Kacang kuda rebus memang enak dimakan bila bersantai-santai di rumah. Rasa masin dan berlemak bila dikunyah itulah penyedapnya.
Cuma bila nak merebus kacang kuda ini selalu ambil masa yang lama dan ada juga yang tak menjadi. Supaya tak ambil masa yang lama untuk rebus kacang kuda ini boleh gunakan tip yang dikongsi oleh Noremyza Ibrahim.
Tip kacang kuda cepat masak, dan cantik kejadiannya
- Rendam dulu kacang kuda semalaman, paginya cuci bersih dan tos.
2. Masukkan air dalam rice cooker, bersama dengan daun kari, minyak masak dan ½sudu besar soda bikarbonat.
3. Bila air hampir mendidih baru masukkan kacang.
4. Bila kacang hampir empuk masukkan garam. Jangan letak awal nanti lambat lembut.
5. Selepas kacang empuk, tos airnya. Cara ini hanya memerlukan masa lebih kurang sejam saja, kacang akan cukup empuk, lemak dan masinnya.
Jika gunakan periuk biasa
Boleh gunakan cara ini;
1. Rendam kacang semalaman, esoknya tos air.
2. Masukkan kacang dalam periuk dan masukkan air hingga penuh. Buka api dan rebus seperti biasa. Jangan tambah air kerana akan buat kacang lambat lembut.
3. Bila air susut kecilkan api.
4. Letak garam atau perasa akhir sekali sebelum tutup api supaya tak keras.
5. Tutup api bila kacang sudah empuk. Tos air dan sedia untuk dimakan.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Noremyza Ibrahim.
Teknik Pantas Lembutkan Daging Beku Dari Freezer. Tindih Daging Macam Ini!
Sedang duduk berehat menjelang tengah hari tiba-tiba saudara atau rakan call dan beritahu akan singgah di rumah.
Sebagai tuan rumah kenalah sedia makanan. Tapi masalahnya lauk daging satu-satunya yang ada masih keras dalam freezer. Kalau tunggu cair lambatlah masak.
Kalau korang dalam situasi ini boleh ikut tip yang dikongsi oleh Sharifah Nor Hj Abdullah.
Ada cara mudah yang boleh digunakan untuk memastikan daging beku dari freezer lembut dengan cepat. Caranya tak perlu rendam dengan air pun, cuma cari periuk dan dulang besi.
Letak dalam dulang besi dan tindih begini
Hari ini saya tak post masakan. Saya cuma nak bagi tip. Harap dapat membantu sahabat semua.
Masa raya ni kadang ada tetamu yang datang mengejut. Nak masak daging masih keras dalam frezer. Nak defrost ambil masa jugak kan? Di sini saya bagi tip macam mana nak defrost dengan kadar segera.
1. Letakkan daging di atas dulang besi (jangan buang plastiknya).
2. Sediakan periuk berisi air dan letak atau tindih daun dengan periuk tadi (jangan isi air panas).
3. Insya-Allah dalam masa tak sampai setengah jam daging akan lembut dan mudah untuk dipotong. Cubalah…
INFO: Cara ini juga melembutkan daging tanpa menghilangkan manisnya kerana tak direndam dengan air.
Semoga bermanfaat
Sumber: Sharifah Nor Hj Abdullah.
Kalau Banyak Makan Daging Waktu Raya, Amalkan Petua Ini Untuk Turunkan Tahap Kolesterol
Kebiasaannya bila hari raya ada banyak menu berasas daging yang kita makan. Gulai daging, rendang daging, serunding, kerutub, dan macam macam lagi lah.
Akibatnya tanpa sedar tahap kolesterol pun jadi tinggi. Selain mengawal pemakanan ketika perayaan ada baiknya juga kita amalkan cara ini sebagai usaha untuk menurunkan paras kolesterol.
Cara ini disarankan oleh bekas Timbalan Pengarah Penyelidik Prinsipal di Pusat Penyelidikan Sains & Teknologi Makanan MARDI, Dr. Suri Roowi.
Rasanya ramai antara kita menikmati pelbagai hidangan berasaskan daging semasa Hari Raya ini. Disertakan petua yg telah dilakukan ujian saintifik untuk membantu mengurang kolesterol secara alami. Diantaranya adalah:
1. Amalkan minyak zaitun
Makan/minum minyak zaitun (banyak asid lemak mono tak tepu @ MUFA). Minyak zaitun telah dibuktikan dlm banyak kajian saintifik diseluruh dunia untuk kesihatan jantung.
