Kek ini ramai penggemarnya, paling best dapat yang kenyal dan banyak lubang atau sarang. Jika rasa teringin boleh ikut resipi Jah Joe ini.
Kalau ikut cara yang dikongsi oleh bancuh cuma pakai sudu saja dan tak perlu perap pun untuk dapat lubang yang banyak tu.
Menurut Jah Joe, dia sudah mencuba banyak resipi kek sarang semut namun resipi yang diambil dari Puan Nooraini Mohd Nor ini sedap, tak manis sangat dan tak perlu perap.
Kek sarang semut, penuh sarang
Bahan A:
1 cawan gula
1 cawan air panas
3 sudu besar majerin
Sehelai daun pandan
- Masak gula hingga bertukar warna coklat.
- Pastikan api kena kecil, kemudian masukkan air panas dan daun pandan.
- Dah larut tutup api masukkan majerin. Biarkan adunan suam. Ketepikan
Bahan B:
4 biji telur B
1 sudu teh esen vanila
3 sudu besar susu pekat
3/4 cawan tepung gandum*
3/4 cawan tepung ubi*
1 sudu teh baking powder*
2 sudu teh soda bicarbonate (jangan membukit)
- Ayak tepung gandung, tepung ubi dan soda bikarbonat. ketepikan.
- Pukul telur, esen vanilla dan susu. Saya guna sudu saja.
- Kemudian masukkan tepung yang diayak dan adunan telur tadi serta air gula hangus suam secara berselang seli sehingga habis.
- Kemudian tapis masukkan dalam acuan.
- Bakar di dalam oven, saya guna 150 ‘c api bawah selama 50 minit dan api atas selama 5 minit.
Ini antara hasil mereka yang dah cuba resipi ini. Terbukti menjadi
Sumber: Jah Joe
Petua Elak Bau Hanyir Bila Masak Ikan Sungai, Cari & Buang ‘Urat’ Ini Dulu
Ramai yang suka makan ikan sungai. Ikan patin contohnya kalau masak tempoyak atau masak asam memang terbaik.
Tapi satu masalah bila nak sediakan ikan patin ni kalau tak kena gaya akan rasa hanyir. Memang akan spoil mood nak makan.
Sebenarnya untuk mengelakkan rasa hanyir ini ada petua yang kena kita praktikkan selain dari basuh dengan asam jawa dan penggunaan tepung gandum.
Namun begitu ramai yang tak tahu akan cara ini. Ia dikongsi oleh Rosniza Hussin. Menurut beliau untuk mengelakkan bau hanyir ketika menyediakan masakan ikan patin kita perlu mencari ‘urat’ ikan ini.
Berwarna putih seakan benang, 4 urat ini terlebih dahulu perlu dibuang semasa membasuh ikan patin atau ikan duri. Beliau juga turut berkongsi caranya.
1. Semasa membersihkan ikan patin yang dipotong cari urat di celah-celah isi ikan. Bila terjumpah, tarik dan buang menggunakan pisau.
2. Bila dah jumpa, senang saja untuk keluarkannya, cuma tarik.
3. Ini dia urat yg buat ikan patin kita bau hanyir.
Selain ikan patin, perkara yang sama boleh dipraktikkan untuk ikan duri atau ikan sembilang.
Sumber: Rosniza Hussin
Biskut Florentine Kuih Raya Paling Senang Nak Buat. Tak Payah Uli Atau Terap
Namanya jer biskut tapi yang ini tak payah uli pun atau terap dengan acuan. Mengikut perkongsian Noor Sa’dah Mohd Saidun inilah biskut yang paling senang nak buat tapi laku keras.
Cuma perlu bakar, itu pun tak lama. Memang sesuai untuk yang baru-baru cuba buat biskut raya. Kalau nak buat boleh ikut resipi ini ya.
