Kuih kaswi ini ramai peminatnya, dengan rasa lemak manis dan kelapa parut memang sedap.

Cuma kita tak rajin nak buat kuih ini kerana sangka penyediaannya remeh. Tapi sebenarnya cara buat kuih kaswi ini mudah saja. Memang boleh sangat kita buat.
Dikongsi oleh Mariana Zainal ini cara buat sendiri kuih kaswi gedik.

Buat sendiri kuih kaswi ‘gedik’ yang sedap

Bahan-bahannya

1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
3/4 cawan gula merah timbang (yang serbuk bukan yang ketul) + 2 sdb gula pasir
4 1/2 cawan air
1 sdt air kapur
Kelapa parut  – digaul dengan sedikit garam (kukus 2-3 minit supaya lambat basi)

Cara membuat

1. Panaskan kukusan hingga air mendidih. Sapukan minyak masak dalam loyang saiz 8. Nak cantik boleh letak dalam acuan kecil.

2. Satukan gula merah, gula, air dan masak hingga gula larut. Biarkan suam.

3. Satukan tepung gandum, tepung ubi dan air kapur. Tapiskan air gula yang suam tadi. Kacau sebati dan tapis ke dalam loyang.

4. Kukus selama 30 minit menggunakan api perlahan. Jika ada air bertakung, tuang perlahan-lahan atau buang guna sudu. Kemudian kukus semula guna api besar selama 5 minit untuk keringkan air di permukaan kaswi.

5. Biarkan benar-benar sejuk baru potong guna pisau plastik. Gaul dengan kelapa parut yang sudah digaul dengan sedikit garam.

Selamat mencuba

Sumber: Mariana Zainal

Pemanas air atau water heater antara yang selalu digunakan di rumah. Tapi bila membaca kemalangan yang berlaku terhadap seorang gitaris dan kakaknya hingga meragut nyawa akibat renjatan elektrik dari pemanas air terasa takut pula untuk menggunakannya.

Sebaiknya kejadian yang berlaku dijadikan iktibar agar kita lebih berhati-hati menggunakan pemanas air ini. kejadian malang sebegini boleh berlaku jika kita mengabaikan tanda-tanda kerosakan pemanas air. Sebagai langkah berjaga-jaga berikut antara tanda-tanda pemanas air di rumah kita rosak

1. Water heater yang kita guna keluarkan bunyi

Enjin yang berbunyi biasanya menunjukkan bahawa unit pemanasan telah digunakan terlalu lama hingga menyebabkan enapan terkumpul di dalam tangki. Enapan yang terkumpul dari masa ke masa akan mengeras dan merosakkan penapis air sehingga mesin berbunyi. Justeru, kita perlu menukar kepada alat pemanas baharu.

2. Air keluar di permukaan alat pemanas

Kebocoran pada tangki pemanas air berpunca dari mesin yang telah digunakan selama bertahun-tahun atau digunakan terlalu lama dalam sehari. Logam dalam tangki akan mengembang dan menyebabkan keretakan pada mesin. Sekiranya ia retak, gantikan dengan mesin baharu tanpa perlu mengganti paip.

3. Air keruh

Sekiranya air yang keluar dari pancuran kelihatan keruh, matikan mesin pemanas dengan cepat dan elakkan menggunakannya dalam masa terdekat. Uji juga bau air, jika berbau hamis ada kemungkinan berpunca dari paip utama mesin pemanas. Segera hubungi pembaik pulih untuk membaikinya.

Langkah pencegahan

1. Pastikan ada label SIRIM

Sebelum membeli barangan elektrik pastikan barang mempunyai label SIRIM. Label ini bermaksud barangan tersebut diiktiraf oleh SIRIM, menepati piawaian dan memenuhi standard khusus.

2. Pilih kontraktor elektrik yang berdaftar

Setelah memilih alat pemanas air elektrik yang diiktiraf, langkah seterusnya pilih kontraktor elektrik yang berdaftar untuk melakukan kerja-kerja pemasangan. Elakkan dari menggunakan khidmat kontraktor elektrik yang tidak berdaftar serta mencuba untuk memasang alat pemanas air elektrik anda sendiri.

Adalah penting kerja-kerja melibatkan pendawaian elektrik dilaksanakan oleh mereka yang pakar dan bertauliah sahaja. Langkah ini bertujuan untuk mencegah kemungkinan alat pemanas air dipasang secara salah.

3. Gantikan alat pemanas air elektrik yang dah lama digunakan

Jika alat pemanas air elektrik di rumah kita model keluaran 10 tahun yang lalu atau lebih, sebaiknya beli pemanas air baru. Ini kerana alat pemanas air elektrik jenis model lama tidak mempunyai ciri-ciri keselamatan terkini.

4. Selenggara secara berkala

Ramai tidak mengetahui bahawa alat pemanas air elektrik juga perlu diselenggara dari masa ke semasa. Gunakan khidmat kontraktor elektrik yang berdaftar bagi tujuan menyelenggara alat pemanas air.

5. Uji dahulu pemanas air sebelum mandi

Buka air dahulu selepas itu tekan butang ‘elb test’ untuk melihat jika trip atau off bermaknya ia selamat. Jika ada litar pintas, ia akan mati secara automatik.
Jika berlaku tanda-tanda awal renjatan elektrik, cepat-cepat tekan butang ‘elb test’ yang juga berfungsi sebagai butang kecemasan.
Amat penting untuk kita memastikan produk yang dibeli menepati ciri-ciri keselamatan yang telah digariskan sebelum membuat sebarang pembelian.

Sumber: Productnation

Mungkin dalam rumah kita selalu kelihatan kulat halus warna putih muncul pada perabot kayu, dan juga almari malah juga dinding. Walaupun sudah dilap ia akan muncul lagi dan biasanya makin kerap muncul bila cuaca kerap hujan.

Kulat ini juga sebenarnya tidak elok untuk kesihatan. Spora halus yang dibebaskan oleh kulat ini boleh disedut masuk ke paru-paru dan menyebabkan iritasi dan radang kepada saluran pernafasan.

Jika dalam rumah sekarang ada kulat ini sebaiknya ia dihapus. Ada beberapa cara yang boleh digunakan. Ia dikongsi oleh Rahmah Rahman dalam satu hantaran di akaun Facebook Tukang Apa Hari ini.

Salah satu punca masalah kulat ini tumbuh selain dari keadaan cuaca, adalah kerana keadaan bilik tidak mempunyai pengudaraan baik. Elakkan duduk dalam bilik yang mempunyai banyak kulapuk ini sementara ia dibersihkan.

Caranya

1. Pastikan setiap hari bilik diberi pengudaraan yang baik, tingkap dibuka, biar ada cahaya matahari masuk, pintu bilik pun dibuka luas setiap hari.

2. Pakai penapis udara, ini sangat membantu.

3. Kurangkan perabot di dalam bilik.

4. Pastikan tuala basah tidak dibiarkan bergantung di dalam bilik.

5. Letak arang (saiz besar) bawah katil atau atas almari ke. Seminggu sekali mesti kena jemur di tempat panas dan letak balik dalam bilik. Fungsinya untuk menyerap bau busuk dan kelembapan.

6. Almari yang ada kulapuk boleh disinfect dengan Dettol. Elak guna perabot gelap.
Letak dehumidifier (Blue Hyppo) dalam almari.

&. Boleh juga guna bancuhan cuka dan air dan lap pada tempat yang tumbuh kulapuk. Lakukan sebulan sekali.

Semoga bermanfaat.

Sumber Nurliyana Hassan