Kalau korang hantu sambal bolehlah buat stok ini di rumah. Untung buat sambal balado ni, sekali buat boleh guna untuk macam macam.
Boleh gaul dengan ikan, ayam goreng atau telur goreng. Buat nasi goreng dengan sambal ni pun boleh, 5 minit dah siap. Sambal ini juga boleh tahan 2 minggu, letak dalam chiller saja. Bila nak ceduk je.
Cara membuatnya dikongsi Mazliana Mazlan yang mendapat resipi ini dari sahabat adiknya yang berasal dari Indonesia.
Cara buat sambal balado padu, pelbagai guna
Bahan-bahan :
1 biji bawang besar
1 biji tomato
3 ulas bawang putih
3 biji cili merah
3 genggam cili padi (campur merah dan hijau ikut tahap kepedasan masing-masing)
2 inci belacan
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa
Minyak
Cara penyediaan:
1. Ini bahan-bahannya. Saya kehabisan bawang besar yang betul-betul besar, jadi saya masukkan 3 biji bawang besar yang bersaiz agak kecil. Siapa yang suka pedas meletop, boleh lebihkan cili padi merah.
2. Kalau rajin, boleh tumbuk bahan-bahan ini. Cara saya yang kurang sikit rajinnya dan nak cepat, saya masukkan semua dalam food processor. Jangan letak air langsung ye. Kalau guna blender biasa pun boleh, letak air sikit je okay.
Ads
3. Kisar jangan lumat sangat, biar nampak ada serdak-serdak cili gitu.
4. Panaskan minyak, agak-agak je. Saya guna minyak masak lebihan goreng ikan bilis.
Ads
5. Masukkan dalam kuali. Masak sampai agak kering airnya untuk tahan lama, biar betul-betul kering.
6. Masukkan gula dalam 2 sudu. Saya guna organic raw cane sugar.
7. Masukkan garam Himalaya secukup rasa. Apa-apa garam pun boleh.
Ads
8. Siap! Boleh simpan dalam bekas dan masukkan dalam chiller. Tak perlu sejuk beku, boleh tahan dalam 2 minggu.
Ini salah satu menunya. Pecal lele gitu. Padu betul rasa dia.
Ramai yang mula bercucuk tanam sayur di rumah sekarang, apatah lagi dengan harga sayur yang semakin naik.
Bagi yang baru mencuba, lima asas ini boleh dipraktikkan agar tanaman subur, menjadi dan tidak mengecewakan. Tip ini adalah hasil perkongsian Liyana Mohd Poad.
Wajib tahu kalau bercucuk tanam
1. Cara pilih biji benih berkualiti
Bila kita tanam terung, bendi, sawi, cili, peria, petola,labu dan sebgainya, pastikan benih yang dibeli adalah berkualiti agar tanaman yang terhasil memberi kepuasan kepada kita. Cara piilih biji benih yang elok;
-Rendam semalaman (24 jam).
-Pilih biji benih yang tenggelam sahaja
-Biji benih yang timbul buang
2.Letak baja tinja ayam atau tinja kambing di peringkat semaian.
Baja ini penting supaya tanah menjadi subur untuk 2 minggu pertama dan semaian menjadi dengan jayanya.
3. Letak semua tanaman di bawah cahaya matahari
Ia penting supaya tanaman boloh membuat makanannya sendiri utk mmbesar dengan cepat melalui proses fotosintesis.
4. Buang daun tua
Jika tanam pokok timun, terung, bendi kacang botol dan cili buang semua daun tua pada pokok. Ia supaya baja terus sampai kepada bunga dan buah serta mengelakkan makhluk perosak berumahtangga pada daun daun tersebut.
5. Buang tunai air bawah cabang Y
Buang juga tunas air di bawah cabang Y, kerana tunas air tidak berguna untuk penghasilan buah.
Tengok tomato ceri yang segar merah ini memang buat kita rasa teruja. Seronok kalau dapat makan buah yang ditanam sendiri. Dah petik terus makan, memang ‘rangup’ sebab masih segar.
