Kita sangka kurma yang kita makan untuk berbuka dan bersahur di bulan Ramadan ini dah bersih. Jadi tanpa ada rasa was was ramai kalau kita makan terus kurma ini tanpa membasuhnya.

Rupanya tidak ya. Sebelum makan kurma sebaiknya basuh dulu kerana kurma yang datang dari ladang ini selalunya akan ada kekotoran termasuklah pasir.

Perkara ini dikongsi oleh peniaga kurma , Niena Samsir. Ujar beliau pembekal kurma sendiri menekankan meskipun nampak bersih tapi sebaiknya tetap dibasuh terlebih dahulu. Malah beliau turut berkongsi cara membasuh kurma dengan betul.

Perlu ke basuh kurma sebelum makan?

Ok, ni ummi nak tunjuk kenapa kita WAJIB cuci kurma sebelum makan. Nampak tak, ada kesan pasir pada kurma?

Kalau beli, tak de kesan pasir, mungkin supplier dah bersihkan tapi bukan dengan cara basuh tau. Mereka hanya lap dengan kain basah (agak-agak bersih ke?)

Tak kisah lah awak beli kurma fresh, kurma sejuk beku atau kurma kering, tolong lah basuh dulu. Ajarkan juga mak ayah di kampung.

Kadang-kadang ada yang mengadu lepas makan kurma batuk, sakit perut dan macam-macam penyakit datang. Sampai ada yang serik nak makan kurma.

Mungkin ia baru bagi kita untuk cuci kurma, tapi supplier kurma pun sarankan pada ummi, cucilah kurma sebelum makan. Takkan terjejas rasa kurma kalau kita cuci.

Cara bersihkan kurma

Cuma, seller tak boleh nak cuci kan untuk kita, bimbang nanti kurma rosak tak tahan lama. So, kita lah kena cakna dengan kebersihan kurma sebelum kita nak makan.

Gambar ummi tunjuk adalah keadaan sebenar kurma yang datang dari ladang kurma. Lepas ni, jangan ambil mudah tau. Cara nak bersihkan kurma;

1. Rendam dulu dalam air garam dalam 5 – 10 minit.
2. Kemudian bilas dengan air bersih.
3. Tapis, dan tos. Kalau nak lebih baik, jemur di bawah panas terik matahari. Nanti kurma jadi juicy semula.
4. Tapi, kalau nak cepat, tak perlu jemur. Tapis je lepas tu boleh terus makan. Simpan dalam peti sejuk, in shaa allah tahan lama.

Maaf kalau ada yang tak sependapat. Ummi kongsi sebab sayang. Berniaga, bukan nak duit semata, tapi ummi bertanggungjawab untuk educate pelanggan untuk makan kurma dengan cara yang bersih.

Semoga bermanfaat

Sumber: Niena Samsir.

Salah satu keperluan ketika travel baik untuk urusan bercuti, bekerja, belajar  dah tentu bagasi atau luggage. Bagi selalu travel dah tentu perlukan lugage yang berkualiti agar tahan lama.

Bagi yang sedang mencari lugage ini tip yang dikongsi oleh Syfq melalui akaun Twitter milik beliau boleh dijadikan panduan.

Memandangkan harga untuk lugage agak mahal maka kita perlu pilih yang terbaik. Ujarnya sebelum membeli lugage sebaiknya kita tahu material yang digunakan kerana ia banyak menyumbang kepada ketahanan beg. Barulah keluar kargo beg masih elok lagi.

Cari lugage yang guna material ini

Katanya bercadang beli lugage, cari yang menggunakan material polypropylene atau polycarbonate. Kedua-dua material ni mempunyai ketahanan yang kuat dari segi hentakan dan bebanan.

“Masa nak cari luggage untuk bawa travel haritu, salesperson tu tunjuk demo dia lenturkan luggage macam ni. Terus aku beli beg yang sama. Tip nak beli luggage;

1. Cari yang guna material polypropylene atau polycarbonate. Kedua-dua material ni mempunyai ketahanan yang kuat dari segi hentakan dan bebanan

2. Jangan beli luggage jenis ABS. ABS luggage sesuai untuk naik atas cabin. Masuk cargo, hancurlah beg kau.

INFO: Material polypropylene ini sangat padu dari segi toughness dan rigidity. PP jugak mesra alam sbb PP material ni thermoplastic (it can be recycled and change into new product). Konklusinya pilihan product menggunakan material PP sangatlah bijak di samping membantu alam sekitar kita.

Selain itu, boleh juga cari brand yang well known yang tulis “Unbreakable”. Walau harga agak ‘keras’ tapi insya-Allah tahan lama. Yang ini dari jenama Arnold Palmer (klik SINI untuk link pembelian di LAZADA.

Semoga bermanfaat

Sumber: Syfq

Kalau biasa kita gunakan nenas untuk dimasukkan dalam masakan, selepas baca perkongsian DrRizal Abu Bakar ini rasanya lebih elok kita memakannya secara segar dan jadikan ia amalan setiap hari.

Rupanya ada banyak sangat manfaat buah nenas yang masam manis rasanya ini. Kebaikannya adalah hampir untuk keseluruhan tubuh badan kita.

Berikut adalah perkongsian beliau tentang kebaikan buah nenas yang boleh membuka mata kita semua.

Nenas adalah superfood

Persediaan untuk makan malam – Nenas. Balik rumah tengok Cik Puan isteri sudah beli nenas. Macam tahu tahu sahaja.

Nenas adalah superfood. Penting untuk hampir keseluruhan tubuh. Kalau mampu ambillah setiap hari.

Nenas sarat dengan vitamin C. Vitamin penting untuk hapuskan lendir, kahak dan legakan sinus. Ini berdasarkan kajian di University of Maryland Medical Centre.

Vitamin yang cantikkan kulit

Yang menarik tentang nenas ialah ia ada bromelain. Nutrisi yang hilangkan keradangan, kecilkan tumor serta redakan osteoarthritis.

Bromelain antara bahan turunkan berat badan

Menurut Experimental Neurology Bromelain boleh menghalang berlakunya alzheimer. Kalau kita mahu elak dari jadi pelupa, berjinak jinaklah dengan nenas.

Antara nutrisi lain ialah manganese. Penting untuk otak. Manganese bekalkan tenaga pada sel otak. Bertindak seperti power bank.

Anti stres, makan sebelum balik rumah

Seperkara yang saya suka tentang nenas ialah jumlah besar thiamin di dalamnya. Tugasnya tukarkan karbo, lemak dan protein kepada energi untuk tubuh. Ia juga disebut sebagai vitamin anti stress.

Petang petang balik kerja apa kata ambil sepotong nenas. Lepas makan baharulah pandu pulang. Pasti mood lebih baik.

Saya suka ambil terus. Sekali dengan empulurnya. Banyak mineral dan nutrisi di situ.

#DrOtak
#Neuroparenting
#cocoOCOC

INFO

Kalau makan nenas makan sekali bahagian empulurnya, kerana di situlah letaknya khasiat bromelain.

Enzin ini sangat kaya dengan kompnen anti-radang (anti inflammatory). Ia sangat baik untuk rawatan semula jadi beberapa jenis penyakit antaranya batuk.

Jus nenas terutama bahagian empulur mempunyai kesan 5 kali lebih baik merawat batuk berbanding ubat batuk.

Sumber: DrRizal Abu Bakar & Pa&Ma