Teringin nak tanam pokok kacang panjang, kelisa, timun, peria, petola. Masalahnya tanaman menjalar begini perlu ruang banyak.

Tapi bagi yang nak juga cuba tanam di rumah yang kawasan tak luas, boleh guna cara yang dikongsi oleh Ammu Man.

Menggunakan tong sampah dan batang paip sebagai bekas tanaman, ia digunakan untuk menanam anggur namun katanya cara ini juga sesuai untuk jenis tanaman menjalar.

Cara tanam pokok menjalar dalam tong sampah

Barang diperlukan:

• Tong sampah
• Batang paip putih (jenis yang selalu diguna untuk buat wiring) atau batang paip 1/2 inci( pilih yang mana rasa sesuai)
• Cable tie
• Dawai(beli di hardware timbang kilo (saya beli untuk pagar chain link jadi agak tebal)
• Drill untuk tebuk lubang

Kenapa pilih tong sampah?

Sebab saiznya yang sesuai, harga pun murah RM13 saja, tahan lasak dan mudah pengurusan. Ada pemegang bahagian tepi, mudah nak angkut letak di mana-mana pun boleh. Jika pecah kita beli baru lapis saja.

Cara membuat

1. Tebuk lubang bawah untuk buang air lebih. Saya tebuk juga tepi untuk ikat batang PVC.

2. Ikat batang paip dengan cable tie atas dan bawah.

3. Sediakan dawai, potong dan buat bentuk bulat. Supaya dawai tak melurut, tebuk lubang batang paip ikat dengan cable tie. Siap!

4. Dah boleh letak media. Ini untuk tanam anggur biasanya saya guna Topsoil+ sekam bakar+sekam mentah+ baja organik( najis kambing dan sewaktu dengn organik. Jika nak ringan banyakkan sekam tapi medium akan cepat kering, jadi boleh tambah cocopeat sikit untuk bagi kelembapan lebih lama. Nisbah asas 2:1:1 atau ikut cita rasa.

Ini pokok anggur dan markisa yang ditanam guna kaedah ini, boleh guna untuk tanam pokok sayur jenis menjalar guna.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Ammu Man.

Bagi memastikan tanaman yang kita tanam di rumah subur, faktor tanah atau media cukup penting. Selalunya kita guna tanah campuran yang kita beli terus di nurseri. Tanah jenis ini memang membantu tanaman kita subur.

Tapi daripada beli apa kata kita buat sendiri tanah campuran ini. Lagi jimat dan cara menyediakannya juga mudah. Bagi yang banyak bercucuk tanam boleh ikut perkongsian Azuan Abdullah untuk membuatnya.

Cara buat tanah campuran yang paling mudah

Nisbah untuk buat tanah campuran ini tiada yang tepat sebenarnya, sebab ia bergantung kepada jenis dan tekstur tanah top soil tersebut.

Kebiasaan yang selalu saya buat adalah nisbah 2:1:1 dan 1:1:1. Yang saya ajar ini adalah nisbah 2:1:1. Ianya bermaksud 2 bahagian tanah top soil, 1 bahagian pasir dan 1 bahagian bahan organik.

Ini bahan-bahan yang digunakan:

• Tanah top soil
• Pasir halus (nak guna cocopeat pun boleh)
• Tinja lembu kering (nak guna bokashi, kompos atau lain-lain bahan organik pun boleh)
• EM atau  Plant Booster

Cara membuat:

1. Ambil 2 bahagian tanah top soil. Tanah ini saya ambil depan rumah saja.

2. Ambil 1 bahagian pasir halus. Ini pasir lebihan buat pagar rumah.

3. Ambil 1 bahagian tinja lembu kering. Pastikan ianya dah betul-betul kering (boleh juga guna tinja ayam, kambing bokashi atau kompos).

4. Gaulkan ke 3-3 bahan tadi hingga sebati.

5. Isikan campuran yang dah siap di dalam bekas tanaman yang kita nak guna. Saya guna tong cat terpakai saja.

6. Siram tanah campuran tadi dengan plant booster atau EM. Kadar pencairan adalah 15-20 ml untuk 1 liter air. Saya siram lebih kurang 2 liter untuk satu tong cat.

7. Jika tak ada EM atau Plant Booster, tak jadi masalah. Siram saja dengan air kosong.

8. Biarkan tanah selama satu minggu. Lepas satu minggu boleh tanam dengan pokok yang kita suka.

9. Media campuran yang lebih, saya simpan dalam tong sampah hitam sebagai stok. Tutup dan simpan ditempat redup. 2 minggu sekali siram dengan plant booster. Senang bila nak guna, terus ambil.

10. Pastikan tong cat dan tong sampah tadi ditebuk dibahagian bawah. Jika tak tebuk, tanah campuran kita akan rosak nanti.

Nisbah tanah campuran 2:1:1 ini sesuai untuk semua jenis tanaman kecuali nanas MD2. Untuk nanas MD2, saya guna nisbah 1:1:1.

Kelebihan guna tanah campuran

Kenapa bila berkebun dapur, saya suka guna tanah campuran berbanding media lain. Sebabnya bila guna tanah campuran, kita boleh jimat air. Tak ingat siram dua hari pun pokok steady jer. Tak layu.

Baja pun boleh jimat juga. Macam pokok di rumah saya, hanya 2 kali seminggu diberi air baja. Jimat tak?

Semoga bermanfaat.

Sumber: Azuan Abdullah

Ikan aya atau ikan tongkol selain dibuat gulai, atau masak sambal ramai tak tahu ia juga sedap dimasak acar.

Acar ikan aya ini antara lauk dari negeri pantai timur yang sudah jarang dimasak sekarang. Malah ada yang tak tahu pun tentang kewujudannya.

Rasa masam, manis dan pedas bersatu dengan kerangupan timun tak dinafikan enak. Kalau masak, memang menjilat jari lepas makan nasi.

Bagi yang nak cuba boleh guna resipi perkongsian Mizah Ngatiman ini sebagai panduan. Katanya jika menggunakan ikan aya putih lagi sedap!

Cara buat acar ikan aya

Bahan-bahan

4 ketul ikan tongkol
1 biji bawang besar (boleh guna 3 biji saiz sederhana)
5 ulas bawang putih
1 batang timun – potong jejari (buang biji)
2 tangkai lada Besar – potong jejari
10 biji bawang kecil (atau sebiji bawang besar belah empat)
1 senduk cili kisar (atau cili Boh)
2sb cuka
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat

1. Kisar bawang besar dan bawang putih, ikan dilumur garam serta kunyit. Selain ikan aya boleh juga gantikan dengan ikan tenggiri.

2. Goreng ikan macam biasa. Goreng lembap jangan terlalu garing. Angkat dan tos.

3. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

4. Masukkan cili kisar dan tumis lagi pecah minyak

5. Kemudian masukkan air lalu dikacau, masukkan bawang merah.

6. Masukkan gula dan garam secukupnya. Garam jangan banyak sebab ikan goreng tadi masin juga.

7. Renjiskan cuka dan biar kuah menjadi sedikit pekat barulah masukkan timun dan cili besar. Gaul rata bagi timun lembut sedikit.

8. Akhir sekali masukkan ikan. Gaul rata, siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Mizah Ngatiman