Kalau beli langsir siap selalu terjadi panjangnya meleret. Memang nampak tak kemas bila dah dipasang.
Kalau biasa kita hantar ke kedai jahit untuk potong selepas ini mungkin boleh gunakan idea Ahmad Syahril Mohd ini yang nyata cukup mudah. Guna gam saja!
Sedikit perkongsian tips penjimatan daripada masalah kaki langsir yang meleret. Nak hantar kedai jahit, tak hantar hantar, last sekali DIY saja.
Bahan-bahan
1. Gam kasut kedai eco
2. Seterika
Gamkan dan gosok menggunakan seterika supaya gam melekat kuat pada kaki langsir.
Dah siap!
Sumber: Ahmad Syahril Mohd
Tip Tanam Pokok Keladi Lambok Supaya Besar & Tinggi. Tanam Dalam Pasu Atau Kotak Polisterin Pun Boleh
Bukan main subur dan besar lagi pokok keladi lambok ini. Kalau tanam sepokok dua kat rumah pun dah cukup. Senang nak masak asam rebus atau asam pedas, masak lemak, sayur pedas batang keladi, kerabu dan pelbagai lagi.
Sayur ini tak selalu kita jumpa dijual, jadi kalau nak tanam sendiri elok sangat. Keladi lambok ini boleh kita tanam melalui anak pokok, nak tanam dalam pasu pun boleh ataupun guna kotak polisterin.
Nak pastikan pokok keladi lambok ini subur dan besar boleh rujuk perkongsian dari Ibrisam Wossali
Tip tanam dan penjagaan pokok keladi lambok supaya besar & tinggi
Kali ini saya nak berkongsi info dan pengalaman saya menjaga serta menanam pokok keladi lambok.
Pokok keladi ini ada yang tanam dalam pasu besar dan juga kotak polisterin. Yang tanam dalam pasu besar, baru berusia sebulan lebih. Sangat memberangsangkan pertumbuhannya. Salah satu pokok dalam pasu dah ada anaknya.
Mungkin kena dengan cara kaedah penanaman, campuran tanah serta pembajaan pokok keladi ini hidup subur.
Ini kaedah penanaman yang digunakan
– Tanah campuran 3:2:1 (tanah bakar : baja organik : pasir )
– Untuk baja saya guna baja kopi dan buat mulching guna daun kering sekeliling perdu pokok keladi.
– Pokok keladi ini kena letak di tempat kena cahaya matahari sepenuhnya.
– Untuk mendapatkan pokok keladi yang besar dan tinggi, selain faktor tanah dan pembajaan, kena rajin buang atau alihkan anak-anaknya yang tumbuh sekeliling pokok induk.
– Pokok keladi lambok yang saya tanam dalam pasu atau bekas polisterin kebanyakkannya tinggi melebihi 4 kaki. Memang berbaloi ambil 4 pelepah buat masak dah seperiuk cukup utk 5 orang makan.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Ibrisam Wossali
Cara Buat Nasi Dagang Terengganu, Versi Paling Mudah. Yang Penting Gulainya!
Nasi dagang memang ramai yang suka makan tapi tak tahu nak buat. Nampak macam susah saja nak tapi kalau ikut resipi Mozairina Mohd ini cara membuatnya taklah sukar.
Bahan memang nampak macam banyak tapi langkah untuk membuatnya ringkas saja. Bahan pun sebenarnya dah ada di dapur kita.
Katanya ini resipi ini dari ibunya yang berasal dari Dungun Terengganu dan ia versi paling mudah untuk dibuat. Menurut Mozairina, untuk buat nasi dagang ini yang penting adalah gulainya. Kena guna rempah dari Terengganu, barulah rasa nasi dagang yang ori.
TIP
- Gunakan rempah cap Bunga Rose untuk buat gulai, rempah dari Terengganu boleh beli di Shopee
- Gulai ikan ini boleh juga di makan dengan nasi kuning, pulut kuning atau cicah roti.
- Nak pastikan nasi dagang ini sedap kenalah 2-3 kali cuba. Jangan putus asa, buat sampai jadi kena dengan selera.
- Resipi ini untuk 10 orang makan
Cara buat gulai ikan tongkol
Bahan untuk ikan:
1 ekor ikan tongkol aya kurik- Kukus – letak 4 asam keping, garam.
Gula melaka- 2 kerek kecik
Cuka – untuk pejalkan ikan
Bahan lain:
Bawang merah yg besar 8 biji- blend
Bawang putih 4 ulas -blend
Lngkuas – 2,3 hiris – blend
Kunyit – 2,3 hiris – blend
Halia -1 ibu jari – blend
Cili kering yang siap dikisar -10 sudu besar ( lagi banyak lagi merah kuahnya)
Rempah kasar – kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih, bunga lawang.
