Kuetiau sup yang ringkas macam ni memang sesuai sangat hidang waktu malam. Balik kerja penat-penat mesti nak masak yang mudah-mudah saja untuk hidangan keluarga kan.
Kuetiau sup Chinese style ini salah satu menu yang boleh disediakan. Sangat ringkas, makan pun sedap. Tak perlu reneh sup berjam-jam. Tak sampai 30 minit dah siap.
Bahan-untuk sup:
Ayam bahagian dada
1 inci halia -potong nipis
Fish ball
1/2 kiub pati ayam
1/2 kiub pati bilis
2 sudu minyak zaitun (tiada pun tak mengapa)
Garam & air secukupnya
Bahan lain:
-Kuetiau – basuh bawah air mengalir @ bihun dicelur
-Pak Choy- belah 4 bahagian (cuci bersih dan celur dalam sup sekejap)
-Daun sup da daun bawang- potong kecil
-Fish cake, goreng dulu dan potong nipis
-Isi ayam yang dicarik
-Bawang putih goreng dan minyak (tumbuk halus & goreng)
-Cili potong dan kicap (lagi sedap cili potong digoreng sekejap baru masukkan kicap masin dam manis)
Ads
Cara membuat:
1. Masak ayam bersama halia & air. Paras air menutupi ayam dan masak sehingga air mendidih & ayam separuh masak.
2. Masukkan pati ayam, pati bilis, minyak zaitun & fish balls.
Ads
3. Tambah air dan perasakan dengan garam. Masak sehingga air mendidih & ayam betul-betul masak.
4. Masa yang sama boleh celur pak choy, sekejap saja. Angkat & toskan.
Ads
5. Masukkan kuetiau dalam mangkuk, tuang kuah masukkan pak choy dan isi ayam. Letak kicap cili dan bawang putih goreng.
Ramai saja kalangan kita yang masih menerima gaji RM1500 sebulan malah ada yang kurang daripada itu. Keluhan yang selalu didengar kalangan golongan ini adalah kesukaran menyimpan wang memandangkan duit yang masuk ngam-ngam untuk keperluan hidup.
Hakikatnya kalau kita tahu caranya dengan gaji yang sedikit ini kita tetap boleh menyimpan. Perancang kewangan Dr Adam Zubir menerangkan cara untuk menyimpan atau menabung khusus buat mereka yang bergaji RM1500 atau ke bawah.
Teknik 3 bank
Menurut Dr. Adam bagi mereka dalam golongan ini menabung mereka boleh mempraktikkan Teknik 3 Bank.
Teknik ini bermakna mereka perlu ada 3 bank berbeza untuk kegunaan yang berbeza. Boleh guna mana-mana bank yang ada yang memudahkan kita menyimpan.
Apa kegunaan 3 bank ini?
Bank 1 – adalah bank gaji masuk dan bank yang duit di dalamnya kita gunakan untuk keperluan harian seperti beli barang dapur, bayar sewa rumah, loan rumah, minyak kereta, tol dan lain-lain.
Bank 2 – adalah bank untuk entertaiment yang mana duit yang diperuntukkan di dalam bank ini digunakan untuk kita hiburkan diri seperti tengok wayang, makan kat luar, melancon dan lain lain lagi. Perkara ini perlu sebab kita dah penat bekerja dan perlu beri reward pada diri supaya tak demotivated. Even orang kaya pun ada bank ini.
Bank 3 – ini adalah bank yang duit dalamnya adalah untuk simpanan dan pelaburan. Ia tak boleh digunakan sama sekali.
Berapa percent untuk agihkan duit gaji kepada 3 bank ini?
Bila gaji masuk RM1,500 terus agihkan wang masuk dalam 3 bank ini.
-10% untuk bank 2 bagi kegunaan entertaiment
-10% untuk bank 3 bagi investment.
Berapa 10% dari RM1500? Kita cuma agihkan RM150 saja untuk bank 2 dan bank 3. Total hanya RM300 saja. Selebihnya duit gaji adalah untuk keperluan hidup.
Peraturan: Wajib habiskan bank 2, jangan sentuh bank 3
Peraturannya wajib habiskan peruntukan untuk bank 2 bagi hiburan tapi jangan sesekali sentuh duit dalam bank 3 untuk pelaburan.
10 bulan dah ada RM1,500
Hasilnya bila dah 10 bulan kita akan ada simpan RM1,500. Duit ini boleh kita guna untuk laburkan beli unit trust, emas dan sebagainya, tapi JANGAN keluarkan untuk beli handbag baru, telefon baru atau pergi travel dengan duit ini, ‘diharamkan’.
Bagi yang bergaji kecil, inilah teknik yang boleh digunakan untuk menyimpan. Biarpun simpanan kecil tapi yang penting ada!
Selama tempoh PKP ini hampir semua rakyat duduk di rumah. Kalau semua ada di rumah faham-faham sajalah dengan penggunaan elektrik.
Kipas, lampu, tv mungkin sepanjang masa. Itu belum masuk lagi penghawa dingin, gajet yang mungkin digunakan lebih daripada 12 jam sehari. Boleh jangka bil nya nanti.
Tapi berita baiknya, melalui Pakej Rangsangan Ekonomi Prihatin Rakyat yang diumumkan sebelum ini pengguna kediaman juga diberikan diskaun untuk bil elekrik.
Malah boleh dapat diskaun sehingga 50 peratus! Ya, tapi ada syaratnya! Kita kena usaha untuk turunkan penggunaan tenaga elektrik di rumah. Lagi sikit penggunaan, lagi banyak diskaun dapat.