Tak payah uli pun
Bahan-bahan:
500 gram tepung florentine
500 gram almond flakes
200 gram biji labu (pumpkin seeds)
200 gram biji bunga matahari (sunflower seeds)
50 gram bijan hitam (Black sesame seeds)
20 gram bijan putih (sesame seeds)
Muffin cup
Cara membuat:
1. Bakar semua kekacang sebentar dalam masa 5 minit suhu 160°c. Sejukkan sebentar.
2. Masukkan semua kekacang dan gaul sebati.
2. Masukkan semua kekacang dan gaul sebati.3. Masukkan tepung florentine dan gaul semuanya sehingga sebati .
4. Masukkan sesudu adunan ke dalam muffin cup, nipis sahaja cukup sekadar menutupi dasar.
5. Bakar selama 10-15 minit dgn suhu 170°c.
5. Bakar selama 10-15 minit dgn suhu 170°c.6. Keluarkan biskut daripada muffin cup dan biarkan sejuk sebentar.
6. Keluarkan biskut daripada muffin cup dan biarkan sejuk sebentar.7. Simpan dalam bekas kedap udara.
7. Simpan dalam bekas kedap udara.
INFO
Tepung florentine ialah tepung berkaramel, Oleh itu, tepung ini akan mudah keras jika terkena angin. Pastikan menutup campuran kekacang dan tepung florentine supaya tepung tidak mengeras. Tepung yang sudah mengeras akan menyukarkan kita memasukkannya ke dalam muffin cup.
Sumber: Noor Sa’adah Mohd Saidun
Step By Step Hias Kereta Pengantin. Mudah Saja Rupanya!
Minggu cuti sekolah ni ramai pasangan yang melangsungkan majlis kahwin. Kalau nak kehadiran rombongan pengantin ke majlis lebih menyerlah dan meriah mungkin boleh hiaskan sedikit kereta.
Caranya boleh ikut tutorial yang dikongsi oleh BK Kayangan. Macam senang jer dan boleh buat sendiri.
Barang-barang yang diperlukan
- Kain net 2 color (7-8 meter kalau nak buat deco depan & belakang)
- Reben
- Polisterin bulat
- Bunga
- Glue gun dan glue stick
- Gunting
Step by step hias kereta pengantin
Ok, sekarang boleh mula menghias ikut cara ini:
1. Mula-mula potong kain net jarak dari bahagian depan kereta hingga ke side mirror. Kemudian potong 2 secara memanjang. Jadi akan dapat dua helai warna mint green, dua helai warna pink.
2. Kemudian bunjut bahagian hujung net dan ikat dengan reben. Ulang kaedah yang sama pada net yang lagi 2 helai.
3. Cantum kedua-dua bahagian yang dah dibunjut tadi.
4. Kemudian letak pada bonet depan kereta untuk adjust kedudukan dan jarak kiri kanan.
5. Seterusnya ikat bahagian kain yang dah dibunjut ke grill kereta menggunakan reben.
6. Kemaskan kain net yang lebih tadi dan ikat pada pangkal side mirror dengan menggunakan reben. Potong bahagian kain net yang lebih.
7. Bila dah siap ikat, akan jadi macam dalam gambar.
8. Kemudian potong lagi kain net ukuran dalam 2-3 jengkal.
9. Bunjut bahagian tengah dan ikat dengan reben.
10. Seterusnya ikat pada bahagian tengah reben yang dah dibunjut awal-awal tadi.
11. Untuk bunga pulak, tebuk lubang untuk masukkan reben seperti dalam gambar.
12. Kemudian cucuk bunga pada polisterin tadi. Guna glue gun untuk lekatkan bunga pada polisterin supaya tak mudah tercabut ditiup angin.
13. Bila dah penuh akan jadi dalam gambar.
14. Seterusnya ikat reben yang ada pada polisterin tadi di tengah-tengah kain net.
15. Untuk kemasan boleh letak reben gebu pada side mirror.
16. Letak juga pada pembuka pintu.
17. Siap dah deco kreta pengantin kita!
Selamat mencuba!
Sumber: BK Kayangan
