Memandangkan harga makanan sekarang banyak dah naik harga, mana yang boleh kita buat sendiri, kita buat.

Salah satunya adalah kebab roti pita yang selalu kita beli di pasar malam. Lepas ini buat saja sendiri sebab bahannya kebanyakkan ada di rumah. Yang kena beli cuma daging burger dan roti pita. Nak tukar pada roti pun boleh saja.

Cara membuatnya dikongsi oleh Roslan Rusly.

Buat sendiri kebab roti pita, inti selambak

Bahan-bahan

Roti pita
Daging burger(sebab daging ini sedap)
Timun Jepun
Sos cili
Salad
Mayonis
Serbuk perasa
Lada sulah
Marjerin

Cara membuat:

1. Timun buangkan bijinya, supaya tak berair. Kemudian potong dadu.

2. Masakkan daging burger guna sedikit minyak dan hancurkan.

3. Masukkan lada sulah dan perasa.

4. Masukkan sos cili dan timun. Gaul sebati. Siap inti, ketepikan.

5. Sapu marjerin/butter di bahagian luar pita. Panggang sekejap, ketepikan.

6. Potong salad kecil-kecil, masukkan dalam roti pita. Masukkan juga mayonis.

7. Masukkan daging yang dah siap masak tadi, letak inti selambak lagi puas hati makan.

Selamat mencuba

Sumber: Roslan Rusly.

Bagi yang hobi bercucuk tanam, jagung antara yang boleh dicuba. Tak perlu ruang banyak, tanam tepi rumah pun boleh termasuklah jagung gred A yang penuh isinya.

Seperti perkongsian Azuan Abdullah beliau telah beberapa kali menanam jagung gred ini di rumah menggunakan tong cat, tayar dan semuanya menjadi.

Bagi yang nak cuba Azuan berkongsi tip dan langkah menanam jagung yang isinya cantik, padat.

Langkah tanam jagung tepi rumah

1. Boleh tanam dalam petak tanaman guna tanah campuran. Nisbahnya 2 bahagian tanah + 1 bahagian pasir + 1 bahagian organik.

2. Tanam biji jagung secara terus. 2 biji benih untuk 1/lubang point. Caranya tekankan biji benih hingga tenggelam lebih kurang 1 inci. Siram dengan sedikit air untuk lembabkan media. Anak saya Aqeel tanam 4 point.

3. Semua benih (8 pokok) mula bercambah selepas 3 – 5 hari lepas tanam. Hanya 5 pokok sahaja yang nampak sihat, yang bakinya saya cabut. Ini salah satu kekurangan bila tanam secara terus.

4. Bila anak benih dah tumbuh, siram dengan air kosong setiap hari. Anggaran kuantitinya antara 200 – 500 ml setiap point.

5. Umur 10 hari dah boleh mula siram air baja. Saya guna kaedah siraman. Guna larutan baja subur NPK Larut Air 18.18.18 + Mikro dengan kepekatan 2.0 mS. Siram lebih kurang 500 ml satu point.

Buat kaedah siraman ini dua kali seminggu hingga pokok berusia 20 hari. Hari yang tak siram baja, perlu siram dengan air kosong paling kurang 1 kali sehari.

6. Kawalan serangga dan kulat juga perlu dibuat bermula umur pokok 10 hari. Saya guna racun organik buatan sendiri (bio pesticid + cuka kayu). Eloknya sembur pada awal pagi.

Lakukan kawalan ini dua kali seminggu hingga hasil boleh tuai. Kadang – kadang, seminggu sekali pun ada saya sembur.

7. Bila pokok umur 21 hari, siram 2 kali seminggu dengan air baja subur. 1 liter 1 point pada kepekatan 2.0 mS. Siram air kosong pada hari yang kita tidak siram air baja. Lakukan siraman sebegini hingga pokok berumur 30 hari.

8. Bila pokok berusia 31 hari, siram dengan baja strong @ NPK larut air 12.12.36 + mikro dua kali seminggu. 1 – 2 liter 1 point pada kepekatan 2.5 mS. Lakukan hingga pokok dah boleh tuai. Biasanya antara 63 – 70 hari lepas tanam.

Kaedah ini telah uji tanam berkali – kali. Ada yang ditanam dalam pasu, tanam dalam tong cat dan ada juga tanam dalam tayar. Alhamdulillah hasilnya sangat puas hati, buah semua gred A dan isi pun penuh.

Paling seronok dan puas bila dapat makan hasil fresh yang kita tanam sendiri. Bukan setakat segar, malah cantik dan tiada serangan perosak serta 100% bebas racun kimia.

Sumber: Azuan Abdullah

Hari raya ini, kita akan dihidangkan dengan pelbagai jenis makanan yang sedap.

Bagi yang berdiet, ini memang dugaan kuat. Meski kena jaga berat badan, pesan Kevin Zahri boleh saja makan hidangan ini asalkan tahu batasnya.

Beliau juga berkongsi tip untuk makan hidangan tanpa memberi kesan pada berat badan.

1. Jangan Tak Beraya.
Don’t be a party pooper. Beraya lah.

2. Start Dgn Protein & Fiber.
Jangan dahulukan makanan yang mengembirakan tapi start dengan makanan yang mengenyangkan first. Start dengan protein dan fiber.

3. Jangan 100% Sihat-Sihat
Plan ahead. Pastikan ada “budget” untuk kuih-muih “sikit”.

4. 1x Rumah Terbuka = 1x Meal.
Anggap setiap rumah terbuka sebagai 1x hidangan. Takde hal makan 5-6 hidangan. Budget ~400kcal/rumah.

5. Kurang Kalori Dari Air
Walaupun demi maruah tuan rumah air kosong tidak disediakan, you can always ask. Sama jugak untuk teh dan kopi.

6. 20 Minit Rule
Ia ambil masa 20 minit untuk rasa kenyang. So take it easy, makan dan know that “rasa kenyang” will come.

7. Socialize dengan “O Kosong”
Dalam pergaulan hari raya, layan lah “social drinking” dengan Kopi atau Teh O kosong. ?

8. Keep Calm & Makan lah
It’s totally ok kalau diet anda “ke laut” untuk beberapa hari bulan syawal. Balance things out pada hari2 tiada rumah terbuka & puasa 6.

Paling penting: Also jangan tambah berat LEBIH vs weight loss bulan puasa ramadhan.

Sumber: Kevin Zahri

Foto: Butterkicap