Hidangan Thai memang kena sangat dengan tekak kebanyakan masyarakat Malaysia. Ada banyak yang jadi kegemaran selain tomyam. Salah satunya adalah udang belon ini.
Kalau biasa makan di restoran Siam, apa kata cuba buat sendiri pula. Lagi puas makan. Cara membuatnya dikongsi oleh Fatyma Idris.
Cara buat udang belon ala Thai, guna 4 bahan saja
Bahan-bahan
Udang
Tepung Blue Key Self Raising Flour (kotak warna pink)
Telur
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Cara membuat
1. Bersihkan udang. Buang kulit udang tapi bahagian ekor dibiarkan saja.
Ads
2. Campur semua bahan-bahan yang lain tepung, telur dan garam.
3. Masukkan air secukupnya. Jangan cair sangat, tak pekat sangat. Buat biar boleh lekat elok adunan tepung dengan udang.
Ads
4. Celup udang dalam adunan tepung kemudian goreng dalam minyak yang panas.
5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.
Ads
TIP: Untuk hasilkan udang belon yang cantik boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang jadi tak perlu nak belah belakang udang tu.
Dah tanam sayur sawi, kangkung, bendi, kailan di sekitar rumah untuk kegunaan sendiri. Sebagai tambahan boleh juga tanam daun sup. Paling tidak sepasu, mudah nak pakai bila masak sup.
Tanam daun sup ini taklah susah. Asalkan ikut tip dan penjagaan ini pokok akan tumbuh subur. Kalau nak cuba tanam boleh ikut tip penanaman yang dikongsi Wahida Hambali.
Tip tanam daun sup untuk kegunaan sendiri
Sepasu daun sup untuk kegunaan dapur sendiri. Tip dan cara penanaman adalah seperti berikut;
1. Semai dahulu benih dalam peatmoss atau sabut yang telah disiram baja AB.
2. Semaian akan mengambil masa selama 2 minggu untuk bercambah.
3. Letak semaian di tempat yang teduh dan tidak terdedah kepada cahaya matahari yang kuat.
4. Siram baja AB seminggu 3 kali. Sembur juga dengan baja organik. Saya guna Sri organik ( Sri Anak ) dan Xtra Clouter ( kawal serangga /penyakit) yang berfungsi sebagai penggalak dan foliar pertumbuhan.
5. Selepas 30 hari barulah dipindahkan ke dalam pasu atau bekas tanaman.
6. Teruskan pembajaan dan semburan foliar mengikut jadual utk perkembangan pokok yang baik. Cukup baja, cukup air, cukup foliar, baru pokok membesar subur.
Komited untuk membantu para wanita yang mungkin berada di dalam kesempitan mahupun kesusahan keluar dari kepayahan hidup, Madammu yang juga pengasas jenama kecantikan kesihatan NOIR telah menyediakan satu platform keusahawanan untuk wanita ini.
Telah terbukti berjaya, sehingga kini, NOIR berjaya melahirkan 30,000 usahawan wanita yang memilih untuk memulakan perniagaan bersama NOIR sebagai perniagaan pertama mereka.
Tidak cukup dengan itu NOIR nekad untuk mencapai angka 1,000,000 pelanggan, 200,000 ahli NOIR yang aktif dan 100 usahawan jutawan menjelang 2025.
Justeru selari dengan aspirasi syarikat dalam mengembangkan lagi perniagaan pasca pandemik, NOIR baru-baru ini mengadakan Noir Circle Meeting (NCM) 2022 di The Ritz Carlton Hotel Kuala Lumpur bagi memastikan kumpulan usahawan Apprentice NOIR terus komited dan faham dengan hala tuju perniagaan NOIR Health & Beauty Sdn. Bhd.
NOIR Circle Meeting merupakan sesi pembentangan dan perbincangan yang dikendalikan oleh Madammu dan juga En. Azri Che Noh sebagai teraju utama NCM 2022 dalam memacu dan membawa para usahawan NOIR ke arah hala tuju perniagaan yang lebih jelas.
NCM itu juga turut dimeriahkan dengan majlis apresiasi pencapaian para usahawan wanita NOIR. Usahawan ini berjaya mengubah hidup dan memberikan keselesaan kepada keluarga mereka dengan mampu membeli kereta baru, rumah yang lebih selesa, pendapatan yang lumayan, dan sebagainya.
Diinspirasikan daripada keinginan untuk berkongsi rahsia kecantikan kulit sihat berseri dengan menggunakan bahan-bahan premium halal, selamat dan semula jadi, NOIR melestarikan unsur alam ini melalui rangkaian produknya. Hasilnya, syarikat itu berjaya merangkul anugerah “Produk Penjagaan Kulit Premium Terbaik” dalam Asia Halal Brand Award (AHBA) 2019.
Turut disenaraikan sebagai Nona Top Beauty Entrepreneur 2020, NOIR telah membuktikan bahawa gandingan kerjasama berpasukan yang berterusan pasti membuahkan hasil. Madammu telah diiktiraf sebagai antara 16 usahawan produk kecantikan terkemuka di negara kita dan dipaparkan dalam majalah Nona terbitan Januari 2020.
Selain lauk pauk, hidangan air waktu berbuka memang jadi tumpuan. Dapat pula air yang macam ni, lain sikit memang teruja nak merasa.
Bagi yang nak cuba air vanilla blue with ice cream ini boleh ikut perkongsian Nordiana Ab Kadil.
Cara buat air vanilla blue with ice cream
Bahan-bahan
3 cawan air masak
5 esen vanila (saya guna penutup botol esen)
Setengah tin susu pekat Saji
Satu tin Susu sejat cair Saji
1 pewarna biru (guna penutup pewarna)
Ais secukupnya
Aiskrim vanila (kacau rata untuk dapat kan rasa vanila yang sempurna)
Cara membuat
1. Satukan air masak bersama susu pekat, susu sejat, pewarna biru. Kacau sebati.
2. Kemudian masukkan ais secukupnya, diikuti dengan aiskrim vanila.
3. Untuk rasa lebih enak sempurna, kacau rata aiskrim.
Kereta keluar bunyi lain macam sewaktu memandu adalah petanda masalah. Seperti penyakit, biasanya sebelum kereta rosak akan ada tanda-tandanya. Masalah kereta ini boleh antaranya...