Selalu makan kuih donut manis, kali ini buat pula chicken donut atau donut ayam. Lebih mengenyangkan dan anak-anak dah tentu suka. Cara membuatnya juga mudah, hanya kisar roti dan ayam bersama rempah dan perasa.
Daripada makan nugget segera, lebih elok sediakan chicken donut ini untuk hidangan petang atau pagi.
Cara buat chicken donut guna roti keping & isi ayam
Bahan-bahan
4 keping roti
250g dada ayam
1 sdk serbuk lada hitam
1 bji telur
1 sdk stok ayam
1 sdk serbuk cili
1 sdk cili flakes (jika mahu pedas)
1 sdk serbuk halia
Sedikit garam
Tepung jagung
Cara membuat
1. Terlebih dahulu kisar kering roti hingga hancur.
2. Kemudian masukkan dada ayam, bersama bahan-bahan yang lain kecuali tepung jagung dan serbuk roti. Kisar hingga hancur dan halus semuanya.
3. Keluarkan adunan dan letak dalam bekas. Sapukan sediki minyak pada telapak tangan supaya adunan tidak melekat sewaktu membentuk adunan.
4. Ambil sedikit adunan, bulatkan dan buat lubang di bahagian tengah seperti donut. Selepas siap dibentuk, letak atas dulang yang dilapik plastik supaya tidak melekat.
5. Selepas selesai dibentuk salut chicken donut dengan tepung , kemudian salut dengan serbuk roti sebelum dicelup dalam bancuhan telur.
6. Boleh terus digoreng hingga keperangan. Angkat, tos dan sedia dihidangkan.
Berfungsi sebagai agen penaik, soda bikarbonat banyak digunakan dalam menyediakan kek, roti dan pastri.
Rasanya dalam kebanyakan rumah pasti ada soda bikarbonat atau pun dikenali juga dengan nama Baking Soda.
Tapi kegunaan soda bikarbonat ini bukan terhad untuk memasak kek, roti atau biskit saja, ia juga sangat berguna terutama sebagai bahan membersihkan kotoran di rumah.
Jadi jangan simpan untuk buat kek saja bahan ini, gunakan ia untuk membantu kita buat kerja rumah.
1. Bahan pencuci dapur
Soda bikarbonat boleh menjadi bahan pencuci yang efektif. Letakkan sedikit serbuk ini ke atas span atau kain basah untuk membersihkan mikrowave, peti sejuk, dan peti sejuk beku.
Selain itu ia sesuai dicampurkan dengan sabun untuk membuang kotoran gris, air teh, air kopi dan kotoran makanan pada kuali/periuk dan mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dan periuk.
2. Pencuci pakaian
Soda bikarbonat boleh membantu proses pencucian pakaian menjadi lebih mudah dengan melarutkannya ke dalam air atau tabur serbuk ini di atas pakaian atau di dalam mesin basuh.
Ia akan membantu melembutkan pakaian dan menyah bau pakaian. Dalam masa yang sama, ia boleh membantu membuang kotoran kuning, gris dan dakwat yang biasa ada pada bahagian tertentu pakaian seperti kolar, pergelangan tangan baju, dan pakaian dalam.
Jika pencuci dan peluntur yang digunakan belum cukup kuat untuk membersih, tingkatkan kuasanya dengan menambah soda bikarbonat semasa proses bilasan.
3. Bahan pembersih tandas
Ya, buat kali ketiganya, soda bikarbonat sesuai digunakan sebagai bahan pencuci tandas. Ada beberapa cara untuk mengaplikasikannya. Antaranya ialah dengan membancuhnya di dalam botol spray. Kemudian semburkan ia pada langsir mandian dan dinding untuk menyah kulat.
Boleh juga bancuh serbuk soda bikarbonat di dalam baldi yang penuh dengan air dan jirus ke dalam paip untuk menanggalkan kotoran degil dalam paip yang menyempitkan laluannya. Boleh juga menggunakannya untuk menyah kuman pada lantai tandas dan bilik air.
4. Pengilat barang berharga
Anda boleh juga membersihkan barang kemas, barangan perak dan aksesori besi, pinggan mangkuk dan kristal sehingga berkilat dengan bantuan serbuk soda bikarbonat.
5. Bersihkan kesan dakwat
Selain itu ia boleh menanggalkan kesan atau kotoran krayon, dakwat dan pen dakwat kekal (permanent marker) pada pakaian dan tangan.
6. Hapus bau
Soda bikarbonat juga berkuasa menghapuskan bau kurang enak dengan meneutralkan semula bau-bauan persekitaran dan barang. Letakkan sedikit serbuk ini ke atas kain basah atau tinggalkan ia di dalam cawan.
