Selain sambal belacan, sambal kicap juga antara yang menyedap rasa hidangan. Kalau nak buat kena buat sekali banyak supaya senang bila-bila nak makan ambil saja.
Boleh makan dengan banyak menu pisang goreng, tauhu bergedih, sup, ikan goreng, soto dan macam-macam lagi lah. Sebab itulah wajib ada di rumah.
Tapi kalau nak yang sedap boleh ikut sambal kicap dari Johor ini. Memang awesome rasanya. Resipi perkongsian dari Afy AL Habibi.
Resipi Ibu Sambal Kicap Awesome
Bahan-bahan yang diperlukan:
2 genggam cili padi hijau
8 ulas bawang putih
Kicap manis, kicap pekat & kicap cair
Cara membuat:
1. Goreng seketika dua bahan di atas. Ini juga tip supaya sambal kicap lebih sedap dan tahan lama. Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.
2. Selepas digoreng seketika masukkan dalam bekas pengisar.
3. Tambahkan kicap, boleh guna kicap Jalen lemak manis, tapi nak pakai jenama lain pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.
4. Tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk warna yang cantik.
5. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa . Tambahkan juga secubit garam jika perlu.
6. Kisar sehingga lumat. Selepas itu, tuang dalam mangkuk. Kacau sebati. Boleh tambah baik rasa jika perlu.
Cara simpan ibu sambal kicap supaya tahan lama
Masukkan ke dalam bekas yang bertutup. Guna sudu kering setiap kali mengambilnya. Hidang dalam bekas berasingan.
Kalau simpan terlalu lama dalam peti, sambal kicap akan memekat. Jadi boleh tambah air masak. Kacau sebati. Perasakan lagi sekali jika tidak memadai.
Sumber: Afy AL Habibi
6 Stail Gantung Gambar Boleh Dijadikan Panduan Agar Dinding Rumah Nampak Kemas & Cantik
Nampak senang tapi nak gantung gambar pada dinding rumah tak semudah yang disangka. Susunannya perlu dirancang dengan teliti supaya nampak kemas.
Jika anda berhasrat menghias dinding sempena raya ini namun belum ada idea, jadikan 6 stail ini sebagai panduan. Tak perlu ragu kerana hasilnya memang cantik.
Bagi memudahkan anda dan hasilnya juga cantik, 6 stail gantung gambar pada dinding ini boleh dijadikan panduan.
1. Spiral
Mulakan dengan meletak satu bingkai di tengah dan atur bingkai selebihnya dalam bentuk melingkar atau mengelilinginya. Pastikan jarak antara bingkai adalah sama.
2. Centered
Pilih satu atau dua bingkai untuk dijadikan titik tengah. Atur bingkai lain di kiri dan kanannya.
3. Outer Align
Pilih satu bingkai gambar yang besar, seterusnya atur bingkai gambar yang lebih kecil di setiap penjuru.
4. Reflection
Letakkan bingkai gambar pelbagai saiz sederet, kemudian ulang teknik yang sama pada bahagian bawah.
5. Staircase
Ini susun atur gambar untuk diletakkan di bahagian tangga. Setiap bingkai diatur dalam keadaan menaik walau apa jua saiznya.
6. Nine square
Ini merupakan aturan paling mudah. Hanya susun sembilan bingkai gambar dengan saiz yang sama dalam bentuk segi empat.
Sumber: Pottery Barn
Artikel berkaitan: Gantung Mudah, Tanggal pun Tiada Kesan. Ini Cara Paling Senang & Bijak Hias Dinding Raya Nanti
Sedapnya Kuih Tepung Pasung, Manis Berlemak! Buat Sendiri Kalau Rindu Nak Makan, Ini Caranya
Mesti ramai yang rindu nak makan kuih ini atau pun memang tak pernah makan. Kuih tepung pasung ini memang dah jarang jumpa orang yang menjual atau membuatnya.
Kalau teringin nak makan kenalah buat sendiri. Nak cuba? Boleh ikut perkongsian daripada Pn Habsah Ngah.
