Hidangan telur masin memang penambah selera dan ia juga antara yang boleh kita boleh buat sendiri. Kalau susah nak cari telur itik boleh saja gantikan dengan telur ayam biasa.
Rasanya tetap sedap, malah lebih jimat sebab telur ayam lagi murah dan senang diperoleh. Cara membuatnya dikongsi Are Peace. Boleh guna sepapan telur terus jika suka.
Telur masin homemade, buat guna telur ayam
Bahan-bahan
Telur ayam -30 biji
Garam kasar -1kg
Air secukupnya (agak-agak telur tenggelam)
Cara membuat:
1. Masukkan garam kasar dan air dalam periuk, masak atas api sehingga garam larut.
2. Sejukkan dulu baru masukkan telur ayam.
3. Rendam telur ini di tempat yang gelap selama 14 hari.
4. Cukup 14 hari, tukar air rendaman dengan air biasa. Kemudian boleh simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan baru rebus.
PETUA: Agar telur kuning jadi warna oren, waktu peram pastikan simpan di tempat yang gelap. Lagi gelap lagi bagus. Saya simpan salam kabinet dapur.
Selamat mencuba.
Sumber: Are Peace
13 Tahun Amal Sup Kurus Rahsia Ibu Anak 4 Maintain Berat 45KG, Walau Umur Masuk 40!
Bagi yang sedang berusaha untuk kurangkan berat badan tapi mahu makan sedap boleh amalkan sup kurus yang dikongsi oleh Khairuzetti Zaini
Mengamalkannya hampir 13 tahun, inilah rahsia beliau kekal langsing, dengan berat badan 45KG walaupun anak sudah 4 orang, pada usia bakal masuk 40 tahun.
Macam mana nak sediakan sup kurus ini? Jom ikut perkongsian Khairuzetti!
Amalan hampir 13 tahun, kekal 45KG
Sup sayur cendawan ni antara resepi SUP KURUS yang ZT amalkan hampir 13 tahun. Lama kan? Ni je rahsianya nak slim pada umur nak cecah 40-an tahun depan.
Rahsianya sup sayur cendawan yang dibuat 3-4 kali seminggu. Boleh mix dengan sayur sawi jepun. Jom slim macam zaman dulu-dulu( berat badan maintain 45kg, anak 4 & umur 39) Selamat memasak uols…
Cara sediakan sup kurus
Bahan A
- 4-5 ulas bawang putih tumbok pecah ( khasiat: bakar lemak + buang kolesterol )
- 2 biji cili api hijau tumbuk pecah ( khasiat: bakar lemak )
- 2 batang serai diketuk ( khasiat: awet muda + membakar lemak + membantu sistem pencernaan + membuang angin dlm badan )
- 1 sudu besar minyak jagung.
Bahan B
- 100 gm isi ayam potong halus (rendam dengan tepung gandum selama 1/2 jam untuk hilang lendir ayam ), seterusnya rendam dgn air garam 10 minit then cuci bersih nak buang kesan ubat antibiotics dicucuk pada ayam).
- 1.5L air tapis
Bahan C
- Sawi
- Cendawan tiram (khasiat: awet muda )
- Gula Kelapa perang ORGANIC secukup rasa
- Garam Bukit Himalaya (pink) secukup rasa
Cara membuat
- Panaskan periuk dan tambah minyak masak.
- Tumis bahan A sehingga kekuningan.
- Masukkan isi ayam. Gaul sehingga separuh masak. Masukkan air, biarkan mendidih.
4. Kemudian masukkan cendawan tiram. Masak sehingga cendawan lembut dan masukkan sawi. Terus tutup api. Sawi akan masak layu sendiri dgn haba masakan tadi.
5. Bila sudah suam masukkan gula perang & garam bukit.
INFO
- Gula Kelapa Perang ( beli kat Jusco bahagian produk organic )
- Sawi jepun Cameron highlands ada kat jusco juga. Harga RM1.50 sepaket.
AMALAN
- Amalkan sup kurus ini 4 -5 kali seminggu. Buat selama 3 bulan, Makan ini saja, insyaAllah selim melim laju.
- Penting: Ada dua tip tambahan kat sini untuk dua individu berbeza. Pertama tak bole makan nasik sebab cepat naik berat jadi makan sup sayur ni saja, jangan tambah nasi.
- Satu lagi yang jenis makan nasi boleh tapi tak boleh lepas pkul 6 ptg. So uols sesuaikan la ye resepi ni untuk diri sendiri. Boleh makan sup kurus ni SAHAJA selama 3 bulan atau mix sikit nasi putih guna beras less kanji kalau masih menyusu ada anak kecil tapi nak maintain selim melim.
Selamat mencuba!
Sumber:Khairuzetti Zaini Collections
Pokok Bendi & Sayur Sentiasa Subur & Berbuah Elok, Siram & Baja Guna Teknik ‘Banjir Kemarau’
Bagi menjimatkan kos dapur ramai yang menanam sendiri pokok sayur termasuklah pokok bendi. Tapi ada juga yang tanam pokok sayur malangnya tak hidup, kalau membesar pun tidak subur dan kurang buahnya.
Untuk memastikan pokok bendi dan pokok sayur lain sentiasa subur dan berbuah elok paling penting dijaga adalah pembajaan dan air. Namun untuk letak baja dan siram air pada pokok sayur ini ada tekniknya.
Dikongsi oleh usahawan tani Azuan Abdullah teknik banjir kemarau ini antara yang boleh kita gunakan.
