Bila masak ikan siakap selalu menunya, siakap 3 rasa, siakap stim atau kengsom.
Kali kini kita cuba menu lain pulak perkongsian Suhana Mohd Khalid.

Ujar beliau kali pertama menikmati hidangan ini ketika berada di Langkawi bila direkomen oleh pemilik restoren. Ternyata memang sedap sangat dan teringat-ingat dibuatnya. Jadi kalau beli ikan siakap boleh cuba resipi ini pula. Lainlah sikit kan…

Siakap Masak Asam Jawa ala Thai

Cara Masak Siakap Asam Jawa Ala Thai, Barulah Lain Sikit Menunya. Sedap, Sampai Teringat-Ingat

“First time makan dia restoran seafood area Pantai Chenang Langkawi. Owner kedai yg rekmen menu ni. Alhamdulillah sedap sangat, balik selangor teringat-ingat so hari ni kita masak cara kita.”

Bahan-bahan
Ikan siakap-dibersihkan dan dikelar
Air asam jawa
Garam, gula, serbuk perasa
Sos tiram
Sos tomato
Gula Melaka
Tomato (potong dadu.

Bahan tumis 
Bawang merah
Bawang putih,
Halia,
Cili padi

Ads

Cara Masak Siakap Asam Jawa Ala Thai, Barulah Lain Sikit Menunya. Sedap, Sampai Teringat-Ingat

Cara membuat:

1. Goreng ikan siakap hingga garing. Ketepikan

Ads

2. Panaskan minyak, tumis bahan tumis yang dipotong dan dimayang hingga naik bau.

3. Kemudian tambah sos tiram, sos tomato, gula melaka dan tomato bersama air asam jawa secukupnya. Biar mendidih.

Cara Masak Siakap Asam Jawa Ala Thai, Barulah Lain Sikit Menunya. Sedap, Sampai Teringat-Ingat

Ads

4. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Tutup api.

5. Tuang atas ikan siakap yang siap digoreng. Siap.

Cara Masak Siakap Asam Jawa Ala Thai, Barulah Lain Sikit Menunya. Sedap, Sampai Teringat-Ingat

Selamat mencuba.

Sumber: Suhana Mohd Khalid.

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI