Burger Malaysia atau pau sambal yang biasa-biasa saja dulu tiba-tiba jadi viral ketika ini gara-gara resipi ilham dari usahawan makanan popular Azlina Ina.
Dengan pau goreng yang gebu, isi sambal mewah disumbat ikan bilis garing dan salad kerinting yang segar burger, Malaysia ini memang premium sampai tak menang tangan pengusaha bakeri ini melayan permintaan yang tinggi.
Senang untuk berkongsi rezeki, beliau juga turut berkongsi resipi burger Malaysia istimewa ini dengan netizen. Jadi kita boleh cuba sendiri atau menggunakannya untuk makan sendiri atau buat berniaga, dihalalkan katanya.
Burger Malaysia kayangan
Bahan-bahan untuk sambal
10 ulas bawang merah + 2 labu bawang besar belah 4
1/2 genggam bilis halus
4 ulas bawang putih
(Kisar 3 bahan di atas dan ketepikan)
20-30 tangkai cili kering (rendam air panas tos & kisar dengan sedikit air masak dan minyak supaya biji lada hancur)
Sedikit gula melaka
Sedikit asam jawa
Garam, gula dan perisa
Minyak masak
Cara membuat sambal:
1. Masukkan minyak masak ke dalam kuali. Lebih pun tak mengapa. Tumis bawang besar dan bawang putih kisar tadi sehingga sedikit garing.
2. Masukkan cili kisar dan kacau sekata dan terus masukkan gula biasa sedikit ikut kemanisan yang dikendaki, tambah gula melaka seketul.
3. Masak api perlahan, lagi lama lagi sedap (Mak ina akan masak akan lebih dari 2 jam ya. Dah garing tambah air sikit-sikit sampai sambal bertukar warna maroon dan minyak naik atas permukaan.
4. Akhir sekali baru masuk garam dan perisa serta sedikit air asam jawa, lebih kurang 1 sudu besar.
Sambal yang dimasak lama, akan lebih tahan lama jadi untuk berniaga lebih bagus masak lama.
Untuk sambal ini mak masak 3 jam, tambah air banyak kali sampai pekat dan sebati jadi tak sakit perit bila makan. Boleh simpan luar 7-8 hari tak basi dan tak rosak.
Bahan untuk doh
BAHAN A
1 kg tepung High Protein
Garam sedikit.
150gm gula
40 gm susu tepung
10 gm yis
5 gm bread improver
BAHAN B
550 gm -air sejuk
1 biji telur
BAHAN C
100 gm marjerin – 100gm
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan A. Pukul speed 1. Kemudian masukkan bahan B perlahan-lahan. Pukul speed 1 bagi bahan-bahan bercampur.
2. Ubah speed 2 bila doh dah betul betul sebati. Masukkan bahan C. Pukul sampai elastik.
3. Rounding kan 35g, untuk sukatan ini 1 kg dapat 50 biji.
4. Kemudian tabur sikit tepung atas tray. Tutup doh dengan wrap biar selama 30 minit.
5. Goreng dengan minyak yang banyak dan api sederhana ya. Dah goreng tos.
6. Tip untuk burger nampak cantik, warna sekata waktu panaskan minyak masukkan 3 sudu besar shortening ke dalam minyak panas. Biar larut baru goreng burger.
7. Waktu isi burger pastikan sambal tadi jangan ceduk bahagian minyak supaya tak meresap dalam burger (sebaiknya ceduk dulu minyak, ketepikan). Masukkan ikan bilis yang digoreng garing dan juga salad segar.
Selamat mencuba!
Sumber: Azlina Ina
Nak Buka Akaun Tabung Haji Anak Buat Online Lagi Mudah, Sekejap Dah Setel. Ini Caranya
Setiap anak sebaiknya ada tabungan atau simpanan dan paling bagus mulakan dari kecil. Salah satu tempat menyimpan yang biasa dilakukan adalah Tabung Haji.
Sekarang juga nak buka akaun untuk anak lebih mudah. Boleh dibuat melalui online saja. Tak perlu dah ke kaunter dan beratur lama.
Cara untuk daftar online boleh ikut perkongsian Areefah Ahmad ini.
Cara buka akaun Tabung Haji anak secara atas talian
Baru lepas bukak akaun anak secara atas talian (online), kemudian sekejap ke pergi activate di cawangan.
Call customer service pun tak perlu tunggu berjam-jam untuk jawab. Pihak TH guide macam mana nak bukak akaun anak under pemegang akaun Official : Lembaga Tabung Haji. Ni nak share, mudah je.
1. Log masuk apps Thijari atau link https://www.thijari.com.my
2. Pilih ‘pembukaan akaun kanak-kanak’ macam dalam printskrin 1. Isi details lengkap dan submit.
3. Once dah siap hantar, akan terima emel pengesahan.
4. Pergi ke cawangan yang dipilih, bawa;
– Surat beranak anak & salinan
– MyKid anak & salinan
– IC pendaftar (ibu/bapa) & salinan
– Deposit akaun pembukaan (Minima RM10, dan kalau RM1,310.00 boleh terus daftar haji)
* Bagi anak yang lahir 2021 dan tak ada MyKid lagi, bawak surat beranak saja.
5. Daftar di kaunter, siap. Tak sampai 5 minit pun untuk sahkan dokumen.
Semalam buat di IFIC – Islamic Financial Services Center, Putrajaya tak ramai orang pun. Laju je. Boleh walk-in.
