Biskut cream crackers ini kalau cicah dengan air teh o, kopi o memang sedap. Boleh layan berkeping-keping. Biskut ini juga sebenarnya boleh kita buat sendiri.
Kelebihan bila buat sendiri biskut cream crackers ini kita boleh ikut citarasa. Nak makin atau kurang, ataupun buat makin berlemak rasanya pun boleh. Teksturnya tetap rangup dan sedap. Kalau nak cuba boleh guna resipi perkongsian AJ Idris ini.
Buat sendiri biskut cream crackers
Bahan – bahan:
1 cawan tepung gandum,
1 sudu besar tepung jagung,
2 sudu besar mentega (jangan guna minyak),
2 sudu besar minyak zaitun/ minyak sayuran,
1 sudu kecil gula
Secubit garam,
1/4 cawan susu penuh krim (boleh guna air kosong, tapi hasilnya kurang berlemak)
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, uli sampai jadi doh. Susu mungkin tak perlu guna semua, agak-agak dah elok jadi doh sudah ya.
2. Canaikan sampai nipis, bahagikan seberapa banyak yang boleh. Adunan ini boleh dapat 18 keping. Cucuk dengan garfu macam dalam gambar.
3. Bakar pada suhu 150° darjah lebih kurang 10-15 minit. Kalau nak rasa tambah berlemak, sapukan butter cair. Ikut resepi ini saja pn dah sedap.
4. Selepas masak, biarkan sejuk sejuk. Boleh cicah dengan teh, kopi, coklat panas. Makan begitu saja pun dah sedap.
Sumber: AJ Idris
Kalau Ambil Bunga Kantan Jangan Potong Separuh, Nanti Bunga Tak Lebat. Ini Cara Potong Yang Betul
Ramai yang tanam pokok kantan sekitar rumah memandangkan banyak kegunaan dalam masakan. Selain itu harganya pun agak mahal, jika tanam sendiri memang berbaloi.
Cuma masalah bila tanam pokok kantan ini walaupun ia membesar elok tapi selalu yang dirungutkan adalah pokok tak banyak berbunga.
Selain perlu penjagaan seperti siraman dan pembajaan sebenarnya cara potong bunga kantan juga main peranan agar pokok berbunga lebat.
Menurut Nur Amirul Nur Azmi untuk memotong bunga kantan yang sudah matang ada caranya supaya tidak menjejaskan penghasilan bunga akan datang. Pastikan ia dipotong sampai ke pangkal.
Nak potong bunga kantan ada caranya, jangan potong separuh
Nak kongsi sikit tentang cara melebatkan bunga kantan, pastikan cara potong sewaktu ambil bunga kantan ikut kaedah yang betul. Kena potong sampai ke pangkal.
Jangan potong tengah-tengah. Ramai yang buat potongan sebegini hingga meninggalkan tunggul terlalu panjang. Ia boleh menyebabkan pengeluaran bunga semakin kurang.
Tip ekstra
Selain itu pokok kantan yang ada batang tua kuning atau batang yang condong mestilah di potong. Pemotongan hendaklah dari pangkalnya untuk menggalakkan pengudaraan ventilasi yang baik dan pokok kelihatan lebih cantik.
Tapi batang pokok kantan yang mempunyai bunga tidak digalakkan untuk dipotong kerana tumbesaran bunga akan turut terbantut dalam proses pembesarannya.
Daun dan batang pokok kantan yang dipotong dan telah kering boleh digunakan kembali untuk menutup dasar tanah untuk mengekalkan kelembapan tanah. Pokok kantan amat menyukainya.
Penjagaan pokok kantan ini mudah. Pokok kantan ini sukar diserang oleh penyakit atau mahluk perosak kerana aromanya yang tidak disenangi oleh mahluk perosak.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Nur Amirul Nur Azmi
Step By Step Buat Sawi Jeruk, Guna 3 Bahan Saja. Dijamin Bersih Tak Ragu Nak Makan
Jeruk sawi ini ramai peminatnya tapi bila rasa nak makan kita beli saja. Cuma bila nak beli ramai juga yang was was kerana memikirkan tahap kebersihan sewaktu penghasilannya.
Kalau selalu ragu-ragu nak beli, apa kata kita buat saja sendiri sawi jeruk ini. Caranya ada dikongsi oleh Aishah Ismail.
Step by step buat sendiri sawi jeruk
Jeruk sawi buat sendiri. Boleh guna untuk masak asam pedas, masak lemak atau campur ikan. Memang sedap. Ini step by step, insya-Allah lepas ni tak perlu beli. Kita tak tahu tahap kebersihannya.
1. Ini sawi kai choy yang digunakan. Cuci bersih tos dulu.
2. Sebelum itu saya sediakan air basuhan beras (pagi masak nasi air beras saya ambil masuk bekas). Simpan air basuhan yang kedua.
