Lauk pauk dimasak cara Minang memang tak dinafikan sedap sebab itu ramai yang sanggup beratur panjang di restoren ini. Salah satu yang enak adalah gulai ayam Minang.
Jika terasa menikmatinya di rumah boleh juga buat sendiri, caranya dikongsi oleh Makcik Ratu.
Cara buat gulai ayam Minang
Bahan-bahan
1 ekor ayam – dipotong
2 batang serai diketuk
3 ruas jari lengkuas -diketuk
5 helai daun limau purut -diramas
1 helai daun kunyit
1 keping asam keping
2 biji kentang -dibelah
1 kotak kecul santan
Garam, serbuk perasa
Bahan kisar
15 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
15 tangkai cili merah (ikut citarasa)
2 ruas jari halia
3 ruas jari kunyit hidup
3 biji buah keras – bakar atau sangai dulu
1 batang serai
Cara membuat
1. Ayam digaul dengan kunyit dipotong bakar dulu ayam sampai masak dalam airfryer.
2. Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan lengkuas, serai yang diketuk, daun limau, daun kunyit, asam keeping dan kentang.
3. Bila kentang empuk masukkan ayam dan tambah santan. Gaul sebati.
4. Masukkan garam, dan serbuk perasa. Masak hingga gulai terbit minyak. Boleh juga masukkan tomato ceri.
Bila ada jambangan bunga dalam rumah, suasana memang lagi berseri. Cuma dilemanya nak beli gubahan bunga yang dah siap memang mahal tapi nak gubah sendiri tak tahu pula.
Bagi korang yang dalam situasi ini boleh ikut panduan menggubah bunga yang dikongsi oleh netizen di media sosial ini.
Macam-macam bentuk gubahan boleh buat, cuma perlu cucuk bunga ikut aturan yang disediakan ini.
Buku-buku sekolah anak kalau tiada tempat rak khas memang nampak serabut. Tambah pula kalau ada 3-4 orang anak sekolah, lagi lah.
Supaya buku-buku ini tersimpan kemas elok adakan almari khas. Lagi elok kalau buat sendiri, boleh sesuaikan dengan keperluan kita macam yang dilakukan oleh wanita bernama Siti Nor Mohamed ini.
Bermodal beli plywood tak sampai RM500, bersama skil bertukang yang ada dia berjaya menghasilkan 2 almari buku besar ‘gedabak’. Cukup untuk letak macam-macam.
Cara buat 2 rak buku besar ‘gedabak’, guna 2 keping plywood
Haa… Inilah hasil keje Mokcik yg terbaru. Hampir sepurnama nak menyiapkannya. Maklumlah hati jiran perlu dijaga gitu…
Nak menukang ni kenalah pandai ejas waktu, supaya tak mengganggu sekalian alam.
Jadinya, keje-keje hanya dibuat pada waktu tertentu sahaja dan kebanyakkan masa, Mokcik menukang dalam rumah.
Rak ini saiz dia lebih kurang 2.5′ x 7′.Menggunakan 4 keping plywood 18mm dan 2 keping plywood 9mm. Tapi ada belen sikit lagi. Kos plywood dlm RM480. Dapat 2 rak besor ni. Tapi lom kira kos cat, hinges dan handle pintu. Cat tu boleh tahan mahei dia.
Keje-keja memotong plywood jadi mudah dengan jig yang Mokcik buat dulu (tgk post sebelum ni). Sebab rak ni banyak guna saiz potongan yg sama. So dengan guna jig tu, semua potongan akan sentiasa sama. Sebab kalau kita ukur dan potong, takut ada masa kita salah ukur, nanti jadi tak sama besar plak.
Buat rak ni tak susah mana, cuma sebab saiz dia besar dan buat 2 plak tu. Memang keje berat la sikit.
Jig yg dibuat dulu utk memudahkan keje memotong. Cara buat jig ni https://youtu.be/GBHUPb9cW0U
Sebelum ini pernah viral foto satu kemalangan melibatkan seorang remaja di Pulau Pinang yang putus kaki.
