Bihun sup segera ini memang ramai peminatnya. Supnya jernih namun sedap sangat. Tapi kan kalau dah namanya segera, nak makan selalu pun tak elok juga.

Jadi alternatifnya kita kenalah buat sendiri apalagi jika anak-anak suka sangat makan bihun ni. Homemade lagi sihat kan. Macam mana nak buat? Boleh ikut resipi bihun Pama Homemade yang dikongsi oleh Cik Pooja ini.

Bihun Pama Homemade, 10 minit siap

Rasanya tetap sedap, paling penting hidangan ini ringkas dan senang nak buat. 10 minit dah siap.

Bahan-bahan:

5 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 ketul kiub pati ayam
1 sk lada sulah (yg putih )
Sedikit daun sup dan daun bawang (dipotong)
1 liter air (1 jag kecil)
Secubit garam (jika perlu)
Bihun (segenggam)

*Kuantiti bahan untuk 2 orang makan

Cara membuat

1.Panaskan minyak secukupnya.

2.Tumis bawang putih sampai kekuningan keemasan

3. Masukkan air, kiub pati ayam,lada sulah, daun sup, daun bawang (lada sulah itulah yang sebenarnya buatkan rasa dan bau bihun kita jadi macam bihun Pama, wajib ada bahan ni).

4. Bila dah menggelegak kuahnya, masukkan bihun.

5. Reneh sampai bihun masak elok, kalau kurang masin masukkan sedikit garam.

6. Siap untuk dihidang!

TIP

• Kalau suka pedas, boleh taburkan serbuk cili/ chili flakes
• Nak tambah isi ayam atau lobak dipotong dadu pun boleh. Lagi sedap!

Selamat mencuba!

Sumber: Cik Pooja

Penggunaan kain batik sebenarnya sangat selesa dipakai terutamanya apabila selesai mandi sebelum menukar kepada baju sedia ada.

Malah sebenarnya kain batik menjadi kemestian bagi kaum wanita pada zaman dulu untuk dijadikan kain basahan atau sebagai penutup kepala jika keluar rumah

Namun tahukah kita cara pemakaian kain batik yang betul diamalkan masyarakat hari ini.

Tahukah kita rupa-rupanya setiap cara pemakaian kain batik adalah berbeza-beza mengikut maksud dan tujuann.

Perkara ini dijelaskan oleh seorang wanita, Siti Izwana Shaikh Ismail yang juga obses kepada pemakaian kain batik ini.

Menurutnya ada yang bertanya kenapa sangat kisah dengan penggunaan kepala kain batik ini.

Sebaliknya mempersoalkan di mana bahagian kaki dan kepala pada setiap kain batik dipakai.

Tambahnya lagi setiap kain batik ada cara untuk memakainya dan bukan main ‘sebat’ saja.

Ini kerana jika salah pakai, membawa maksud yang salah dan akan mendatangkan bahaya.

Namun dia juga tidak menolak anggapan bahawa orang zaman sekarang tidak tahu apa maksud sebenarnya penggunaan kepala kain batik berkenaan.

Anyway, ini maksud-maksud kalau kita pakai kepala kain itu:

Belakang = Bini orang
Depan = Anak Dara
Kiri = Balu
Kanan = Janda

Kepala kain itu yang mana????
Yang ini…

Yang mana anak dara atau bujang, jangan pula pakai kepala kain di belakang.
Nanti bising tak ada orang datang meminang.

Dapat sesuatu????

#AkuMinahKainBatik
#KainBatikLaBest
#RugiTakRetiPakai

Tip Penjagaan Kain Batik Cotton

1. Ketika anda membasuh, anda perlu memastikan bahawa anda tidak menggunakan ‘bleach’ atau sabun yang mempunyai bahan kimia yang keras selain daripada sabun mencuci baju anda. Elakkan juga penggunaan pelembut fabrik kerana ia boleh memberi kesan kepada pernafasan fabrik ataupun kain batik cotton anda.

2. Kain batik atau apa – apa sahaja jenis kain akan menjadi cepat reput sekiranya anda merendam kain tersebut terlalu lama. Jangan biarkan ia begitu sahaja ketika membasuh, sebaiknya teruskan aktiviti mencuci anda sehingga kain tersebut dijemur.

3. Anda perlu mencuci setiap kain anda secara terbalik, iaitu pastikan bahagian yang berwarna dan bercorak berada di bahagian dalam. Hal ini kerana, ia adalah untuk mengelakkan kain anda daripada terkena sabun mencuci baju secara langsung. Sabun ini bersifat panas dan boleh melunturkan warna pada kain batik anda sekiranya ianya digunakan dalam jangka masa yang lama.