Kadar diskaun bergantung pada jumlah penggunaan
Berikut adalah kadar diskaun yang akan diperoleh pengguna domestik/kediaman berdasarkan TNB
Jumlah Penggunaan Sebulan
Kadar Diskaun
0-200 kWh atau sehingga RM43.60
50%
201 hingga 300 kWh atau RM43.70 sehingga RM77
25%
301 hingga 600kWh atau RM77.10 sehingga RM231.80
15%
Lebih dari 600kWh atau RM231.90 dan ke atas
2%
Pengguna domestik tidak perlu membuat apa-apa permohonan untuk mendapatkan diskaun ini. Ia diberikan secara automatik kepada semua pengguna yang berdaftar dengan TNB atau mana-mana pembekal elektrik berdasarkan jumlah penggunaan elektrik untuk tempoh penggunaan mulai 1 April hingga 30 September.
Ramai wanita yang rasa kecewa terutama bila kedatangan haid di awal dan di akhir puasa. Frust kerana tak dapat menyambut puasa dan melaksanakan ibadah pada hari-hari terakhir Ramadan.
Rasa rugi bila tak dapat berbuka, bertarawih, bertadarus sekali gus meraih ganjaran pahala buat orang berpuasa.
Tapi itulah fitrah buat wanita. Pernah Aisyah juga menangis sedang kerana kedatangan haid sewaktu ingin mengerjakan Haji Widak. Rasulullah menenangkan hati Aisyah dengan berkata, “Sesungguhnya pekara ini (haid) adalah ketentuan Allah ke atas wanita.”Hadis riwayat Bukhari
Namun begitu sebenarnya, ada banyak lagi amalan yang boleh dilakukan oleh wanita dalam haid agar terus dapat mengutip pahala di bulan puasa. Mana mungkin Allah mengabaikan kaum muslimat untuk mengumpul pahala seperti orang lain yang berpuasa.
1. Medengar bacaan Al-Quran
Tidak dibolehkan membaca al Quran ketika haid wanita tetap mampu memperoleh ganjaran apabila mendengar bacaan ayat Al-Quran. Melalui CD, Youtube, malah ada banyak bacaan ayat suci alQuran yang dikongsi di media sosial yang boleh didengar. Walaupun hanya mendengar satu ayat namun akan ditulis baginya pahala yang berganda-ganda.
2. Banyakkan Sedekah
Kita sedia tahu betapa hebatnya ganjaran yang Allah berikan kepada mereka yang suka bersedekah. Kehebatan itu bertambah sewaktu di bulan yang mulia ini seperti mana sabda Rasulullah s.a.w:, “Sedekah paling utama adalah sedekah di bulan Ramadhan.”(HR. Al-Tirmidzi dari Anas bin Malik r.a)
Menurut Ibnu Abbas, “Rasulullah adalah orang yang paling dermawan dan beliau lebih dermawan lagi pada Ramadan ketika Jibril menemuinya lalu membacakan padanya Al-Quran. Dan kedermawanan Rasulullah itu melebihi angin yang berhembus.” Hadis riwayat Bukhari
3. Berzikir
Berzikir juga adalah dibenarkan bagi wanita haid. Jangan melepaskan pahala yang telah dijanjikan Allah dalam bulan Ramadhan dengan berkata perkara yang sia-sia.
Boleh saja membaca tasbih tasbih (Subhanallah), tahmid (Alhamdulillah), tahlil, (La ilaha illallah) dan takbir (Allahu Akbar). Paling mudah amalkan zikir Fatimah Subhanallah 33 kali, Alhamdulillah 33 kali dan Allahuakbar 34 kali. Ini juga bacaan zikir yang membantu meredakan rasa letih kaum ibu.
4. Beristiqfar
Sebagai manusia yang sentiasa melakukan kesalahan dan dosa, lazimi lidah kita dengan sentiasa beristiqfar (astaghfirullah hal ‘aziim). Ia kalimat pendek memohon keampunan atas dosa yang kita lakukan.
Dari Ibni Abbas ra, baginda Rasulullah SAW bersabda: “Barangsiapa yang sentiasa beristighfar, maka Allah akan memberikan kegembiraan dari setiap kesedihannya, dan kelapangan bagi setiap kesempitannya, dan memberi rezeki dari arah yang tidak disangka-sangka.”
(Hadis Riwayat Abu Daud, Ibnu Majah dan Ahmad)
5. Membaca bahan bacaan agama atau ikut majlis ilmu
Ada banyak buku, majalah yang berkait dengan agama yang dijual di pasaran. Atau boleh saja kita membaca bahan bacaan berbentuk agama ini di internet.
Dalam pada itu boleh saja menghadiri ceramah agama atau pun majlis ilmu yang dianjurkan di persekitaran. Malah sekarang ceramah agama daripada ustaz-ustaz terkenal juga sudah ada banyak dalam bentuk cakera padat untuk kita dengar.
6. Menyediakan juadah berbuka bagi orang berpuasa
Dari Zaid bin Khalid Al-Juhani, Rasulullah s.a.w bersabda, “Barangsiapa memberikan makanan untuk berbuka kepada yang berpuasa, maka ia mendapat pahala seperti pahala orang yang berpuasa tanpa mengurangi pahala orang yang berpuasa itu sedikit pun.” Hadis riwayat Tirmidzi
7. Bangun bersahur meskipun tidak berpuasa
Dari Anas Bin Malik, Rasululullah s.a.w bersabda, “Bersahurlah, kerana di dalamnya terdapat keberkatan.” Hadis riwayat Bukhari.
Meski tidak boleh berpuasa tapi mengajak dan membantu ahli keluarga bersahur melakukan perkara sunat iaitu perkara baik, maka kita juga akan mendapat pahala orang yang melakukannya.