Bagi wanita, kelengkapan item di dapur amatlah penting dalam memudahkan kerja memasak.

Bukan itu saja, malah boleh menyebabkan kerja dapur juga jadi menyeronokkan.

Baru-baru ini telah berlangsung jualan hebat di sebuah platform beli-belah dalam talian yang popular dan ramai mengambil kesempatan membeli pelbagai barangan dengan harga murah.

Seorang pengguna di laman sosial Twitter menggunakan akaun nama @zira_adam telah berkongsi 11 barangan untuk keperluan dapur yang dibeli dan sangat berbaloi.

Bukan saja harga murah ditawarkan tetapi, multifungi barangan yang dibeli berkenaan. Malah setiap satu barangan yang dibeli harganya tidak sampai RM30 dan sangat berguna untuk keperluan di dapur.

11 Barangan Dapur Berbaloi Beli

1) Oil Filter -RM29.90 (masa offer)
Sangat memberi fungsi dan berguna terutama apabila mengunakan lebihan minyak yang baru sekali digunakan. Bekas ini boleh filter serdak hingga jadi bersih.

2. Foldable Dish Rack
Sesuai untuk yang tinggal beruda. Lepas basuh pinggan mangkuk biarkan kering dan bolehlah disusun balik dalam kabinet. Apa yang bestnya alat ini boleh lipat dan jimatkan ruang di sinki berbanding dari menggunakan rak besar. Boleh juga jika mahu dibawa masuk hutan kelak.

3) Foldable Cutting Board
Bekas ini khas buat potong sayur dan buah. Paling best lepas potong, bolah dijadikan besen. Jadi boleh terus basuh sayur dan buah dalam bekas berkenaan. Siap ada lubang untuk membuang air basuhan.

4) Silicone Lid Cover
Yang ini pula untuk tutup lauk pauk atas meja dan tak perlu gunakan tudung saji. Lagi satu jenis kedap udara dan boleh tutup satu persatu lauk. Boleh elak lalat daripada masuk.

5) Slicer
Cari alat ini untuk masak kentang halus-halus. Lepas beli rupanya boleh juga digunakan untuk memotong buat peria goreng, petola goreng atau sayuran lain. Walau kita sagat macam mana pun tak akan kena tangan sebab sudah dsediakan tempat untuk kita cucuk apa yang kita mahu sagat.

6) Whisk Mixer Egg
Ketika beli tidak rasa begitu berguna, tetapi apabila digunakan untuk menggoreng telur dan letak mayonis, alat ini boleh digunakan untuk mix hingga sebati. Boleh juga digunakan untuk membuat air dalgona.

7) silicon pad
Ini pula barang penyelamat untuk pastikán dapur selamat dari minyak. Terutama ketika mengoreng tidak tahu leták mana senduk, letakkan saja di atas silicon pad, selesai masalah.

8) Meat/Vege Grinder
Alat ini sesuai bagi mereka yang tidak ada lesung batu di rumah. Memang sangat berguna.

9) Kitchen Rack
Beli yang 4 tier. Apa yang best ada roda dan boleh bergerak Ikuti suka kita. Dan paling penting jimat ruang dan dapur tidak semak lagi. Boleh simpan kicap, sis, rempah, gula, garam dan boleh disimpan dengan hanya menolak bawah kabinet.

10) Kitchen Organizer Under Sink
Ramai tahu kegunaan alat ini. Untuk menyimpan barang bawah sinki. Alat ini juga jenis expandable, jadi boleh letakkan batang paip dicelah bawah sinki.

11) Soap Dispenser
Fungsi alat ini mampu jimatkan pencuci pinggan mangkuk sehingga dua bulan penggunaannya. Cuma jika mahu basuh periuk kena masukkan terus pencuci dalam periuk.

Kita selalu tertanya-tanya kenapa tepung celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya.

Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.

Supaya lepas ni sotong celup tepung kegemaran kita elok kejadiannya, rangup, tepungnya melekat elok boleh ikut tip dari Fatihah Aziz ini.

Menariknya untuk hasilkan sotong celup tepung yang crunchy ini dia tak gunakan tepung segera pun sebaliknya buat sendiri bancuhan tepung. Tip penting katanya bancuhan kena sejukkan dulu!

Sotong celup tepung yang sedap chrunchy

Bahan untuk bancuhan tepung kering:

1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung jagung.
1 sudu besar garam
Campur 3 jenis tepung ini dan gaul rata.

Bahan bancuhan tepung basah:

• Ambil sedikit tepung yang dah digaul rata tadi.
• Tambah 1 biji telur & sedikut air (secukupnya).
• Adunan tepung tak cair sangat dan tak pekat sangat. Sedang-sedang saja.

Langkah demi langkah

1. Rendam sekejap sotong dengan air panas dalam 2-3 minit bagi kembang supaya mudah bila nak celup tepung sebelum menggoreng.

2. Ok, dah siap tepung basah tadi, boleh masukkan sotong ke dalamnya & gaul rata macam ni.

3. Siapkan 2 bahan
– Tepung Basah yg dah dicelup sotong dalamnya
– Tepung Kering utk celupan ke 2 sebelum goreng

Dua bahan ini masuk dalam peti ais. Biarkan sejuk dalam 20-30 minit.

4. Dah sejuk tepung tadi bolehlah keluarkan. Celup sotong (yang sudah terendam dengan tepung basah tadi) dengan tepung kering. Gaul rata, bagi keseluruhan sotong mesti kena tepung. Dah boleh digoreng.

Inilah hasilnya sotong celup tepung.

Selamat mencuba

Sumber: Fatihah Aziz

Artikel berkait:

Teknik Goreng Ikan Untuk Dapatkan Hasil Ikan Goreng Yang Juicy, Rangup Di Luar, Lembap Di Dalam

Tambah Aiskrim Soda, Rahsia Buat Jeruk Mangga Yang Rangup Krup Krap

Klik SINI untuk beli kuali menggoreng tak melekat

Antara hidangan yang selalu ada waktu pagi adalah bihun goreng Singapore. Nampak macam putih saja tapi rasanya memang sedap dan pedas.Nak lagi best makan dengan sambal kicap.

Walaupun nampak ringkas tapi sebenar ramai yang tak tahu cara masak bihun Singapore ini. Bagi yang gemar hidangan ini jom buat sendiri. Boleh ikut resipi perkongsian Habeebah Md Daud ini yang diajar oleh ibu mentuanya.

Katanya rahsia supaya bihun Singapore yang dimasak sedap adalah udang kering.

Bahan-bahan

Bihun 400gm(rendam dengan air panas 5 minit. Kemudian terus tos)
3-4 biji bawang merah
5-6 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
2 sudu makan udang kering
2 inci halia
Udang (dibuang kulit)
Daun kucai -potong 4 cm
Lobak merah – hiris halus (jika suka)
Garam,gula, serbuk perasa -secukupnya

Bahan dikisar

Cara membuat:

1. Kisar bawang merah, bawang putih, lada hitam, udang kering & halia.
2. Tumis dengan minyak sehingga jadi keemasan/brown.
3. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa.

4. Masukkan udang.
5.Masukkan bihun yg dah ditoskan. Gaul sebati
6.Masukkan kucai dan serikan dengan cili merah.

Dah siap

Sumber: Habeebah Md Daud

Artikel berkait:

Tip Goreng Kuetiau Supaya Tak Kembang, Lembik Atau Hancur. Jangan Letak Bahan Ini

Tip Goreng Bihun Agar Elok Lembut, Sedap & Tahan Sampai Malam