3. Sawi tadi jemur bawah cahaya matahari. Kena balik-balikkan supaya serata layu.
4. Kemudian ramas sawi dalam bekas bersama 2 atau 3 genggam garam kasar.
5. Gaul rata sambil ramas sawi. Garam tak perlu cuci terus masuk semua dalam botol nanti.
6. Selepas semua kena garam, sawi jadi kecut begini.
7. Masuk sawi dalam botol dan tuang air beras tadi.
8. Masukkan sedikit kunyit serbuk. Tutup dan simpan atas meja selama 10-14 hari. Air tak perlu tukar, biarkan saja cuma 2 hari sekali kena balik-balikkan sawi yang di atas alih ke bawah agar jeruk tu akan jadi serata warnanya.
9. Hari yang ke 11.
10. Bila dah 14 hari tapis dan buang airnya. Masuk sawi dalam bekas dan simpan dalam peti ais supaya tahan lama.
Sawi jeruk ini sedap masak asam pedas atau masak lemak cili padi.
INFO
Boleh juga simpas terus dalam peti ais dengan botol dan airnya sekali supaya tahan lebih lama, tak lembik dan berkulat.
Selamat mencuba.
Sumber: Aishah Ismail.
Kerja Asas Kena Tahu Kalau Nak Cat Sendiri Dinding Rumah
Ramai yang memilih untuk mengecat sendiri kediaman terutama di bahagian dalam untuk menjimatkan kos. Maklumlah upah mengecat pun mahal juga sekarang.
Tapi sebelum mula melakukannya sendiri elok jika mengetahui kerja asas untuk mengecat dinding rumah. Supaya hasilnya cat bukan saja cantik, sekata tapi juga tahan lama.
Tip ini dikongsi oleh Ben Safwan yang selalu berkongsi kerja-kerja bertukang di rumah.
Cara Kerja Asas / Pilihan Untuk Cat Dinding Rumah
1. Atasi dulu masalah pada dinding
Kalau ada masalah kelembapan dinding, kena rawat masalah kelembapan dulu baru cat. Kalau pakai cat waterproof sekalipun,kelembapan dari dalam dinding akan tolak cat. Sebab ianya rosak dari dalam. Cat hanya melindungi dari luar.
Kalau dinding tak sama atau berlekuk pun kena setelkan dengan plaster atau tampal putty wall tutup lubang,tempat terkopek sebelum gosok dengan kertas pasir bagi rata baru boleh mula mengecat. Baru rata cantik sedap mata memandang. Bila dah selesai semua baru boleh guna step di bawah ini.
2. Guna undercoat, Asas, Primer, Sealer
Ia merujuk kepada lapisan pertama. Antara dinding bata dinding simen plaster dengan lapisan cat nanti. Untuk pegang cat, tutup sedikit kelembapan, atau kalau dinding asal warna A nak tukar warna B,pakai juga lapisan ini.
Ada yang guna satu lapisan . Seeloknya dua lapisan. Baru masuk cat warna Harga cat macam-macam ikut jenama ya dan jenis ya. Dari rendah ke tinggi. Ikut poket sendiri.
3. Cat Warna
Pilih cat apa yang disukai. Macam saya guna Nippon. Cat warna Ungu 1 (0.87 liter sebenar) harga RM162. Kalau pakai warna putih 5 liter RM152. Harga cat bewarna lebih mahal dari cat warna putih disebabkan penggunaan pigment dan harga ini bergantung pada jenama,kelebihan dan sebagainya.
Seeloknya 2 lapisan. Kalau cat warna ,jangan tunggu lama untuk selesaikan lengkap satu-satu kawasan. Baru cantik seragam warna dia. Seeloknya buat dan selesaikan bahagian demi bahagian dinding.
Boleh pilih nak warna tak nak berkilat ( Matt ) berkilat sikit je ( Glossy Matt ) atau berkilat ( Glossy )
4. Lapisan Akhir / Clear Coat
Ia untuk melindungi cat terutama cat putih. Contoh kalau kena air kunyit pada lapisan yang telah disapu clear coat, mudah tanggal dan tak merebak pada cat putih lain. Fungsi melindungi cat dari kotor dan menaikkan seri serta bagi warna tahan lama.
Bukan guna seluruh rumah tapi guna pada bahagian tertentu seperti di dapur,di feature wall, di bahagian tv supaya lebih cantik lebih menarik. Cat nampak lebih lembab, naik warna, selain melindungi bahagian itu.
Sama juga ada pilihan tak nak berkilat ( matt ) atau berkilat ( Glossy )
Secara asasnya,ini lah cara kerja dan clear coating ini adalah pilihan sama ada nak guna atau tak.
Sumber: Ben Safwan
