Menu nasi ayam geprek ini kita selalu makan di restoren. Padahal nak buatnya mudah saja. Bahan pun tak banyak, lauknya cuma ayam dan sambal.
Yang penting dalam menu ini adalah sambalnya, cuma kalau makan di restoren pedasnya selalu melahar. Tak sesuai untuk anak kecil dan ada juga perut jenis tak tahan pedas.
Bila buat di rumah kita boleh adjust tahap kepedasannya. Nak versi kurang pedas boleh ikut resipi yang dikongsi Rodziah Zaharin. Nak pedas tambah saja cili api tu.
Cara buat ayam dan sambal geprek
1. Gaul ayam dengan 1 atau 2 biji telur. Kemudian gaul ayam tadi dalam tepung Bestari Spicy. Goreng guna api sederhana.
2. Siap goreng.
3. Cara buat sambal geprek. Ini bahannya:
6 biji cili merah besar
4 biji cili padi hijau
2 biji cili padi merah
1 1/2 biji bawang besar/bawang merah
4 biji bawang putih
1 biji limau nipis
4. Goreng bahan sambal kecuali limau dalam minyak panas selama 3 -4 minit. Tos bahan digoreng.
5. Masukkan dalam lesung batu bersama 2 sudu gula, 1 sudu garam. Tumbuk separuh lumat.
6. Perah 1 biji limau nipis.
7. Masukkan cuka 1 sudu kecil.
8. Masukkan minyak menggoreng tadi sebanyak 1-1 1/2 sudu. Masuk serbuk perasa jika suka kemudian gaul rata. Siap!
Boleh hidang dengan nasi dan ayam goreng tadi. Boleh tambah dengan timun, tauhu atau tempe goreng.
Sumber: Rodziah Zaharin
Cara Baiki Soket 3 Pin Yang ‘Terkulai’ Akibat Tapak Skru Patah, Bahaya Jika Dibiarkan
Antara kerosakan yang selalu berlaku di rumah adalah soket 3 pin ‘terkulai’ atau terkeluar dari dinding akibat tapak skru patah.
Kalau soket ini terletak di tempat yang senang dicapai anak-anak memang membahayakan terutama jenis yang suka explore.
Jadi sebaiknya kita baiki. Caranya boleh ikut tutorial yang dikongsi oleh Ezmel Ghazali. Taklah susah mana pun untuk dibaiki soket ini, boleh buat sendiri tanpa perlu upah orang.
Cara baiki soket 3 pin yang terkulai akibat tapak skru patah
Bahan yang diperlukan
Langkah 1
Tebuk lubang pada tempat ‘tapak skru’ asal yang patah dan pasangkan wallplug plastik.
Langkah 2
Dapatkan skru panjang 4 inci.
Langkah 4
Pasang skru pada wallplug.
Siap
Nota: Kepala skru sebaiknya cari yang kecil. Jika dah terpasang, tampal dengan tape untuk elak kejadian tak diingini sebelum ganti dengan yang sesuai.
Sumber: Ezmel Ghazali
Rahsia Masak Pulut Sedap, Tanak Guna Air Kelapa Muda. Masak Guna Rice Cooker Saja
Hidangan pulut memang kesukaan ramai. Pulut cicah kelapa dan ikan masin, pulut durian dan macam macam lagi lah. Boleh buat makan waktu pagi atau hidangan petang.
Tapi ramai juga yang belum mahir hasilkan pulut apatah lagi yang sedap. Nak masak pulut ini sebenarnya mudah saja dan jika nak pulut sedap ada tip yang boleh kita praktikkan.
Caranya dikongsi oleh Khadijah Jaafar. Menurut beliau untuk dapatkan rasa pulut yang sedap kena tanak guna air kelapa.
Rahsia tanak pulut sedap, guna air kelapa
Tanak pulut guna air kelapa muda, rahsia pulut sedap. Cara masak pun mudah guna rice cooker. Paling penting, tetap lembut & sedap. Pulut pun tak jadi berkerak. Sungguh enak dinikmati bersama ikan masin & kelapa parut. Jom cuba!
Bahan-bahan
2 cawan beras pulut susu
2 cawan air kelapa muda
Cara masak
- Sukat 2 cawan beras pulut.
2. Basuh beras pulut hingga bersih.
3. Masukkan air kelapa. Kemudian, masaklah pulut seperti biasa dalam rice cooker. Jika mahu rasa sedikit masin, masukkan garam.
4. Bila pulut dah masak. Biarkan seketika ‘keep warm’ & siap. Sedap dimakan dengan kelapa parut & ikan masin.
Selamat mencuba!
Sumber: Khadijah Jaafar
Artikel berkait: Buat sendiri Jeruk Ikan Masin Tenggiri. Nak lagi sedap peram dalam bekas ini
Kaedah Paling Senang Bersihkan Microwave, Harum Pulak Tu. Tak Perlu Guna Sabun Pun
Setiap rumah pasti ada microwave. Hampir setiap hari kita gunakan alat ini untuk memanaskan makanan atau lauk pauk.
Tapi bila last kita cuci microwave ya? Kalau tak dicuci ia boleh jadi tempat bakteria berkumpul pula.
Jadi baiklah ambil sedikit masa untuk cuci, sebab cara nak cuci microwave ni teramatlah senangnya. Tak perlu guna sabun pun.
Cuma guna hirisan lemon, hasilnya bukan saja bersih tapi ia turut menyahkan bau yang tak enak.
- Ambil mangkuk isi air separuh.
- Letak lemon sebiji. Perah jus & hirisan lemon
- Masuk microwave dan panaskan selama 5 minit
- Tunggu 2 minit sebelum buka supaya wap air tak keluar.
- Lap microwave dengan kain bersih.
- Bau pun harum semerbak.
Sumber: NawaiHuda