Teknik banjir kemarau
Ada pelbagai teknik pembajaan dan pemberian air yang boleh digunapakai. Antaranya teknik banjir kemarau. Macam mana tu?
Pemberian air baja atau air kosong diberikan dalam kuantiti yang banyak sekaligus, seolah-olah macam banjir. Ini contoh yang dibuat pada pokok bendi yang ditanam di tepi rumah ini.
1. Bancuhkan 30 gram baja subur bersama 1 liter air. AA guna botol mineral besar.
2. Biarkan minimun 6 jam.
3. Campurkan larutan pekat baja subur (langkah no 1) bersama dengan 10 liter air. AA biasa gunakan bekas penyiram.
4. Biasanya bacaan EC antara 3.8-4.3 mS.
5. Siram dikeliling pokok dengan air baja tersebut. Kuantitinya 5 liter satu pokok.
6. Ulang seminggu sekali.
7. 2-3 hari selepas tu, check keadaan media. Jika masih lembap biarkan. Jika kering, siram dengan air kosong hinga banjir.
Cara dan sukatan ini sesuai untuk peringkat pokok sedang berbunga dan berbuah sahaja.
Kenapa AA guna baja subur, tidak guna baja buah semasa peringkat ini.
Bagi tanaman bendi dan kacang panjang, disyorkan untuk guna baja subur sahaja walaupun semasa peringkat berbunga/berbuah. Tujuannya untuk dapatkan buah yang berkualiti dan buah lambat tua/keras di pokok.
Kesimpulannya, siram seminggu sekali dengan air baja buah dan 1-2 kali seminggu dengan air kosong secara banjir.
Sumber: Azuan Abdullah
Ramai Tak Tahu Kita Boleh Tuntut RM8,000 & Dapat Elaun Rawatan Dari Kerajaan Jika Ada Penyakit Ini!
Bermula sejak 1 Januari 2019 lalu pihak kerajaan telah memperkenalkan program mySalam iaitu skim takaful perlindungan kesihatan percuma yang memberi perlindungan takaful kepada individu di dalam kumpulan berpendapatan rendah B40 melalui Tabung Amanah mySalam.
Dalam program ini Penerima Bantuan Sara Hidup Rakyat 2019 yang layak berumur di antara 18 hingga 55 dan pasangan mereka akan dimasukkan ke dalam mySalam. Mereka akan berhak mendapat pembayaran tunai RM8,000 dibayar sekali secara apabila didiagnos salah satu daripada 36 Penyakit Kritikal
Selain itu mereka itu akan mendapat pendapatan gantian elaun hospitalisasi harian sebanyak RM50 sehingga 14 hari atau maksimum RM700 setahun di mana-mana hospital kerajaan.
Meskipun begitu ramai yang belum tahu mengenai perkara ini. Oleh amatlah rugi jika mereka yang dalam kategori ini tidak mengambil faedah ini jika layak.
Berikut adalah senarai penyakit yang boleh dibuat tuntutan
Cara membuat tuntutan
Tuntutan penyakit kritikal
Langkah 1: Layari www.mysalam.com.my dan log masuk menggunakan No. Kad Pengenalan (No. KP) dan kata laluan yang dihantar kepada anda melalui SMS (atau kata laluan terkini yang anda telah tetapkan)
Langkah 2: Klik ‘Muat turun Borang’ dan muat turun borang ‘Penyakit Kritikal – Kenyataan Doktor’, berdasarkan jenis penyakit kritikal
Langkah 3: Dapatkan doktor atau pakar yang merawat anda untuk melengkapkan borang ‘Penyakit Kritikal – Kenyataan Doktor’
Langkah 4: Log masuk ke www.mysalam.com.my dan klik ikon ‘Tuntutan’, kemudian ikon ‘Penghantaran Tuntutan’. Skrol ke bawah laman dan klik ikon ‘Tuntutan Penyakit Kritikal’.
Langkah 5: Masukkan maklumat yang diperlukan dan klik butang ‘Muat naik’ untuk memuat naik berikut dalam format *.pdf atau *.jpeg
a) Borang Penyakit Kritikal – Kenyataan Doktor
b) Salinan dokumen pengenalan, cth Kad Pengenalan (depan dan belakang)
Langkah 6: Klik butang ‘Hantar’ untuk melengkapkan proses penghantaran tuntutan.
Tuntutan hospitalisasi
Langkah 1: Layari www.mysalam.com.my dan log masuk menggunakan No. Kad Pengenalan (No. KP) dan kata laluan yang dihantar kepada anda melalui SMS (atau kata laluan terkini yang anda telah tetapkan)
Langkah 2: Klik ikon ‘Tuntutan’, kemudian ikon ‘Penghantaran Tuntutan’. Skrol ke bawah laman dan klik ikon ‘Tuntutan Hospitalisasi’.
Langkah 3: Masukkan maklumat yang diperlukan dan klik butang ‘Muat naik’ untuk memuat naik berikut dalam format *.pdf atau *.jpeg
a) Salinan Nota Discaj
b) Salinan dokumen pengenalan, cth Kad Pengenalan (depan dan belakang)
Langkah 4: Klik butang ‘Hantar’ untuk melengkapkan proses penghantaran tuntutan.
Bagaimana pun skim ini hanya tertakluk kepada mereka yang mendapat rawatan di hospital kerajaan saja. Untuk maklumat mengenai hospital terlibat dan juga keterangan 36 penyakit yang tersenarai bolehlah layari laman web mysalam.com.my
Sumber: mySalam