Rempah gulai cap Bunga Rose – 4 sudu besar
Kerisik – 11/2 besar
Santan pekat – 2 cawan
Air ikan
Cili padi hijau(ikut suka nak letak berapa)
Nissan/gula melaka 2 kerek kecik
Cara membuat
- Tumis rempah kasar.
- Tumis cili kering sampai pecah minyak
- Tumis bahan 1-5 (yang diblend sekaligus) sampai pecah minyak.
- Letak rempah bunga rose bersama kerisik sampai pecah minyak. Letak nissan/gula melaka.
- Letak air ikan yang dikukus tadi. Masukkan sekali asam keping dalam air rebusan ikan tadi.
- Letak santan sampai kuah menggelegak.
- Masukkan ikan
- Masukkan cili api hijau.
- TIP: Kalau ada belimbing buluh, letak belimbing buluh lagi sedap.
Cara buat acar
Timun sebelah – potong memanjang
Carrot sebelah. – potong memanjang
Cili merah sebiji -hiris
Bawang merah sebiji. – hiris
- Gaulkan semua bahan dengan cuka, garam dan gula secukup rasa
Cara buat nasi dagang
Langkah 1
- 4 cawan beras basmathi
- 1 cawan beras pulut – cuci dan direndam 1 malam, tos dan kukus 20 minit.
Langkah 2
- Angkat beras yang dikukus tadi.
- Masukkan 3 cawan santan cair (1 cawan pekat, tambah air 2 cawan untuk jadikan santan air).
- Masukkan garam 2 sudu kecil , gula 2 sudu sebatikan dalam santan cair tadi. Arungkan biar rata dan kukus semula selama 20 minit.
Langkah 3
- Angkat beras yang dikukus tadi.
- Masukkan 11/2 cawan santan pekat
- Masukkan1 sudu kecil garam
- Masukkan 1 sudu kecil gula
- Masukkan bawang merah 3 ulas dihiris
- Masukkan Halia 2 inci dihiris
- Masukkan Halba 1 sudu kecil.
- Langkah 3 ini terpulang nak kukus lagi atau tidak. Kalau nak tahan lama boleh kukus lagi 20 minit. Kalau nak terus makan, tak perlu kukus lagi.
- Nasi dah cantik dan sedap dah secukup rasa. Makan nasi sahaja tanpa kuah pun dah sedap.
Tip : kalau nak wangi, letak beberapa helai daun pandan dalam kukusan.
Siap! Nak lagi feel bungkus nasi dagang dalam daun pisang
Sumber: Mozairina Mohd
Klik SINI untuk beli rempah cap Bunga Rose di Shopee
Buat Ayam Masak Kuzi Cara Orang Pantai Timur, Cicah Dengan Roti Jala Memang Layan
Kalau asal dari Pantai Timur mungkin biasa dengan ayam masak kuzi. Hidangan ini paling ngam sekali makan dengan roti jala atau apa jenis roti, nak makan dengan nasi minyak pun sedap.
Waktu raya ini kalau nak jamu tetamu dengan hidangan roti jala boleh cuba masak ayam kuzi ini untuk kelainan. Cara membuatnya dikongsi oleh Halina Ab Hamid.
Cara buat ayam masak kuzi
Bahan-bahan
1 ekor ayam – direbus & goreng (minyak goreng ayam simpan untuk menumis)
Bawang merah – 1/2 kilo (mayang, goreng dan kisar)
Sos tomato – 3 sudu besar
Susu cair – 1/2 tin
Susu manis – 1/4 tin
Bawang putih – 6 ulas (tumis)
Halia – 2 jari (tumis)
Rempah kuzi – 2 sudu makan penuh (kami pakai cap Kg Langgar)
Cara memasak :
1. Tumis bawang putih & halia dengan mengunakan minyak sapi & minyak goreng ayam sampai naik bau.
2. Masukkan rempah kuzi & tumis lagi sampai masak (lebih kurang 20 minit).
3. Bila dah masak, masukkan bawang goreng yang sudah dikisar (tambah air, kena pandai agak-agak ya). Masukkan juga susu cair, susu pekat & sos tomato. Kacau sebati hingga menggelegak.
4. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Masukkan garam & gula secukup rasa. Tak cukup rasa tambah tomato, garam & gula. Nak manis atau masin atas cita rasa masing-masing.
5. Bila dah masak macam dalam gambar kira dah masak. Boleh tutup api.
Boleh cicah dengan roti butut atau roti jala atau ikutlah roti apapun.
Selamat mencuba.
Sumber: Halina Ab Hamid.