Jika berhajat nak tanam tomato ceri ini boleh saja. Muhd Fahim, berkongsi cara beliau menanam pokok tomato ceri ini dalam polibeg selain tip/petua supaya pokok berbuah.
Cara Mudah Tanam Tomato Dalam Polibeg
Medium Campuran
2 Tanah hitam
1 Cocopeat/sekam padi
1 kompos
Baja 2 minggu sekali
Fasa Vegetatif
-1 sudu teh Baja Kopi 8 8 8+Humic Acid
-1/2 sudu teh Yaraliva Calcium+Boron (bancuh dgn 250ml air dan siram sekeliling pokok).
Fasa Generatif/Bunga
-1 sudu teh Baja Buah Yaramila 13 13 21
-1/2 sudu teh Yaraliva Calcium+Boron (bancuh dgn 250ml air dan siram skliling pokok)
Kawalan serangga/kulat setiap minggu
Neem oil
Cuka kayu
Polybag saiz 16×16
Baja-baja ini boleh dibeli di kedai pertanian/nurseri atau secara online.
TIP
1. Guna benih F1 Hybrid supaya hasil lebih berkualiti & tahan penyakit.
2. Semai benih dengan peatmoss dalam tray semaian. Biasa mula bercambah dalam 5-6 hari. Waktu ini kena bagi cahaya matahari separuh hari.
3. Empat minggu selepas semai boleh pindahkan ke dalam polibeg saiz 16×16. Pindah waktu petang biar akar dapat sesuaikan tempat baru sepanjang malam.
4. Pangkas semua tunas air sebelum cabang Y sepanjang tumbesaran pokok. Proses ini untuk elak daripada pembaziran nutrisi pada tunas air.
5. Bila dah berbunga jentik/goyang sikit bunga pada awal pagi supaya peratusan nak jadi buah lebih tinggi.
INFO
Blossom-End Rot
Penyakit ni bukan berpunca dari serangan kulat/bakteria tapi dsebabkan fisiologi tumbuhan. Selepas hujan air akan terkumpul pada bahagian bwh buah. Bila cuaca panas akn terjadi plasmolisis mnyebabkan dinding sel rosak.
Cara nak mencegah bagi baja berunsur kalsium yang tinggi secara foliar atau baja tabur.
Tempat sandar kepala pada kerusi kereta bukan saja keselesaan ketika memandu tapi sangat berguna buat pemandu berada dalam kecemasan.
Sekiranya kereta yang anda pandu ditimpa malang terbabas dalam sungai, longkang besar dan di tenggelami air, penyandar kereta amat berguna ketika ini.
Apabila kereta tenggelam tekanan air menyebabkan pintu kereta sukar untuk dibuka. Maka satu-satu jalan keluar ketika ini adalah dengan memecahkan pintu kereta dan anda harus melakukannya dengan pantas sebelum terlewat.
Sekiranya tiada alat yang tajam di dalam kereta yang boleh digunakan untuk memecahkan pada cermin alternatif lain adalah dengan menggunakan tempat sandar kepala kereta anda!
Cabut tempat sandar kepala dari tempat duduk anda. Ya ia boleh dicabut!
Selepas berjaya mengeluarkannya, letakkan salah satu daripada dua rod besi itu di antara tingkap dan pintu dan masukkannya ke dalam.
Pastikan anda masukkan ke dalam salah satu bahagian bawah hujung tingkap, kerana itulah di mana ia paling mudah pecah.
Selepas rod berada di dalam, tarik tempat sandar kepala ke arah anda dan tingkap itu akan pecah.
Anda boleh melihat kaedah ini dilakukan di dalam kereta yang tenggelam (pada 0:20 saat) dalam video di bawah.
Panduan tinggalkan kucing sendirian di rumah ini penting bagi yang memelihara banyak anak bulus dan akan meninggalkan mereka di rumah untuk pulang beraya di...