4. Cara basuhan yang terbaik untuk kain batik cotton adalah menggunakan tangan. Hal ini kerana, cucian tangan merupakan salah satu cara basuhan yang paling lembut dan ini membolehkan anda untuk menjaga kualiti dan juga corak dan warna kain batik cotton anda.

5. Anda boleh menggunakan berus ketika anda mencuci kain batik cotton anda, tetapi ianya adalah lebih baik sekiranya anda tidak menggunakan apa – apa berus dan hanya menggosok lembut menggunakan tangan untuk mencuci kain anda. Namun, anda masih boleh menggunakan berus yang diperbuat daripada bahan yang lembut.

6. Anda juga perlu mengeringkan kain batik cotton anda dengan menggunakan tangan tetapi adalah diingatkan bahawa anda perlu memerah dengan lembut dan tidak terlalu kasar ketika memerah kain batik cotton tersebut.

7. Cahaya matahari bukan sahaja merbahaya kepada manusia dengan sinaran UV yang merbahaya, malah ianya juga boleh memberikan kesan kepada kain batik cotton anda. Sinaran cahaya matahari yang berlebihan akan menyebabkan warna pada kain anda mudah luntur dan juga menyebabkan benang anda mudah reput.

Artikel berkait:

Teknik Urus Kain Baju Tak Berlipat Yang Menimbun Dalam 10 Minit Je

DIY Rak Baju Bajet Dari Bakul Plastik, Jimat & Kemas

Sumber: ProfHariz.com

Hidangan laksam popular di pantai Timur tapi ramai saja dari negeri lain yang gemarkannya. Jika anda peminat hidangan ini dan tak puas makan di kedai, boleh cuba buat sendiri laksam ini.

Untuk mudah, boleh ikut resipi lengkap yang dikongsi oleh Ameera. Cara masak dari kuah, laksam hingga sambal dan penyediaan sayur.

Cara buat kuah laksam

Bahan-bahan
8 ekor ikan kembung – rebus dan tos airnya

Bahan kisar
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia

Bahan lain
2 batang serai-diketuk
Asam keping
Lada hitam
Garam & gula secukupnya
1 kotak santan 200ml

Cara membuat:

1. Kisar ikan rebus tadi. Nak senang boleh kisar kesemuanya tanpa asing tulang. Kisar sampai hancur.

2. Kemudian tuang ikan kisar dan tapis. Ketepikan.

3. Masukkan bahan kisar dalam periuk. Jangan letak minyak.

4. Masukkan serai dan asam keping. Masak sekejap.

5. Masukkan lada hitam dan tuang ikan yang dikisar tadi.

6. Tuang santan 1 kotak 200 ml. Tambah garam, gula secukupnya.Jangan masak lama santan takut pecah minyak. Tak cantik kuah.

7. Macam ni dah siap.

Cara buat laksam

Bahan-bahan:
1/2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras (3 gajah)
Air 4 cawan.
1 sudu kecil garam

Cara membuat:

1. Bancuh tepung dengan air, memang cair tau. Jangan risau.

2. Masukkan garam. Gaul rata dan boleh letak dalam bekas.

3. Panaskan periuk kukus. Boleh guna penutup Tupperware, pinggan atau tudung periuk, janji leper (sediakan lebih dari satu). Tuang bancuhan rata.

4. Kukus. Bila nampak dah menggelembung itu tanda dah masak. Boleh keluarkan. Tuang bancuhan pada bekas penutup lain dan kukus.

5. Laksam yang dah masak tadi boleh gulung dan asingkan. Ulang sampai tepung tadi habis.

Cara buat sambal

Bahan-bahan
Cili padi- kepedasan
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu makan
4 biji limau kasturi

Cara membuat:

1. Tumbuk cili bersama garam dan gula.
2. Kemudian perah limau kasturi dalam cili

Bahan sayur

Kacang panjang
Bunga kantan
Taugeh
Timun
Kobis
Bawang

Hiris semua bahan ini dan letak dalam bekas.

Cara penyediaan

1.Boleh hidang kuah, laksam, sambal dan sayur.

2.Kerat laksam, masukkan dalam pinggan. Tuang kuah, letak sayur dan sambal.

3.Sedia untuk dimakan.

Selamat mencuba.

Sumber: Ameera