Ketika kejadian salah seorang yang membantu remaja ini telah meletakkan ais pada kaki mangsa dan juga anggota yang terputus.
Tindakan ini mencetuskan tanda tanya ramai adakah ini cara betul untuk mengendalikan anggota badan yang terputus.
Jururawat Bel Nawhen berkongsi tindakan yang perlu kita lakukan jika terlibat dalam situasi ini.
Salur darah akan mati kalau tak diurus dengan betul
Saya pernah baca cerita seorang rakan yang bekerja di jabatan kecemasan. Waktu syif yang tenang bergegar bila seorang warganegara asing hadir dengan memegang jari rakannya yang sudah terputus.
“Misi, tolong, tolong. Yinni jari kawan punya juga. Putus kena itu mesin putung kaiyu” ujarnya.
Jari yang putus itu ditunjuk-tunjuk dan disua-suakan ke muka rakan saya yang bertugas. Beberapa minit selepas itu, barulah muncul tuan punya jari. Dah mabuk darah dah.
Apa jadi pada jari yang dibawa oleh rakannya? Dah mati dah pun salur darahnya. Sebab apa? Sebab tidak diuruskan dengan betul.
Hah, anda pula, jika jumpa kes kemalangan putus jari atau anggota badan anda buat apa?
Ambil handphone dan ambil gambar? Atau angkat dan letak sebelah anggota terlibat Atau Panik dan buat-buat tak nampak Ataupun Memang tahu cara nak uruskannya.
Cara betul urus anggota badan yang terputus
Apa-apa pun jika berlaku kecemasan begini, anda jangan panik. Anda tarik nafas dalam-dalam, agar anda boleh fikir cara yang betul untuk uruskan jari/anggota tersebut supaya ia boleh diselamatkan.
Bahagian yang terputus
1. Bersihkan bahagian terputus dengan air bersih/sterile dengan berhati-hati. Air bersih maknanya air yang bersih mengalir seperti air paip.
2. Balutkan bahagian terputus dengan kain yang bersih dan telah dilembapkan dengan air.
3. Letakkan bahagian yang dibalut tadi dalam beg plastik yang bersih.
4. Letakkan beg plastik tadi dalam bekas yang berisi ais. Pastikan beg atau bekas ini bersih dan selamat untuk dibawa. Tujuannya supaya salur darah terlibat tidak mati.
JANGAN LETAKKAN AIS SECARA LANGSUNG dengan jari atau bahagian yang terputus sebab sentuhan secara langsung ini akan menyebabkan salur darah terlibat mengalami kerosakan.
Cara rawat bahagian anggota badan yang masih selamat
1. Bersihkan anggota itu dengan air yang bersih.
2. Pastikan perdarahan telah berhenti atau hentikan perdarahan dengan memberikan tekanan pada bahagian tersebut. Boleh guna kainan bersih untuk tujuan ini.
3. Tinggikan sedikit bahagian ini keatas untuk mengurangkan pendarahan.
4. Kurangkan pergerakan anggota terlibat.
5. Balut bahagian terlibat dengan kain bersih atau bandage.
Jangan letakkan ais pada bahagian ini sebab ia masih berfungsi, hanya pastikan perdarahan telah berhenti.
Bawa mangsa dan anggota/jari terputus itu ke hospital. Lagi cepat anda bawa ke hospital, lagi tinggi kemungkinan anggota terlibat boleh disambung semula itupun dengan pengurusan yang betul dan bersih.
Jika merah dan suam petanda boleh sambung
Walaupun anda rasa jari atau anggota itu boleh disambung, penilaian doktor tetap perlu dilakukan. Jika masih kelihatan merah dan suam, ia merupakan petanda yang baik.
Jangan sesekali meletak atau sapu atau titis sebarang minyak atau krim ataupun serbuk apa-apa pun selain ikut petua sebarangan. Risiko jangkitan kuman terhadap anggota boleh berlaku selain kemungkinan anggota tersebut gagal disambungkan semula.
Ada kala kita beli bawang banyak, disebabkan lama sangat dalam bekas tak digunakan sampai tumbuh 'jambul'.Kalau bawang dah jadi macam ni, elok tanam saja...