Cara Buat Kerutuk Ayam Dengan Kuah Pekat, Sedapnya…Kerutuk antara hidangan dari Pantai Timur khususnya Terengganu dan Kelantan. Kerutuk ayam atau daging ini macam gulai tapi bukan, macam rendang tapi rasanya lain.

Yang pasti hidangan kerutuk ini memang sedap dimakan dengan nasi putih dan nasi berperisa bersama acar dan sambal belacan. Tapi tak semua mahir membuat kerutuk ini sebab itu ia jarang dijual terutama di luar pantai timur.

Bagi yang nak cuba merasai keenakan kerutuk ini, boleh gunakan resipi perkongsian Muliadi Ramli. Yang ini resipi kerutuk ayam.

Cara buat kerutuk ayam

Bahan-bahan
Ayam 1 ekor (1.8kg dipotong 8 bahagian)

Bahan kisar halus
Bawang besar- 2 biji
Bawang merah kecil- 8 biji
Bawang putih- 3 ulas
Halia- 1 inci
Lengkuas- 2 inci
Kunyit besar- ibu jari

Rempah kerutuk
Rempah kerutuk- 6sb
Rempah masak cap bunga rose- 1sb
(Dicampurkan air dan gaul sekali)

Bahan tumis
Rempah 4 sekawan
Minyak masak untuk menumis
Bawang besar 1 biji & bawang merah 2 biji dimayang
Cili boh- 5 sudu besar

Bahan lain
Santan- 1 kotak kecil
Kerisik- 4 sb
Gula Melaka- 1/2 keping
Garam secukup rasa
Air Asam jawa
Lada besar merah dan hijau 4 biji (dibelah 2)
Bawang holland 1 biji (dibelah 6)

Cara membuat

1. Tumis rempah empat sekawan hingga naik bau. Masukkan cili boh tumis hingga pecah minyak

2. Masukkan bawang yang dimayang dan bahan kisar halus. Tumis hingga naik bau dan masak cili serta pecah minyaknya.

3. Selepas itu masukkan rempah cap bunga rose, tumis hingga sebati dan pecah minyak.

4. Seterusnya masukkan 1 cawan air, tumis lagi hingga mendidih. Kemudian masukkan santan pekat, kacau sebati.

5. Masukkan gula melaka, dan air asam jawa. Masak hingga kuah pekat barulah masukkan ayam. Gaul rata, masukkan kerisik, garam secukup rasa.

6. Renehkan dengan api kecil dalam 20 minit hingga kuah pekat. Masukkan lada besar dan bawang holland, kacau. Siap.

Sumber: Muliadi Ramli

Salah satu cara untuk kita menyimpan wang bagi kegunaan kemudian hari adalah dengan membuat pelaburan di Amanah Saham Bumiputera (ASB). Ini juga antara simpanan yang berbaloi untuk kita buat.

Jika dulu ada antara kita jadikan alasan malas menghabiskan masa lama beratur di bank, cawangan ASND atau pejabat pos untuk membuka akaun, sekarang ada cara yang lebih mudah. Kini akaun ASB ini boleh dibuat secara online. Tak perlu lagi ke kaunter.

Caranya adalah seperti berikut;

1. Untuk membuat akaun ASB anda perlu memuat turun terlebih dahulu aplikasi myASNB.

2. Buka aplikasi myASNB dan pada paparan utama tekan Daftar sekiranya tidak punya akaun ASNB.

3. Isikan butiran untuk pendaftaran iaitu jenis kad pengenalan, no. kad pengenalan dan no. telefon bimbit.

4. Anda akan menerima no. OTP melalui SMS dan masukkan 6 digit no. OTP tersebut.

5. Seterusnya isi semua maklumat peribadi yang diminta dalam borang termasuk akaun bank. Pastikan nama pemilik akaun bank adalah sama dengan pengenalan diri anda.

6. Kemudian ada dikehendaki melengkapkan dokumen pengistiharan diri dan maklumat pekerjaan ( bagi tujuan jaringan produk yang sesuai dengan anda).

7. Seterusnya anda diminta untuk membuat pengesahan identiti iaitu
-Mengambil gambar MyKad depan dan belakang
-Rakam video swafoto bersama MyKad.

8. Selepas selesai, hantar video.

9. Sekiranya pengesahan identiti anda diluluskan anda boleh log masuk akaun MyASNB anda seperti nama pengguna, frasa keselamatan, dan kata laluan yang telah didaftarkan.

10. Selesai, anda sudah boleh memulakan pelaburan serendah RM10.

Semoga bermanfaat

Sumber: ASNBmy 

Ramai yang tanam pokok kunyit di rumah. Jika tanam dalam pasu dan pokok dah besar, elok juga jika dikeluarkan untuk biakkan supanya dapat lebih dari satu pokok.

Cara untuk biakkan pokok kunyit boleh ikut perkongsian Mohd Amri.

Cara biakkan pokok kunyit

1. Pokok kunyit lama ini bulan tiga yang lepas saya keluarkan dari pasu. Tujuannya tak lain tak bukan untuk biakkan supaya lebih banyak. Rezeki jiran-jiran sekeliling saya kongsikan isi kunyit dan juga daunnya sekali.

2. Seterusnya saya kongsikan cara saya biakkan pokok kunyit kepada beberapa pasu baru. Ambil beberapa batang kunyit yang sudah berakar seperti dalam gambar.

Daun saya potong. Sebab memang akan layu. Daripada layu macam tu, baik saya guna atau agihkan kepada jiran.

3. Lebihan agihan, terus saya cucukkan ke tanah.

4. Untuk peringkat awal dalam seminggu hingga ke dua minggu saya tidak beri sebarang baja, hanya siram pokok supaya berkeadaan lembab. Pada hari ke 7, sudah keluar beberapa tunas-tunas baru. Yeah!

4. Pada peringkat ini, saya mula masukkan atau taburkan sahaja dua sudu baja organik dan siram seperti biasa. Baja seperti dalam gambar. Baja ini adalah campuran kompos sawit dan tinja ayam. Sepaket saya dapat RM7 sahaja. Murah dan berkesan untuk semua pokok. Boleh cuba.

5. Untuk hari-hari berikut, saya hanya siramkan air kosong. Selang seminggu sekali atau dua minggu sekali saya akan taburkan baja organik serta berikan semburan booster.

Setakat ini, inilah perkembangannya. Dah dapat banyak pasu.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Mohd Amri