Hidangan laksam popular di pantai Timur tapi ramai saja dari negeri lain yang gemarkannya. Jika anda peminat hidangan ini dan tak puas makan di kedai, boleh cuba buat sendiri laksam ini.
Untuk mudah, boleh ikut resipi lengkap yang dikongsi oleh Ameera. Cara masak dari kuah, laksam hingga sambal dan penyediaan sayur.
Cara buat kuah laksam
Bahan-bahan
8 ekor ikan kembung – rebus dan tos airnya
Bahan kisar
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Bahan lain
2 batang serai-diketuk
Asam keping
Lada hitam
Garam & gula secukupnya
1 kotak santan 200ml
Cara membuat:
1. Kisar ikan rebus tadi. Nak senang boleh kisar kesemuanya tanpa asing tulang. Kisar sampai hancur.
2. Kemudian tuang ikan kisar dan tapis. Ketepikan.
3. Masukkan bahan kisar dalam periuk. Jangan letak minyak.
4. Masukkan serai dan asam keping. Masak sekejap.
5. Masukkan lada hitam dan tuang ikan yang dikisar tadi.
6. Tuang santan 1 kotak 200 ml. Tambah garam, gula secukupnya.Jangan masak lama santan takut pecah minyak. Tak cantik kuah.
7. Macam ni dah siap.
Cara buat laksam
Bahan-bahan:
1/2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras (3 gajah)
Air 4 cawan.
1 sudu kecil garam
Cara membuat:
1. Bancuh tepung dengan air, memang cair tau. Jangan risau.
2. Masukkan garam. Gaul rata dan boleh letak dalam bekas.
3. Panaskan periuk kukus. Boleh guna penutup Tupperware, pinggan atau tudung periuk, janji leper (sediakan lebih dari satu). Tuang bancuhan rata.
4. Kukus. Bila nampak dah menggelembung itu tanda dah masak. Boleh keluarkan. Tuang bancuhan pada bekas penutup lain dan kukus.
5. Laksam yang dah masak tadi boleh gulung dan asingkan. Ulang sampai tepung tadi habis.
Cara buat sambal
Bahan-bahan
Cili padi- kepedasan
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu makan
4 biji limau kasturi
Cara membuat:
- Tumbuk cili bersama garam dan gula.
- Kemudian perah limau kasturi dalam cili
Bahan sayur
Kacang panjang
Bunga kantan
Taugeh
Timun
Kobis
Bawang
Hiris semua bahan ini dan letak dalam bekas.
Cara penyediaan
1.Boleh hidang kuah, laksam, sambal dan sayur.
2.Kerat laksam, masukkan dalam pinggan. Tuang kuah, letak sayur dan sambal.
3.Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.
Sumber: Ameera
Nak Pasang Aircond Di Rumah Jangan Letak Di 4 Lokasi Ini, Nanti Guna Lagi Banyak Tenaga Elektrik
Jika berhajat memasang aircon atau pendingin hawa di kediaman pastikan ia diletakkan di kedudukan yang betul.
Bukan saja untuk memastikan supaya aircond ini berfungsi sepenuhnya tapi juga kita tidak mengeluarkan kos tambahan untuk membetulkakan semula keadaan, selain mengelakkan ia menggunakan tenaga elektrik yang tinggi.
Penting untuk diketahui dan beberapa lokasi dalam rumah yang tidak sesuai untuk meletakkan aircond. Perkara ini dikongsi oleh Kenchana Maju Electrical.
Sebelum pasang aircond penting untuk tahu perkara ini
Apa yang penting sangat nak kena tahu tentang posisi ideal aircond ni?
“Kerana sekiranya pemasangan dah selesai dilakukan kita dah kena keluarkan kos tambahan bagi memperbetulkan semula.”
Elak letak aircond di lokasi ini
1. Berhadapan dengan cermin tingkap/sliding door/pintu.
2. Berhadapan dengan peralatan yang mengeluarkan haba seperti tv, decoder & sebagainya
3. Dekat dengan aircond lain secara berhadapan terlalu dekat.
4. Terlalu jauh dengan unit OUTDOOR (KOMPRESSOR).
5. Di atas peralatan elektrik seperti tv, computer dan sebagainya.
Jarak aircon yang sesuai
Selesai pemilihan lokasi yang mematuhi tip diatas kita perlu memastikan jarak kedudukan dengan DINDING, CEILING & LANTAI pula memenuhi kriteria. Antara kriteria jarak adalah:
Indoor
- Jarak AIRCOND ke CEILING minimum 15cm
- Jarak AIRCOND ke DINDING paling minimum 15cm
- Jarak AIRCOND ke LANTAI paling minimum 250cm
- Jarak AIRCOND (muncung) ke HALANGAN paling minimum 300cm
Outdoor
- Jarak AIRCOND ke CEILING minimum 50cm
- Jarak AIRCOND ke DINDING paling minimum 30cm
- Jarak AIRCOND ke DINDING BELAKANG paling minimum 30cm
- Jarak AIRCOND ke HALANGAN DEPAN paling minimum 200cm
Apakah kesan dari KEGAGALAN mematuhi perkara di atas:
1. Kita mungkin menggunakan aircond dengan kadar penggunaan tenaga elektrik yang tinggi.
2. Jangka hayat aircond tidak sampai had kemampuan sebenar.
3. Gangguan pada laluan di bahagian kedudukan outdoor.
4. Menampakkan rumah kita tidak kemas/serabut.
5. Kemungkinan terjadi kerosakan pada barang elektrik sekiranya berlaku masalah air menitis dari aircond.
INFO: Disarankan juga tidak meletakkan aircond di atas tingkap dan pintu slidding kerana dari sudut hiasan dalaman langsir tidak dapat diletakkan ‘full height’ agar kediaman lebih cantik.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Kenchana Maju Electrical.
