Chicken pie atau mushroom chicken pie ni memang ramai yang suka makan. Kalau beli seketul mahu dalam RM5 juga. Agak mahal tapi ramai yang tak rajin nak buat bila teringat nak kena uli doh bagai.
Tapi rupanya ada cara mudah nak buat chicken pie ini. Tak perlu uli doh, guna saja puff pastry ready made. Caranya boleh ikut perkongsian Nadia Hazieqah Abdul Hapiz. Buat sendiri boleh lah makan berketul-ketul.
Cara mudah buat mushroom chicken pie
Lama betul tak makan Mushroom Chicken Pie ni. Kebetulan semua barang ada jadi terus buat. Makan sebiji pun dah kenyang. Disertakan resipi untuk korang yang nak cuba buat sendiri. Kulit saya guna puff pastry ready made saja.
Bahan-bahan:
Puff pastry ready made
2 sb butter
1 biji bawang holland – potong dadu
2-3 biji bawang putih – cencang
2 sb besar tepung
5 biji mushroom shitake – dipotong kecil
1/2 batang lobak merah – potong dadu
300g isi ayam
Herba parsley, oregano, blackpepper dan garam
1/2 cawan whipping atau cooking cream
1/2 cawan susu segar
Sedikit air
Cara membuat:
1. Untuk buat filling, cairkan butter, masukkan bawang holland yang dadu dan bawang putih cincang. Tumis hinga sedikit perang.
2. Kemudian masuk tepung bersama sedikit air. Masukkan mushroom shitake dan lobak merah. Apabila cendawan shitake dan masak masukkan isi ayam, parsley, oregano, blackpepper dan garam. Gaul rata.
3. Masukkan whipping atau cooking cream bersama susu segar. Masak sampai mendidih. Biarkan filling sejuk.
4. Sediakan puff pastry, canaikan dan masukkan dalam cup. Kemudian masukkan filling. Canai lagi sekeping puff pastry tekap bentuk bulat tutup atas.
5. Kemaskan dengan garfu bahagian tepi supaya melekat elok. Sapu egg wash (kuning telur + susu segar sikit) sebelum bakar.
6. Bakar suhu 200 darjah Celsius dalam 20-25 minit bergantung kepada oven masing-masing.
Selamat mencuba
Sumber: Nadia Hazieqah Abdul Hapiz
Buat Sendiri Nasi Kandar, Lengkap Dengan Kari Kicap & Ayam Goreng
Selama ni tak terfikir pulak nak buat sendiri sebab kebanyakan kita suka makan nasi kandar di restoran mamak. Sekali sekala cuba masak sendiri terutama hujung minggu Resipinya boleh ikut perkongsian Nur Hidayah.
Cara Buat Nasi Kandaq
Bahan-bahan:
- Beras
- Daun Pandan
- Serbuk Kunyit
- Rempah 3 sekawan
- Pewarna kuning
- Mentega
Cara membuat:
- Basuh beras dan ketepikan.
- Tumis daun pandan, 3sekawan dan serbuk kunyit menggunakan butter. Masukkan garam dan sedikit gula.
- Jika ada pewarna kuning, boleh letak sedikit untuk naikkan warna.
- Kemudian masukkan beras. Masak sebentar di atas dapur.
- Kemudian pindahkan ke dalam rice cooker. Masak macam biasa.
Cara Buat Ayam Goreng
- Tepung serbaguna Pak Lah/Bestari
- Sedikit tepung beras
- Serbuk Cili Kering
- Serbuk Kari Daging
- Sedikit Garam
Adun dengan air bahan bancuhan di atas sampai kelikatan yang kita nak, dan boleh salut ayam menyeluruh, then goreng ayam smpai masak.
Kuah Kari Kicap
- Bawang Besar hiris
- Bawang Putih hiris
- Rempah 3 sekawan
- Ketumbar /Jintan Manis (tumbuk sikit)
- Sos cili – 3 sudu
- Tumis semua sampai garing dan naik bau. Kemudian bubuh serbuk cili kering, serbuk kari daging.
- Kemudian masukkan kentang, tomato, terung dan air. Biarkan sampai mengelegak.
