Sedang elok musim hujan viral pula menu rain drop cake ni. Bila dah asyik lalu di sosial media kita teringin pulak nak tahu macam mana rasa pemanis mulut yang berasal dari negara Jepun ini.
Kalau tiada orang jual di sekitar rumah, apa kata buat saja sendiri. Nak buat pun tak susah sebenarnya, bahan pun mudah dan memang ada di rumah. Kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Malnorashima Bt Ismail.
Buat sendiri Rain Drop Cake
1. Sediakan air secukupnya dan masukkan serbuk agar-agar. Bancuh dan masak seperti biasa, tambah gula untuk rasa manis. Tak perlu letak pewarna ya.
2. Kemudian tuang agar-agar tadi dalam acuan. Saya guna acuan kuih lompang saja. Biar mengeras atau boleh letak dalam peti sejuk.
3. Sementara itu buat sirap gula Melaka (macam buat kuih lopes). Sediakan air secukupnya, masak bersama gula Melaka yang dihancurkan. Letak sekali daun pandan. Biar larut kemudian tuang gula putih ikut kemanisan yang dikehendaki. Biar larut dan sedikit pekat.
4. Keluarkan agar-agar yang dah keras dalam pinggan putih supaya nampak jernih, kemudian tuang sirap gula Melaka. Boleh tabur kacang tanah tumbuk yang telah disangai terlebih dulu (resipi asal guna serbuk soya).
Selamat mencuba.
Sumber: Malnorashima Bt Ismail
Cara Buat Kopi Latte Ala Kampung. Buat Banyak Simpan Dalam Peti Sejuk, Lagi Lama Lagi Sedap!
Jika anda peminat kopi, minuman kopi latte ala kampung ini kena cuba buat di rumah.
Bila dah minum katanya boleh bikin kita ketagih dan buat berkali-kali.
Menurut Madihah Hamid kopi ini lagi sedap jika disimpan lama dalam peti sejuk. Jadi boleh sediakan satu jag terus. Sekiranya nak minum panaskan saja. Tak perlulah dah beratur dan keluar duit banyak untuk secawan latte. Minum kopi latte kampung ni saja!
Cara buat kopi latte ala kampung yang enak, bikin ketagih
Kopi latte ala kampung… Air kopi ini jadi ketagihan seisi keluarga saya. Resipi kopi ketagih;
Bahan-bahan
Serbuk kopi 2 sudu (sebarang jenama kopi kampung)
Gula 3 sudu (gula melaka/gula kabung/gula apung/gula merah)
Air 400ml
Susu segar 600ml (paling sedap jenama Meadow, Farm fresh, Ducthlady)
Cara membuat:
1. Masak air bersama serbuk kopi sehingga berbuih (mendidih). Biarkan seminit (dalam keadaan menggelegak), tutup api.
2. Masukkan gula Melaka dalam jag dan tuang kopi tadi sambil tapis serbuk kopi.
3. Panaskan susu sehingga sedikit berbuih di tepi periuk, tutup api.
4. Tuangkan susu panas dalam jag air kopi. Sedia untuk diminum, tuang dalam cawan selebihnya simpan dalam peti sejuk.
5. Lagi lama dalam peti lagi sedap, saya panggil peram kopi. Bila nak minum, hanya panaskan sebentar.
Selamat mencuba.
Sumber: Madihah Hamid
Mi Goreng Letak Tauhu Hancur, Menu Mi Lain Sikit Tapi Confirm Sedap
Macam-macam resipi boleh dibuat menggunakan mi. Cuma yang paling kerap kita masak dah tentulah mi goreng. Tapi jika nak kelainan boleh cuba mi goreng tauhu hancur yang dikongsi oleh Nurul Ateekah.
Tambah sedap bila rencahnya menggunakan seafood. Menu mi goreng tauhu hancur ini memang jadi kegemaran keluarganya. Rasanya sedap, pedas manis sebati. Boleh cuba ya.
Mi goreng basah seafood tauhu hancur
Bahan-bahan:
500gram mi kuning
Udang saiz sederhana 15 ekor
Sotong 2 ekor saiz besar
Taugeh
Sawi
Tauhu (1 ketul besar dihancurkan)
Tomato 1 biji (dibelah 6)
Kicap manis -7 sudu besar
SOS tiram -1 sudu besar
SOS cili -1 sudu besar
SOS tomato -1 sudu besar
Minyak masak
Serbuk perisa Knorr(jika perlu)
Bahan dikisar
Bawang besar -½ biji
Bawang putih -2 ulas
Cili kering -5 batang (di rendam air panas Dan toskan)
Ikan bilis (1 sudu besar)
Cara membuat
- Panaskan minyak masak secukupnya
2. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga kering dan pecah minyak.
3. Masukkan sotong, udang, masak seketika.
4. Kemudian,masukkan ,kicap Manis, sos cili, sos tiram, sos tomato dan tauhu yang telah dihancurkan.
5. Akhir sekali masukkan mi, tauge, sawi, tomato, serbuk perasa. Gaul sebati.
6. Tutup api dan sedia dihidangkan. Lagi sedap makan ketika masih panas.
Selamat mencuba.
Sumber: Nurul Ateekah
Roti Nak Expired Buat Puding Roti Marble, Seloyang Sekejap Saja Licin
Kalau di rumah ada lebihan roti dan tarikh expired dah hampir eloklah buat puding roti marble ini.
Selalunya bila sudah diolah menjadi puding ini memang sekejap saja licin. Warna yang menarik selain rasanya yang manis berlemak gerenti buat satu keluarga suka makan.
Nak membuatnya pun mudah, boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Nurul Munirah Jamaludin ini.
Buat puding roti marble sebelum roti expired
Bahan-bahan
6 keping roti 9 (dipotong/dicarik)
20g agar-agar tali
3 sudu gula
1/2 sb esen vanilla
2 sudu mentega
3 jenis pewarna
Bahan kisar
1 tin susu cair
3/4 tin susu pekat
2 biji telur
6 cawan air
Cara membuat
1. Masak agar-agar dengan air hingga larut.
2. Kemudian masukkan gula, esen vanilla dan bahan yang dikisar tadi.
3. Masukkan sekali mentega kemudian kacau sebati.
4. Tuang adunan dalam 3 bekas dan warnakan setiap satu dengan warna yang disukai.
5. Sediakan loyang dan tuang adunan satu persatu ke dalamnya untuk menghasilkan corak marble.
6. Sejukkan dulu di luar kemudian barulah dimasukkan dalam peti ais selama satu jam.
7. Selepas sejam bolehlah dipotong.
Selamat mencuba.
Sumber: Nurul Munirah Jamaludin