Cara Buat Mushroom Soup Paling Sedap & Senang. Padan Dengan Garlic Bread Guna Roti Keping Saja, Lengkap!
Selain pizza, spageti, lasagna mushroom soup dan garlic bread antara hidangan western yang satu famili suka makan.
Tapi kalau makan di luar harga hidangan ini boleh tahan juga mahalnya. Sedangkan nak buatnya tak sesusah mana dan yang penting lagi sedap kalau buat sendiri. Tak perlu pun pakai sup segera dalam tin.
Garlic bread pula tak perlu beli roti Perancis bagai, pakai roti keping Gardenia itu pun boleh.
Mushroom soup paling sedap & senang
Resipi ini dikongsi oleh Fitri Norshakila Muhamad. Katanya sedap kalah mushroom soup restoren pizza yang popular tu. Sesuai dimakan pagi petang dan malam!
Bahan-bahan :
1 biji bawang besar
1 labu bawang putih
3 batang celery
1 paket cendawan shitake
1 paket cendawan (ikut suka jenis cendawan yang nak dimasukkan)
1 tin susu sejat
2 sudu Italian herbs
Garam dan gula secukup rasa
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan besar.
- Masukkan cendawan, celery yang dah dipotong kecil. Sebelum itu asingkan 5 biji cendawan shitake dan potong dadu untuk dimasukkan kemudian.
- Masukkan air sehingga paras semua bahan tenggelam. Masak hingga cendawan, celery dan layu. Tutup api. Sejukkan.
- Blend bahan-bahan ditumis yang dah disejukkan tadi. Kemudian masuk dalam periuk, masak lagi.
- Masukkan 1 tin susu sejat, cheese dan cendawan shitake yang dipotong dadu.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Cara buat garlic bread guna roti keping saja
Cara penyediaan garlic bread dari roti keping ini dikongsi oleh Nana Sabrina Sarsan. Mudah sangat.
Bahan-bahan:
1 pek roti jumbo Gardenia
Bawang putih – kuantiti ikut cita rasa
2 sudu makan daun parsley kering atau oregano
1 buku salted butter
Cara membuat:
- Bawang putih ditumbuk kasar (saya lebihkan bawang putih). Saya tak bakar atau goreng, tumbuk terus lagi wangi).
2. Campurkan semua bahan hingga rata.
3. Sapu pada roti, bakar dlm suhu 180 ke 200 api atas bawah, bakar hingga warna bertukar perang dalam 15 ke 20 minit.
4. Siap, sedia dihidang dengan mushroom soup tadi.
Selamat mencuba!
Resipi perkongsian : Fitri Norshakila Muhamad & Nana Sabrina Sarsan
DIY Rak TV Bajet Dari PVC, Sekali Pandang Macam Rak Ikea
Kalau hias rumah memang pakai modal yang besar. Boleh nak murah tapi kena buat sendiri. Salah satu yang senang dan boleh dihasilkan adalah rak tv.
Kalau nak lagi bajet boleh ikut perkongsian yang menggunakan paip PVC untuk menghasilkan rak tv di rumahnya.
Bermodal lebih kurang RM60, rak tv yang dibina menggunakan pvc ini kukuh dan sekali pandang macam rak yang dibeli di Ikea.
Macam mana nak buat, boleh ikut perkongsian dari محمد اكمال اذىذى
Projek rak tv
Beli yg elok duit tak ramai. Jadilah projek asal bole letak tv.
Material yang diperlukan:
• PVC class 7
• Join 3way & 4way (beli di Shopee)
• Aerosol spray flat black
• Rubber wood
1. Rancang dulu rak yang hendak dihasilkan. Berapa tingkat dan panjang. Potong kayu, pvc ikut saiz rak. Ambil kira juga beban yang hendak diletakkan.
2. Sambungkan PVC menggunakan joint.
Ini joint yang digunakan
3. Screw kayu yang hendak dijadikan rak pada pvc supaya kukuh. Boleh juga guna L bracket untuk lebih kemas.
Hasilnya.
Info kos
- Paip class 7 modal dalam RM19x3 batang.
- Cat RM20
- Joint RM20
- Kayu saya beli 3’x6′ RM130. Saya beli sekeping nak pakai baru potong. Kos kayu yg diguna dalam RM30
Selamat mencuba!
Sumber: محمد اكمال اذىذى