- Kemudian masukkan kicap manis (sampai jadi warna kehitaman yang kita nak).
- Masukkan juga, gula, garam, sos cili. Sesuaikan rasa sampai dapat rasa manis-manis kicap dan pedas kari tu. Dan pada pendapat saya, kuah untuk Nasi Kandaq kelikatannya janganlah terlalu pekat atau terlalu cair.
Lauk lain
- Bendi – dicelur sehingga separa layu
- Telur Masin – direbus sempurna
Siap dah Nasi Kandaq
Selamat mencuba!
Sumber : Nur Hidayah
Bungkus Dalam Tisu Lembap Dulu, Cara Mudah & Cepat Cambahkan Benih Kunyit & Halia
Antara tanaman yang biasa kita tanam di rumah selain serai, daun pandan dan cili adalah daun kunyit dan halia.
Tapi masalahnya selalu tak menjadi. Jika berdepan masalah sama boleh cuba cara yang dikongsi oleh Nor Robiah Abdrahman ini.
Cara mudah benihkan pokok kunyit & halia
Setelah menelaah beberapa artikel dan ilmu di internet, ada banyak cara sebenarnya. Tapi ini cara yang saya gunakan.
1. Beli kunyit hidup di kedai.
2. Potong razom (ubi) kepada 1-2 inci. Pastikan ada mata untuk tunas pokok.
3. Bungkuskan di dalam tisu basah dan masukkan ke dalam bekas bertutup (tipuware). Masukkan hirisan bawang besar sekali bagi mempercepatkan pertumbuhan tunas.
4. Biarkan 1-2 minggu pada suhu bilik. Sentiasa pastikan tisu dalam keadaan lembab.
5. Apabila razom sudah ada tunas (biasanya 1-2 minggu), boleh ditanam di atas tanah / pasu.
6. Pastikan pokok mendapat air dan baja yang mencukupi. InsyaAllah, dia akan membesar dengan jayanya.
Selamat mencuba!
Sumber Nor Robiah Abdrahman
3 Tip Kena Ikut Kalau Nak Beli Jugak Kereta Waktu Pandemik Covid 19 Ini
Duit yang dikumpul hasil moritorium serta KWSP mungkin agak banyak. Keadaan ini membuat ramai juga yang bercita-cita untuk menukar atau membeli kereta baru.
Tapi dalam keadaan pandemik Covid 19 yang belum berakhir, keadaan ekonomi, kewangan yang tak menentu rasanya kita kena berhati-hati jika mahu membuat keputusan membeli kenderaan. Memandangkan ia akan memberi kesan besar pada kewangan kita.
Jika berhajat juga ingin memberi kereta waktu ini, boleh! Namun pastikan anda ikut tip yang dikongsi oleh perunding kewangan dan hartanah Azizul Azli Ahmad.
Kena ikut peraturan ini
1. Pastikan bayaran kereta tak lebih dari 15 peratus daripada gaji kita
Kalau gaji RM3,000 maknanya bayaran bulan jangan lebih dari RM450.
2. Harga kereta yang dibeli adalah setahun pendapatan kita.
Contoh kalau gaji RM3000x12=Rm36000
3. Gunakan formula 20:7:15 jika nak beli kereta. Maknanya;
Deposit 20%
Tempoh pembiayaan, jangan lebih 7 tahun
Ansuran bulan jangan lebih 15% dari gaji
Sumber: Azizul Azli Ahmad
Alternatif kalau tak lepas 3 tip di atas
Kalau tiga tip di atas dapat diikuti maka bolehlah laksanakan hajat beli kereta baru
Boleh cari kereta yang anda mampu antaranya kereta second hand. Boleh survey di sini wwww.tanyaje.com.my.
Menariknya laman web ini kita boleh senaraikan kriteria kereta terpakai yang kita mahu contoh jenis kereta, tahun bila, negeri dan dealer mana, kemudian list kereta akan diberi.
Kita juga boleh lihat dulu keadaan kereta melalui teknologi Spin Car. Boleh lihat kereta yang hendak dibeli dalam pelbagai sudut 360 darjah.
