Kalau baru nak belajar tanam sayur, elok mulakan dengan tanam kangkung. Memang mudah.

Beli saja sayur kangkung di pasar dan rendam batangnya beberapa hari, dah boleh tanam. Selain itu rupanya tanam kangkung ini ada dua cara, boleh cucuk pada tanah dan tanam dalam air. Kedua kaedah tanam kangkung mudah ini dikongsi oleh Fatimah Naamat.

2 cara tanam kangkung dalam tanah dan air bertakung

Sayur ni kami panggil Kangkung Paya atau kangkung kampung. Kangkung ni tumbuh liar dekat paya atau mana-mana dalam hutan. Selalunya orang kat pasar tani dijual seikat RM2.

Walaupun murah, tapi dek kerana asyik beli je tiap minggu (sebab sayur favourite atuk) saya cubalah tanam. Hasilnya dapatlah jimat beberapa ringgit seminggu. Tapi kalau setahun banyak jugalah jadinya kan?

Lagipun tak payah tunggu pasar tani dah. Anytime nak makan pun boleh petik. Setakat nak goreng mihun ambil sikit dah okay sangat.

Jadi di sini saya nak kongsikan cara tanam kangkung yang mudah. Ada 2 jenis macam dalam gambar. Kedua-dua cara tanam kangkung ni pun senang.

2 cara mudah tanam kangkung

1. Ambil pucuk dan batang kangkung

Masa beli kangkung dekat pasar tu, sila ambil daun buat goreng sayur. Tinggalkan pucuk atas sekali dan batang dia.

Kalau ada pucuk, pokok kangkung akan cepat tumbuh. Tapi kalau terpotong pucuknya pun tak apa sebab masih boleh ditanam dan ia akan hidup juga.

2. Rendam

Rendamkan kejap dalam 2/3 hari untuk bagi akarnya keluar. Kadang-kadang saya rendam sampai seminggu sebab tak sempat nak menanam.

3. Dua cara tanam kangkung

i) Tanam dalam tanah
Boleh tanam dalam campuran tanah. Tim suka campuran tanah 1:1:1. Pasir : Tanah Merah : Kompos. Atau kalau tak ada pasir pun tak apa sebab kangkung nak air banyak.

ii) Tanam dalam air bertakung
Boleh juga tanam dalam air bertakung. Saya bubuh tanah ikut nisbah macam cara di atas cuma tak tebuk lubang.

Jadi bila tak ada lubang, airnya akan bertakung dan kelebihannya ialah kita tak perlu siram selalu. Cara ini sesuai untuk yang selalu sibuk.

Tapi kena pastikan tak ada nyamuk yang bersarang dalam takungan air tu ya. Kiranya saya ada sepasu kangkung yang ada lubang dan ada sepasu lagi yang tak ada lubang.

Cuma saya rasa pasu yang ada lubang pokok dia lebih cepat gemuk berbanding pasu yang bertakung air.

4. Letak kangkung di tempat redup untuk 2 minggu.

Selepas 2 minggu pindahkan ke tempat panas. Tengok daun dia lecur ke tak bila kena panas. Kalau macam layu atau lecur, pindah balik tempat redup.

5. Lepas 4 minggu boleh tuai

Kangkung ini dah boleh tuai lepas 4 minggu. Kemudian selepas 2 minggu tuai lagi. Atau tuai bila-bila nak masak. Batang pucuk yang dipotong tu boleh ditanam semula.

Kalau nak sentiasa banyak stok, tanamlah banyak-banyak. Saya pun nak tanam lagi beberapa pasu supaya stok sentiasa banyak.

Mudah kan?

Selamat mencuba.

Sumber: Fatimah Naamat

Bilik air yang dah cuci bersih kenalah letak haruman. Barulah lengkap, bersih dan wangi. Biasanya kita beli pewangi bilik air untuk menghindarkan aroma-aroma yang tak sedap dari ruang ini. Tapi untuk penjimatan kita boleh saja buat sendiri.

Sebab cara membuat pewangi bilik air ni mudah dan ringkas sangat, guna bahan yang memang dah ada di rumah saja. Sebab tu jimat. Caranya dikongsi oleh Azzira Razak.

Buat sendiri pewangi bilik air

Nak bilik air wangi sepanjang masa, jom DIY pewangi bilik air sendiri.

Bahan-bahan

Span
Cecair pelembut pakaian
Gelas kosong

Cara membuat

1. Gunting span bentuk dadu.

2. Masukkan dalam gelas.

3. Tuang pelembut pakaian.

4. Letak dalam bilik air.

Span akan menyerap pewangi dan buat ia tahan lama. Bila dah kurang baunya boleh refill.

Baunya memang wangi sesuai untuk letak dalam bilik kecil aiar bilik air. Kalau ruang besar mungkin kurang bau wanginya.

Sumber: Azzira Razak

Ada masa kita tak takde selera nak makan lauk yang bergulai, tumis bagai. Nak makan lauk ringkas saja.

Sambal getuk berapi ini antara lauk yang boleh kita buat bila datang perasaan macam ni. Dah siap nanti sekejap saja licin. Kombinasi paling mantap, nasi panas dan telur mata saja. Ini pun dah syahdu sangat.

Cara membuatnya dikongsi oleh Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas. Sesuai sangat untuk yang suka masakan pedas.

Cara buat sambal getuk berapi

Bahan – bahan
Ikan bilis
8 ulas bawang putih
3-4 ulas bawang merah
Cili api – ikut kepedasan yang dikehendaki
Serbuk perasa
Sebiji limau kasturi

Cara membuat

1. Goreng ikan bilis hingga rangup. Tos.

2. Goreng bawang dan cili padi hingga layu. Tos.

3. Tumbuh bahan yang digoreng ini hingga hancur dan tambah serbuk perasa dan gula.

4. Dah siap perah limau kasturi. Sedia dimakan.

Makan dengan nasi panas, telur mata dan kicap memang syahdu. Buat pula pedas memang boleh mengalir air mata.

Selamat mencuba.

Sumber: Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas