cuka
Letak sedikit cuka, gaul dengan daging. Perap 15-20 minit. Cuci bersih.
Pilih salah satu daripada 3 cara ini untuk lembutkan daging sebelum memasak.
Sumber: Rizal Kitchen
Cara Kira Harga Upah Bila Beli Emas, Dah Tahu Baru Boleh ‘Nego’ Harga
Harga emas tak pernah murah, sebab itu kalau nak beli gelang, rantai,cincin atau perhiasan emas lain kita kita ada ilmu.
Jangan cuba tanya harga, tip penting sebelum beli emas adalah kena tahu harga upahnya. Kemudian dari situlah kita boleh tawar menawar.
Tip ini dikongsi oleh SyaQiela Fendy.
Jangan tengok harga emas per gram saja
Jujurnya sebelum ini memang tak penah peduli pun pasal harga atau kiraan jual beli emas. Sebab tak berapa mampu.
Siapa yg tahu alhamdulillah anda bagus! Yang kurang pandai sikit macam saya, mari kita ajarkan.
Tadi berkesempatan tolong orang belikan emas kat satu kedai di kawasan Klang.
Kedai yg selalu penuh sebab harga semasa dia murah dari kedai lain. So terasa nak main kira-kira hari ni. Betul ke murah sangat kedai ni??
Dan balik dari kedai, sempat singgah kedai emas yg berdekatan dengan rumah semata untuk bezakan harga.
Mari kita mula mengira guyss…
-Kedai A harga Rm225/gm
-Kedai B harga Rm238/gm
Nampak? Mesti la kita pergi kedai A kan.
Tadi beli Gelang Tangan Gajah berat 15gm. Bila staff kira kira tadi selepas nego dan nego dapat total RM4050 (ikutkan boleh rendah lagi tapi belum pandai kan)
Kemudian singgah di kedai B untuk puas kan hati dalam sesi perbandingan.
Tany harga semasa staff jawab Rm238/gm. Mahal! Yalah tadi RM225. Jauh kan beza. Tapi jom kita kira lagi
Cara kiraan harga upah
Cara kiraan harga upahKiraan kedai A
Harga semasa Rm225/gm
Total harga yg diberi utk gelang seberat 15gm selepas nego adalah Rm4050
15gm x RM225 = RM3375 (harga asal per gm)
RM4050 – RM3375 = RM675 (harga upah barang)
Kedai A upah untuk seutas gelang 15gm adalah RM675. Anda rasa murah ke mahal?
Kita check kedai B pulak.
Kiraan Kedai B
Harga Semasa RM238/gm
Total harga yg diberi utk gelang seberat 15gm selepas nego adalah RM3800
15gm x RM238 = RM3570 (harga asal per gm)
RM3800 – RM3570 = RM230 (harga upah barang)
Kedai B upah utk seutas gelang 15gm adalah RM230. Jadi lagi mahal ke murah dari kedai A? Sekarang nampak tak?
Kedai A RM4050 (harga semasa RM225/gm)
Kedai B RM3800 (harga semasa RM238/gm)
Pelanggan boleh nego harga upah
Apa yang nak ditekankan disini adalah HARGA UPAH BARANG KEMAS.
Utk 15gm gelang harga upah sahaja bermula dari RM100 hingga ke Rm9++ dan sebagai pelanggan BOLEH menurunkan harga upah barang tersebut mengikut persetujuan kedai.
Jadi nak beli emas lepas ni jangan terlalu pandang pada harga per gram. Ambil tahu pasal harga upah. (Upah berbeza ikut jenis dan design emas)
Tak semestinya kedai A harga gram lagi murah dari kedai B bermakna barang kedai A murah! Masuk dulu buat kira kira.
Ikutkan harga harga di atas boleh dikurangkan lagi mengikut kepandaian kita mengayat. Tapi sebab belum expert kan.
Sumber: SyaQiela Fendy.
Artikel berkait
Cara ‘Trade In’ Barang Emas Cara Islam
5 Ilmu Kena Tahu Sebelum Beli Atau Tukar Emas
