Batuk antara masalah kesihatan biasa kita alami sampaikan ramai yang malas nak ke klinik untuk dapatkan rawatan.

Ramai yang sanggup pergi ke farmasi saja membeli ubat batuk. Tapi betul ke ubat batuk yang korang beli tu sesuai dengan masalah batuk yang dialami.

Supaya tak silap, entri dari Facebook Farmasi Sabak Bernam menjelaskan jenis-jenis batuk yang kita selalu alami serta rawatannya.

Kenali jenis-jenis batuk dan rawatannya

Batuk kering (Dry cough)

• Tanda-tanda batuk kering: tiada kahak, kegatalan pada
  tekak, suara bertukar menjadi garau dan boleh
  mengakibatkan hilang suara.
• Punca batuk kering: jangkitan virus di tekak, menghidapi
  asma/lelah, habuk/jerebu/bahan kimia/asap rokok, kesan sampingan ubat.

Batuk basah (Wet cough)

• Tanda-tanda batuk basah: berkahak, rasa sesak dada
  (tight chest) bila batuk.
• Punca batuk basah: jangkitan bakteria di tekak, pneumonia, post-nasal drip.

Jenis-jenis ubat untuk merawat batuk

1. Expectorant (penyingkir kahak)

Sesuai untuk batuk berkahak Cth: DCM Expectorant, Mucolix

2. Antitussive (penghenti batuk)

Sesuai untuk batuk kering tanpa kahak Cth: Copastin, Rasitin

3. Anti-asthmatics (batuk lelah)

Sesuai untuk batuk lelah (terutama batuk pada sebelah malam) Cth: Ventolin, Salmodil

4. Mucolytics (cair kahak)

Untuk mencairkan kahak pekat supaya senang dikeluarkan dan melegakan batuk.
Cth: Bromhexine, Stenac

5. Decongestant (ubat selsema)

Sesuai untuk melegakan batuk yang disebabkan oleh hingus yang mengalir ke belakang tekak (post nasal drip). Sesuai untuk melegakan batuk, selsema dan hidung tersumbat. Cth: Cough-EN, Sedilix

6. Antibiotic

Sekiranya batuk melebihi 3 hari berserta kahak hijau/kuning (perlu slip daripada doctor jika ingin mendapatkan antibiotic di farmasi luar)

7. Lozenge

Untuk menghilangkan kegatalan tekak yang menyebabkan
batuk. Cth: Difflam, Strepsils, Sobenz

NOTA

Selain daripada ubat-ubat batuk yang terkawal seperti di atas, terdapat juga ubat batuk herba/traditional yang boleh melegakan batuk. Cth biasa seperti Prospan, Ubat Batuk Cap Kelapa Laut Afrika, Ubat Batuk Cap Ibu & Anak, Ubat Batuk Hurix’s dan bermacam-macam lagi.

Sumber: Farmasi Sabak Bernam

Biasanya bila beli mi kuning atau kuetiau kita akan terus masak semuanya. Sebab kalau guna separuh dan simpan baki dalam peti sejuk, mi akan kering dan patah-patah bila di masak. Sudahnya hasil mi atau kuetiau goreng jadi tak cantik.

Kalau letak di luar pula takut berkulat. Jadi masalah pulak nak masak dalam kuantiti sedikit.

Sebenarnya untuk menyimpan kedua jenis mi ini dalam peti ais ada caranya. Barulah mi kuning dan kuetiau tak kering dan patah bila dimasak. Caranya boleh ikut perkongsian daripada Reen.

Cara simpan mi kuning dan kuetiau dalam peti ais

Selepas beli, jika terus disimpan dalam peti sejuk mi atai kuetiau akan patah-patah semasa nak basuh kan. Susah nak dileraikan.

Saya share cara simpan mi kuning dan kuew teow supaya tahan lebih lama dan cantik bila nak masak.

1. Keluarkan mi atau kuetiau dari bungkusan, jangan basuh. Leraikan dan letak dalam bekas yang kering dan bertutup.

2. Letak minyak masak, sebatikan minyak dengan mi atau kuetiau dalam bekas tersebut.

3. Simpan bekas berisi mi dan kuetiau dalam peti sejuk.

Sebelum masak mi, basuh terlebih dahulu untuk buang minyak. Mi dan kuetiau tidak akan keras dan patas bila dimasak jika disimpan cara ini.

Selamat mencuba

Sumber: Reen

Gulai daging buku besar ini selalu dihidangkan dalam majlis kenduri kahwin satu ketika dulu. Memang sedap dimakan dengan nasi minyak, nasi briyani dan acar.

Menggunakan rempah kerutup, gulai daging buku besar ini juga enak dijadikan lauk dengan nasi putih atau pun lauk untuk pulut kuning. Bagi yang dah lama tak merasa gulai daging ini bolehlah masak sendiri di rumah. Caranya dikongsi oleh Rozmaliza Omar.

Bahan-bahan

2 kg daging – dipotong besar-besar
Rempah 4 sekawan
2 keping gula nissan
2 keping asam keping
4 sdb rempah kerutuk
250 ml santan
Garam dan serbuk perasa
2 labu bawang besar potong baji

Bahan kisar

8 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 labu bawang holland
5 tangkai cili kering
2 batang serai
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 sdb ketumbar
2 inci kunyit hidup

Cara membuat:

1. Tumiskan rempah empat sekawan hingga wangi dan masukkan bahan kisar dan tumis lagi hingga pecah minyak.

2. Masukkan rempah kerutuk dan tumis lagi hingga betul-betul pecah minyak. Masukkan daging yang dipotong besar.

3. Kacau hingga rempah kerutuk meresap masuk dalam daging. Selepas itu masukkan nisan dan asam keping.

4. Masukkan air, masak hingga daging empuk dan kuah pekat.

5. Setelah itu masukkan santan dan biarkan kuah pekat sedikit.

6. Bila kuah dah pekat masukkan bawang holand yang dipotong baji.

7. Biarkan bawang sedikit layu. Tambahkan garam dan perasa. Siap untuk dihidang.

TIP

• Bagi memastikan daging tak keras dan juicy boleh gunakan daging tempatan lembu kampung. Selepas tumis rempah semua masukkan air masak sampai kering air, tambah lagi buat sampai 3 kali. Jika daging sudah lembut buat sekali saja.
• Beza dengan masak gulai daging buku besar dengan kerutup, gulai ini tak menggunakan kerisik seperti kerutup.
• Rempah kerutup boleh gunakan jenis timbang yang dijual di pasar ataupun jenama Adabi

Sumber: Rozmaliza Omar