Selain nasi goreng guna cili kering atau ikan goreng, nasi goreng kunyit ini juga antara hidangan yang disediakan oleh orang tua kita dulu.
Memang nostalgia. Aroma kunyit waktu memasaknya buat kita tak sabar nak makan. Tambah pula warna kuning dari kunyit, nampak sedap saja di mata.
Lagi best, bahan nak buat nasi goreng kunyit dan cara membuatnya pun ringkas saja. Senang amat. Kalau nak cuba ikut cara yang dikongsi oleh Wan Luqman ini.
Cara buat nasi goreng kunyit
Bahan ditumbuk
Lebih kurang 1 inci – kunyit hidup
Cili api – kuantiti ikut citarasa
2 biji Bawang merah
4 ulas bawang putih
Ikan bilis secukupnya
Ads
Bahan lain
1 biji telur
Kailan -dipotong
Cara membuat
1.Tumbuk semua bahan di atas, boleh juga nak guna food processor
2. Panaskan minyak, tumis bahan ditumbuk tadi sampai garing, waktu ini aroma kunyit memang semerbak.
Ads
3. Pecah telur dalam tumisan yang sudah garing tadi dan kacau.
4. Kemudian boleh letak garam dan gula secukupnya.
Ads
5. Masukkan nasi dan gaul sebati.
6. Seterusnya boleh masuk sayur kailan atau sayur lain yang disukai. Kacau seketika dan siap untuk dihidangkan.
Kita memang selalu beli kelapa parut untuk dapatkan santan segar. Selalunya lepas perah kita buang saja hampasnya.
Rupanya hampas kelapa ini pun masih berguna. Ia masih boleh dimanfaatkan untuk kecantikan kulit. Hampas ini boleh kita gunakan untuk buat skrub berkesan untuk membersihkan dan menghaluskan kulit.
Jadi tak perlulah kita beli produk skrub lain, lebih jimat dan yang penting ianya semula jadi tidak menggunakan bahan kimia. Cara mengolah hampas kelapa menjadi skrub ini dikongsi oleh Sarifa Redzuan.
Buat skrub dari hampas kelapa
Petua gunakan hampas kelapa ini memang diakui keberkesanannya. Di atas keberkesanan itulah, kebanyakan kosmetik sekarang menggunakan kelapa dalam produk mereka.
Salah satu yang boleh dihasilkan menggunakan hampas kelapa adalah skrub. Ia boleh digunakan sebagai skrub untuk muka dan seluruh badan.
1. Sediakan 7 besar hampas kelapa bersama bahan berikut;
-Sedikit kunyit hidup @ serbuk kunyit
-2 sudu besar gula biasa atau gula perang
-1 sudu besar garam halus
-2 sudu tepung beras
2. Kisar kesemua bahan dengan pengisar kering. Skrub dah siap!
3. Cara penggunaan;
Campur air biasa atau air mawar, kacau sebati dan scrub muka atau badan.
Kalau mahu kesan lebih power boleh perah sedikit air limau kasturi @ atau lemon dan scrublah di badan dan muka.
Amalkan seminggu 2-3 kali.
Lebihan skrub boleh simpan dalam peti. Boleh tahan dekat 2 minggu kalau tidak di campur air. In Sha Allah. Akan kulit akan nampak perubahan ketara.
Banyak manfaat kelapa ini , antaranya;
-Haluskan kulit
-Lembap kan kulit
-Tanggalkan kulit mati
-Redakan masalah ke gatalan kulit
Bagi yang bercucuk tanam di rumah sedikit sebanyak ia memang membantu mengurangkan belanja dapur. Nak lagi jimat, baja pun kalau boleh buat saja sendiri.
Ada banyak baja yang berkesan untuk kesuburan pokok sayur yang boleh kita hasilkan sendiri. Lagi menarik baja ini menggunakan sisa dapur saja.
Nur Lidya Izzati Hisham antara yang mempraktikkan kaedah buat sendiri baja ini dan beliau juga berkongsi cara membuatnya.
6 jenis baja boleh buat sendiri guna bahan dapur
Hari ni kekya nak share 6 jenis baja yang berkesan yang boleh dibuat sendiri. Kekya dah cuba, sangat berkesan, mudah dan jimat. Pokok pun gemuk-gemuk guna petua baja-baja ni tau.
Kepada siapa yang tengah risau kenapa daun tak tumbuh banyaklah. Pokok tak membesarlah, korang cuba buat baja ni.
1. Baja bancuhan air MSG
Pernah sekali Kekya cuba petua siram dengan air Ajinomoto. Sekali tengok daun kari keluar besar-besar daunnya. Siap ada buah kari lagi.
Sukatan untuk baja air Ajinamoto. Satu paket kecil Ajinamoto 33g kemudian campur dengan satu baldi air. Pastikan air baja Ajinamoto dibiarkan semalaman. Lepas tu baru boleh terus siram dekat tanah bukan dekat pokok tau. Siram sekali seminggu. InsyaAllah menjadi.
Biasanya kekya siram pakai air ajinamoto ni untuk pokok kari, pokok pandan, pokok kunyit, pokok bunga kantan dan pokok limau purut.
2. Baja air basuhan beras & ikan
Jangan buang air basuhan beras atau ikan tau. Simpan dulu air basuhan kemudian esok pagi atau petang boleh siram pokok. Nak peram satu hari pun boleh, tiada masalah.
3. Baja sisa dapur
Baja campuran kulit bawang merah, bawang putih, kulit telur dan lebihan nasi yang tak habis atau basi. Letak air sikit dan blender sampai sebati. Peram satu hari.
Esoknya siram dekat pokok. Ada orang guna kulit kentang, kulit buah dan macam-macam kulit lagi. Bahan ini direndam dan peram tapi baunya Kekya tak boleh tahan. Busuk tapi… pokok takyah citer memang gemuk!
4. Baja kulit telur
Kalau takde stok kulit bawang, Kekya guna kulit telur pula. Kekya memang selalu buat kek untuk jual. Jadi telur memang bahan wajib perlu ada untuk kek. Jadi kulit telurnya tak buang sebab kulit telur bagus untuk pokok tau.
Jemur kulit telur sampai kering. Lepas tu tumbuk kulit telur sampai halus. Tabur dekat keliling pangkal pokok. Kira macam kalsium untuk pokoklah.
5. Baja dari nasi
Kadang-kadang nasi yang tak habis Kekya masukkan ke dalam botol kemudian biarkan selama 7 hari. Lepas itu tapis dan sembur dekat pokok. Memang menjadi. Pokok jadi subur. Sembur dekat pokok limau purut, limau kasturi, limau nipis dan lemon.
6. Baja dari roti expired
Kekya buat juga baja dari roti yang dah expired. Ambil roti dalam 3-4 keping. Potong kecil-kecil kemudian rendam dalam botol air. Masukkan juga molases atau gula merah.
Kalau takda molases atau gula merah. Abaikan tak letak pun takpa. Jadi juga rendaman air baja roti tu. Peram 7 hari tapi setiap hari penutup botolnya untuk buka untuk buang gas.Simpan tempat yang terlindung dari sinar matahari.
Hari ke 11 dah boleh pakai. Ambil sikit baja air roti dan campur dengan air biasa. Rajin sembur-semburkan dekat daun dan batang pokok atau siram je air baja roti dekat pokok macam biasa.
Baja ini pernah Kekya guna untuk pokok limau purut. Memang keluar tunas baru. Daunnya lagi besar dari daun yang tua hijau pekat tu. Sesuai pokok limau kasturi, pokok limau nipis dan pokok limau purut.
Ramai yang pilih untuk beli saja langsir kediaman memandangkan ada banyak pilihan dan murah berbanding menempahnya. Tapi satu masalah bila beli langsir ready made ini adalah ukurannya tak sama dengan tingkap atau pintu kediaman kita.
Selalunya terlebih panjang. Biasanya bila dapat langsir begini kita hantar kedai jahit dan potong. Tapi sebenarnya ada cara lagi mudah untuk pendekkan langsir tanpa perlu potong.
Guna double sided adhesive cloth
Boleh guna pelekat ini, Iron- On Double Sided Adhesive Cloth. Caranya cukup mudah;
1. Ukur ketinggian langsir yang sepatutnya.
2. Kemudian letak pelekat ini pada bahagian bawah langsir. Sesuaikan dengan ketinggian langsir.
3. Selepas itu lipat dan gosok dengan seterika. Dah siap.
4. Hasilnya memang kemas, tak perlu potong.
Pelekat ini boleh dibeli terus di Daiso dan boleh juga beli online di Shopee (klik SINI untuk link). Harga tak sampai RM10 pun. Kalau nak tampal lencana sekolah anak pun boleh guna pelekat ini.
Tengok pokok mangga yang orang lain tanam berbuah lebat kita pun teringin tapi malangnya rumah tiada ruang pulak untuk bercucuk tanam.Berita baiknya adalah tiada...