2. Makanan tinggi fiber larut air
Makan banyak sumber fiber larut air contohnya oat dan buah-buahan cth buah tin, prun. Fiber larut air lebih tinggi keupayaan utk membantu menurunkan kolesterol berbanding fiber tak larut air.
3. Oat dan barli
Makan oat dan minum barli (sumber tinggi beta-glukan). Bahan ini berupaya mengawal kemasukan kolesterol dalam darah.
4. Bawang putih bagus untuk cairkan darah
Bawang putih mengandungi allicin dan komponen sulfur. Alicin fungsinya membantu cairkan darah.
5. Limau kasturi antikolesterol
Minum jus oren, leom atau limau kasturi (kaya bahan flavanone) yang mana bertindak sebagai antikolesterol. Dalam tubuh, bahan ini membentuk bahan yg bertindak sebagai antikolesterol.
6. Teh hijau pun elok
Minum teh hijau, ia kaya bahan epigallocatechin (ECGC) dan epicatechin yg boleh membantu turunkan kolesterol.
7. Minyak ikan kaya omega
Ambil suplemen minyak ikan kerana ia kaya dengan khasiat omega3 yang juga bagus untuk menurunkan risiko sakit jantung.
Sumber: Dr Suri Roowi
Artikel berkaitan : 7 Tanda Tahap Kolesterol Anda Tinggi
Tip Transform TV Lama Jadi Macam Smart TV, Cuma Perlu Stick Ini Saja. Tak Perlu Beli TV Baru
Kat rumah tv lama elok lagi, cuma bukan jenis smart tv yang boleh tengok YouTube, Netflix, connect dengan wifi macam kita tengok phone. Tapi hati teringin nak ada akses macam smart tv.
Kalau tak nak beli baru sebenarnya ada alternatif untuk jadikan tv lama kita macam smart tv. Caranya cuma guna Mi Stick ini saja, cucuk saja alat ini akan dapatlah tonton siaran macam di smart tv. Tak payah nak repair apa-apa pun. Nak tahu caranya? Boleh ikut perkongsian Khairul Abdullah ini.
Cara jadikan tv lama macam smart tv
Korang, kalau tv di rumah tu masih elok, tapi tak berapa nak smart, tak boleh akses Youtube atau Netflix atau Disney+Hotstar, atau HBO, maka keluarlah modal RM152 sahaja untuk “smart” kan dia.
Ya dengan guna Mi Stick ni, tv ‘bodo-bodo’ yang kat rumah terus jadi bijak dan smart weh.
Boleh terus sebut “Hey Google, open Netflix.”
Haa terus dia buka Netflix bagi kau tengok. Power dak?
Korang boleh pilih 3 jenis tau.
-Mi Stick yang HD – RM152
-Mi Stick yang Ultra 4K – RM205
-Mi Box yang Ultra 4K – RM225
Harga tak jauh beza pun semuanya. Cuma kalau nak beli yang 4K, make sure tv kau pun support 4K lah. Gambar dia padu wehh.
Yang 4K Tengok sini: https://shope.ee/99omSWFkY4
Kalau tv kau dah memang old skool sangat, beli yang HD jer, cukup padu dah. Terang dan jelas, gambar tak pecah. Yelah kualiti 1080HD. Dah cukup baik dah.
Yang Full HD tengok sini: https://shope.ee/3KqzbHESQ5
Tapi kalau tv kau memang gila oldskool, port HDMI pun takde, kau jangan bimbang, beli jer port converter ni dulu. Nanti lubang video yang kaler putih merah dan kuning tu bertukar jadi HDMI.
Tengok kat sini: https://shope.ee/20Lc145IFU
Aku ada 2 ketul benda alah Mi Stik ni. So far sangat puas hati. Berbaloi dengan cuma RM150 lebih dah dapat sebiji android smart tv kat rumah.
Ohhh lagi satu, kau boleh bawak dia ke mana-mana. Balik kampung ke, pergi bercuti, duduk hotel tapi tv tak best maka kau cucuk dan guna benda alah ni.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Khairul Abdullah