Buat sendiri kuih tepung pasung
Bahan bahagian bawah
2 sudu gula pasir
1 keping setengah gula melaka
1 setengah cawan air
1 helai daun pandan wangi
40 gm tepung beras
20 gm tepung ubi
1 sudu teh air kapur
Bahan bahagian atas
3 sudu besar tepung beras
1 sudu tepung gandum
1 setengah cawan santan sederhana pekat..
1 sudu teh garam halus
1 sudu teh gula
Daun pisang secukupnya untuk dijadikan kelongsong
Cara membuat:
1. Masak gula, gula pasir dan daun pandan hingga gula hancur dan sejukkan.
2. Tapis dan satukan dengan bahan bahagian bawah dan masak atas api sederhana hingga likat dan kental.
3. Sudukan atau paipkan ke dalam kelongsong daun pisang yang telah dibuat dan dirikan kelongsong di dalam lubang pengukus. Kukus dalam 5 minit.
4. Satukan semua bahan bahagian atas, tapis dan masak di atas api hingga likat dan kental.
5. Sudukan/paipkan ke dalm kelongsong daun yang telah berisi bahagian bawah yang telah dikukus 5 minit tadi. Kemudian teruskan mengukus lebih kurang 10 minit dengan api yang kecil. Jika api besar nanti kelongsong daun pisang yang berisi adunan kuih akan tumbang.
3. Biar sejuk baru dihidangkan.
Kredit Resepi : norafidah mahamod
Sumber: Pn Habsah Ngah.
10 Tip Berguna Untuk ‘Survive’ Selama Tempoh Gangguan Bekalan Air
Gangguan air berlaku lagi di Selangor. Apa jua puncanya kita kena harungi juga fasa ketiadaan air ini. Paling utama kena simpan air dan jimatkan penggunaannya
Daripada pengalaman lalu macam-macam cara simpan air dan tip menjimatkan penggunaan muncul dan dikongsi oleh netizen. Ada sebahagiannya cukup kreatif.
Korang yang terlibat dengan masalah bekalan air kali ini boleh guna idea ni ya.
1. Standby tong besar
Rasanya rumah korang mesti ada satu tong ini untuk kegunaan waktu macam ni kan.
2. Periuk besar pun boleh
Kalau takde, guna periuk besar atau apa saja barang yang boleh tampung air yang ada kat rumah termasuklah tupperware.
3. Kalau takde guna plastik macam ni
Takde juga cari plastik besar, plastik sampah pun boleh. Isi air dan ikat. Simpan banyak mana ikut suka.
4. Water dispenser letak dekat singki
Supaya senang kita nak basuh apa-apa yang patut. Macam paip la kan.
5. Guna pinggan, cawan dan sudu pakai buang
Jangan bazirkan air untuk basuh perkara ini, so beli stok untuk empat hari. Murah jer.
6. Alas pinggan dengan plastik
Boleh juga alas pinggan dengan plastik macam mamak jual nasik kandar tu.
7. Beli air mineral untuk minum di rumah
Jadi boleh guna air yang disimpan untuk keperluan lebih penting iaitu di bilik air.
8. Botol spray untuk ambil wudhuk
Gunakan cara yang biasa dipraktikkan oleh jemaah haji dan umrah kat Makkah untuk ambil wudhuk. Tak guna banyak air dan boleh bawa ke mana-mana.
9. Masak stok makanan
Memasak ni selalu guna banyak air, nak basuh macam-macam. So buat kerja memasak tu sekali saja. Buat stok lauk, dan simpan dalam freezer selama tempoh tiada air. Bila nak makan, panaskan saja.
10. Sediakan tisu basah
Untuk cuci tangan yang tak berapa nak kotor tu boleh pakai tisu basah ni. Selain itu kalau ada anak masih guna lampin pakai buang boleh kesat dulu najis dengan tisu ni sebelum bilas dengan air. Untuk cuci muka dan mekap pun eloknya pakai ni dulu ya.
Kalau korang ada lagi idea boleh tambah di ruangan komen ya.