Ia boleh digunakan di dapur dengan menyah bau dan kuman pada papan pemotong, bau masakan di dapur, bau busuk daripada tong sampah dan bau tangan selepas menyiang ikan. Selain itu, ia boleh hapuskan bau kasut, bau tilam dan bau urin binatang seperti kucing dan anjing.
7. Elak serangga
Masukkan serbuk soda bikarbonat dan sedikit serbuk gula halus. Gaulkan sekata. Anda boleh letak campuran ini pada laluan serangga seperti semut, dan lipas untuk menyahnya.
Banyak sungguh kegunaan soda bikarbonat ini, jadi kalau tak masak kek usah biarkan saja dalam almari gunakan untuk tujuan membersihkan kediaman pula. Tak membazir kan!
Bagi yang bakal bergelar bapa, selain perlu mengetahui cara penjagaan bayi baru lahir, penjagaan isteri dalam pantang, yang ini juga penting.
Kerana sebelum semua itu dilalui bakal bapa terlebih dahulu kena tahu cara menguruskan uri sebelum ditanam. Perkongsian daripada bapa 5 anak ini Azlannor Fadzilah boleh dijadikan panduan.
Dah tanam 5 uri sebelum ini
Alhamdulillah, selesai sudah membasuh dan menanam uri baby baru pagi ini. Setakat ini saya telah menguruskan sendiri ke semua lima uri untuk kelahiran anak-anak saya.
Uri perlu diuruskan dengan sehabis baik kerana ia adalah sebahagian dari organ manusia. Jadi di sini saya kongsikan cara bagaimana saya menguruskan uri selama ini.
Ikuti beberapa langkah mudah berikut. Mungkin ada yang serba lengkap dalam urusan ini. Cara saya ini ringkas dan mudah. Jadi para suami boleh lakukannya sendiri.
1. Ada tiga perkara utama yang diperlukan di sini;
Uri
Garam
Asam Jawa
2. Hospital akan membungkus dengan plastik berikat getah dan dibalut dengan kertas kalis air berwarna hijau.
3. Buka bungkusan kertas pembalut uri. Basuh kertas kalis air hijau tadi jika terdapat kesan darah dan jemur.
4. Letak uri diatas tempat basuhan. Basuh uri dimulakan dengan bacaan basmallah dan alirkan air keatas uri tersebut.
5. Untuk lebih mudah masukkan uri didalam bekas seperti besen dan cucur air sehingga kurang darah yang keluar.
6. Ambil sedikit garam dan asam jawa.
7. Letakkan garam dan asam jawa pada uri.
8. Lumurkan garam dan asam jawa pada uri.
9. Bilas uri dengan air bersih sehingga tiada lagi darah dan bau hanyir darah sudah kurang kerana sudah dibasuh dengan garam dan asam jawa.
Ayam masak merah ini memang sinonim dengan menu kenduri kahwin. Tapi bila kita masak rasanya tak sama macam bila kita makan di kenduri.
Kalau rasa teringin nak makan ayam masak merah ala kenduri kahwin boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Nor Haidah Md Said. Menu ini dipelajari dari ibunya. Resipi untuk seekor ayam supaya senang untuk kita bajet makan sekeluarga.
Resipi ayam masak merah cara kenduri kahwin
Bahan-bahan
Seekor ayam – gaul garam kunyit dan goreng tapi jangan garing
Bahan dikisar:
Cili kering – 2 genggam (campur dengan cili kering tak pedas kemudian rebus)
Bawang besar – 1 setengah biji
Bawang putih – 6-7 ulas
Halia – setengah ibu jari
Belacan – seteagah ibu jari
Buah tomato – saiz besar 2 biji
Bahan tumis:
Rempat tiga sekawan
Bawang besar 1 biji – hiris
Serai – 1-2 batang dititik
Daun pandan 4-5 helai kerat atau simpul
Satu senduk susu cair
Cara memasak:
Cedok minyak dari goreng ayam tadi dalam 3 senduk.
2. Tumiskan dulu bahan tumis hingga semua layu , kemudian tuangkan bahan kisar.
3. Tumis hingga bahan-bahan hingga garing dan pecah minyak. Jika nampak kurang minyak, tambah sikit-sikit.
4. Bila dah garing, tambahkan gula, garam dan perasa
5. Kemudian tuangkan sesenduk susu cair. Biarkan pecah minyak lagi sekali, tambah air kalau terlalu pekat.
6. Dah cukup rasa dn sebati, akhir sekali masukkan ayam goreng gaul sekata. Taburkan hirisan bawang besar.
7. Kecilkan api, tutup sekejap kuali biarkan ayam mereneh dengan sambal.
Info: Resipi ini tak gunakan sebarang sos tomato atau sos cili.
Ada kala kita beli bawang banyak, disebabkan lama sangat dalam bekas tak digunakan sampai tumbuh 'jambul'.Kalau bawang dah jadi macam ni, elok tanam saja...