Boleh check status dan akaun anak dalam apps Thijari.
INFO
Sekarang dah tak dapat buku akaun TH. Kalau tengok dekat resit no giliran tu, ada tulis senarai bank yang boleh linked dengan TH. So untuk cash in or cash out boleh guna bank-bank yang dalam senarai (Bank Islam Malaysia Berhad, Bank Rakyat, Maybank, CIMB Malaysia)
Untuk ‘linked’ ke Maybank2u, bukak maybank2u.com.my > apply > services > Link Tabung Haji Account.
Nak tengok jumlah duit dalam akaun boleh tengok bahagian Wealth.
Untuk transfer online, tekan pay & transfer > Tabung haji.
Semoga bermanfaat
Sumber: Areefah Ahmad
Cara Buat Air Jamu Untuk Tenaga & Awet Muda Yang Rasanya Macam Minum Di Spa
Kalau pergi ke spa, sementara menunggu atau selepas buat rawatan kita biasa dihidang dengan air jamu.
Kadang-kadang macam tiba-tiba terasa minum air jamu ini yang harum berbau rempah dan juga pudina.
Kalau rindu apa kata buat saja sendiri di rumah. Boleh dijadikan amalan kerana ada banyak khasiatnya seperti dikongsi oleh Sarifa Redzuan II
Jamu untuk tenaga & awet muda
Hari ini badan lemau cikgu terus buat jamu ni. Jamu ni sesuai untuk laki perempuan Serta remaja. Lepas minum rasa ringan badan. Sakit kepala berkurang.
Sesuai diminum 1 cawan setiap hari. Bagus ni untuk spa owner yang nak bagi pelanggan minum sebagai welcome drink awak. Bestt tau. Pasti pelanggan teruja nak datang selalu minum.
Aromanya memang superb! Lepas minum paling best burrrpp, burrppp angin keluar. Lega…
Bahan-bahannya
Halia
2 batang serai
1 sudu kecil halba campur
1 sudu Kecil bunga cengkih
1 sudu kecil biji pelaga
2 batang kulit kayu manis
1 sudu kecil bunga lawang
1-2 sudu madu
Beberapa helai daun pudina
Cara membuat
1. Rebus semua bahan dengan 6 cawan air. Halia dan serai diketuk.
2. Masukkan beberapa helai daun pudina. Rebus dalam 10 minit.
3. Tapis airnya dan masukkan 1 sudu besar madu.
4. Dah siap jamu awet muda yang mampu tambah tenaga. Cuba tau. Sedapp sangat.
Untuk sinus, mandian, stim muka pun boleh
- Selain dibuat jamu, air rebusan ini juga untuk redakan masalah sinus.
- Untuk sinus air ini perlu di steam muka tu sambil menyedut aroma ni. Untuk sinus tidak perlu tambah madu. Madu hanya ditambah untuk minum.
- Lagi satu boleh buat rendaman kaki singkirkan toksin untuk rendaman kaki perlu tambah garam.
- Untuk mandian pun boleh. Rebus bahan masuk dalam baldi. Tambah air bagi suam suam. Pastu tambah la 2-3 cawan garam. Kemudian boleh mandi buat bilasan terakhir.
- Nak lagi best, rebus dan steam badan awak tu boleh juga buat bertangas.
Selamat mencuba!
Sumber: Sarifa Redzuan II
Tip Pilih Jenis & Kecerahan Lampu Yang Sesuai Untuk Dalam Rumah
Pemilihan lampu untuk kegunaan dalam rumah memang penting. Terang, gelap, suram dan keceriaan dalam rumah turut bergantung pada lampu ini.
Disebabkan itu sangat perlu kita memilih lampu yang sesuai untuk kegunaan dalam rumah. Panduannya ada dikongsi oleh Izzat Hafiy.
1) Downlight
Terdapat dua jenis :
Ceiling type – pasang di permukaan siling dan kena tebuk siling jadi bila siap pasang nampak macam rata dengan permukaan ceiling
Surface type – untuk yang tiada siling terus tebuk dan ikat pada slab (orang panggil tin Milo) ada banyak ketebalan.
2) Eyeball
Ini lampu yang kecil, guna pada track light dan datang dengan 2 jenis iaitu MR16 dan GU10. Personally saya suka jenis GU10 sebab lebih tahan lama.
3) Vintage led bulb / industrial led
Lampu ini untuk hiasan ya bukan menerangi sangat tempat. Cantik untuk hiasan dan datang dengan banyak design dan cantik, nampak filament bulb
4) LED tube
Terdapat 2 jenis iaitu T5 dan T8. Saya cuma guna T5 untuk pasang pada longkang plaster siling rumah. Sebab T5 ini boleh sambung panjang, hujungnya ada connector.
T8 basically pengganti lampu fluorescent (kalimantang). Tukarlah, boleh jimat letrik
Kecerahan lampu
Next cerita pasal keterangan lampu asas ada 3 jenis
1) Warm white (2700-3000K) – memang kuning, selalunya lampu eyeball memang warna ini.
2) Natural white (4000-4500K) – tak kuning dan tak putih sangat, sesuai kalau nak pasang di tandas.
3) Cool white (6000-6500K) – warna putih ini selalu digunakan di mana-mana.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Izzat Hafiy
