Hidangan kacang pool yang popular di negeri Johor ini memang ramai yang suka. Bukan asal dari Johor pun gemar menikmatinya. Malah ada yang sanggup ke negeri Johor untuk mencari kacang pool yang enak.

Walaupun biasa makan di restoren, menu yang sesuai untuk sarapan ini boleh saja kita buat sendiri. Dikongsi oleh Marina Ismail, ini caranya.

Buat sendiri kacang pool sedap dan mudah

Bahan-bahan:
400 gram daging kisar – boleh guna jenama Ramly
2 camca besar rempah kari daging
2 tin kacang pool (foul)
1 tin baked beans
1 camca besar serbuk ketumbar
1 camca teh lada hitam -ditumbuk halus
2 camca besar minyak sapi
Gula dan garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Bahan kisar halus:
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia

Bahan lain:
Limau kasturi – belah 2
Bawang besar – dadu kecik
Cili hijau – dadu boleh, potong serong boleh
Roti – terpulang nak guna roti apa, gardenia pun boleh

Cara membuat

1. Cuci bersih daging cincang dan letak dalam tapis dan tos.

2. Ramas kacang pool dan baked beans hingga pecah tapi tak payah sampai lumat.

3. Satukan serbuk ketumbar, rempah kari, dan air 1/3 cawan kemudian kacau rata hingga menjadi pes dan ketepikan.

4. Panaskan sedikit minyak dalam periuk kemudian masukan minyak sapi dan biar sekejap. kemudian tumis bahan kisar halus tadi sampai naik bau.

Masukkan pes rempah dan kacau hingga rata. Gunakan api kecil dan kacau sentiasa sampai naik minyak. Kemudian masukan daging cincang dan masak lagi sampai naik minyak lagi.

5. Masukan 1 liter air (boleh kurangkan kalau nak lebih pekat) kacau hingga air mendidih. Masukkan baked bean dan kacang pool tadi. Kacau sentiasa dan gunakan api sederhana selama lebih kurang 15 – 20 minit.

6. Akhir sekali, masukan lada hitam tumbuk dan perasakan dengan gula dan garam. Kacau rata dan masak sekejap dan bila dah masak boleh matikan api.

Cara hidang:

Cedok kacang pool mangkuk kemudian taburkan cili hijau, bawang besar dadu dan letak sekeping telur mata.

Perahkan sedikit jus limau kasturi dan hidangkan bersama roti yang awak suka. Roti Perancis, roti keping biasa pun boleh

Asal usul kacang pool

Asalnya makanan ini dibawa oleh orang-orang Arab. Menu ini dimasak dengan daging cincang dan juga kacang pool atau dipanggil ‘foul medammas. Biasanya saya guna yang jenis dalam tin jenama Kimball ada jual pasar raya, atau pun kedai-kedai arab.

Selain kacang pool, boleh jugak masukkan kacang-kacang lain. Contoh baked beans, red beans atau pun chick peas. Macam-macam resepi kacang pool ni sebenarnya. Nak guna kacang pool sahaja pun boleh. Apa-apa resipi pun kita boleh olah ikut kesuaian tekak kita. Mulanya nak letak red beans, tak jumpa plak jadi guna 2 jenis kacang saja.

Selamat mencuba.

Sumber: Marina Ismail

Pisang antara buah yang selalu ada di rumah kita. Sama ada untuk dimakan segar atau dibuat masakan.

Biasanya kulitnya kita akan buang, tapi selepas ini simpan untuk diolah terutama yang bagi yang bercucuk tanam.

Kulit pisang ini boleh kita jadikan baja untuk pokok sayur dan juga pokok bunga. Ia kaya dengan potassium dan nutrien yang berguna untuk kesuburan pokok.

Pokok basil atau pokok selasih ini adalah hasil siraman baja kulit pisang. Bukan main subur kan.

Jadi daripada buang kulit pisang ini elok kita recyle jadi baja. Cara membuatnya juga mudah;

1. Ambil kulit pisang (dari 2 biji pisang yang besar). Potong dan rendam dalam lebih kurang 3 liter air.

2. Rendam semalaman dan keesokan hari boleh siram pada pokok sayur, bunga atau pun herba. Tak perlu masuk dalam peti ais.

3. Jika air habis boleh tambah, sehinggalah kulit bertukar menjadi coklat, bolehlah dibuang.

Air kulit pisang ini adalah baja organik yang sangat baik untuk menyuburkan tanaman dan murah.

Selamat mencuba.

Sumber: Sandi Ezell & Impiana

Tukar Sendiri Filter penapis Air Bila Kontrak Tamat. Lebih Jimat, Ini Caranya…

Kebanyakan rumah hari ini memiliki penapis air yang kita bayar secara bulanan untuk servisnya sekali. Dah habis kontrak pun tak boleh tarik nafas lega bab bajet kerana kebiasannya kita minta menyambung kontrak. Nak tak nak untuk dapat bekalan air bersih kita teruskan juga.

Tapi sebenarnya ada cara untuk kita lebih jimat tanpa perlu menyambung kontrak baru untuk penapis air. Caranya kita DIY sendiri servis penapis air ini iaitu menukar sendiri filter Ketika diperlukan.

Caranya dikongsi oleh Sharm Arm Zakaria. Ujarnya filter ini boleh dibeli secara online, dan boleh digunakan untuk apa-apa jenama penapis air. Apa yang penting kena pastikan saiz sesuai dengan penapis air yang digunakan dan ia perlu ditukar ikut masa yang ditetapkan. Berikut adalah perkongsian beliau.

Tukar sendiri filter bila penapis air habis kontrak

Penapis air ini dah nak habis kontrak, dia suruh sambung lagi 5 tahun. Tapi tak nak buat hutang dah jadi kita siap sedia beli filter untuk 2 tahun supaya senang tukar ikut masanya.

Filter ada 4 tahap/ stage penukaran

• Sediment – tukar setiap 4 bulan
• Free carbon – tukar setiap 8 bulan
• Silver carbon – tukar setiap 1 tahun
• Post carbon – tukar setiap 1 tahun

INFO

-Semua filter ini harganya dalam RM160 untuk 2 tahun.
-Sebelum beli pastikan ada pengesahan SIRIM dan Halal Malaysia.
-Untuk cara pembersihan tangki boleh tengok YouTube

Semoga bermanfaat

Sumber: Sharm Arm Zakaria